Der Ultimative Carpaccio-Thread ;)

[3LG]

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Das Costa kenne ich - wirklich sehr lecker!

Meine Eltern haben ca. 30+ Jahre in Torre gelebt - war oft in Torre auf Besuch

Torrevieja ist wahrlich keine Schönheit, gibt aber paar gute Restaurants und für einen netten Bummel eigentlich immer ganz gut dort

 

[AtomicLUX]

Torrevieja ist wahrlich keine Schönheit, gibt aber paar gute Restaurants und für einen netten Bummel eigentlich immer ganz gut dort

Ich habe es ,ehrlich gesagt, nie gemocht...bin froh, dass ich zukünftig keine Verpflichtungen mehr habe dorthin zu fahren...bis auf einen Abschlussbesuch demnächst...

 

[3LG]

Noch einmal.. 1) Blauschimmelkäse und Walnüsse 2) Basilikum, Parmesan, Zitrone, Olivenöl und Balsamico 3) Guacamole und Parmesan Haus

 

[Ein Klavierspieler]

Noch einmal.. 1) Blauschimmelkäse und Walnüsse

Warum muss man Rindfleisch mit Blauschimmelkäse zum 2.mal töten, richtig gutes Carpaccio braucht gar nix, auch keine Avocado oder den 90iger Paremesan Schnickischnacki....3 Tropfen Olivenöl, fertig

 

[3LG]

Warum muss man Rindfleisch mit Blauschimmelkäse zum 2.mal töten, richtig gutes Carpaccio braucht gar nix, auch keine Avocado oder den 90iger Paremesan Schnickischnacki....3 Tropfen Olivenöl, fertig

Dann lass es halt einfach weg.

Wenn ich drei, vier Teller verputzen will, dann auch gerne mit Abwechslung.

Alles Geschmacksache.

 

[Simineon]

Wenn ich drei, vier Teller verputzen will, dann auch gerne mit Abwechslung

Oha, ein Carpaccio-Aficionado

 

[3LG]

Oha, ein Carpaccio-Aficionado

Bei uns in der Hauptstadt gibt es das Anfang des Jahres immer als all-you-can-eat

Herrlich, obwohl vor einigen Jahren war es noch besser, also die Aktion dort meine ich, daher lange nicht mehr gemacht...

Brasserie Guillaume | Luxembourg

Brasserie Guillaume, Luxemburg. Gefällt 3.815 Mal · 16 Personen sprechen darüber · 9.735 waren hier. FRUITS DE MER HOMARD CARPACCIOS POISSONNERIE PLATEAUX À EMPORTER BAR À HUÎTRES Brasserie ouverte

de-de.facebook.com

 

[Simineon]

oh wie lecker ... mal sehen Luxembourg sind 3Std entfernt.

 

[3LG]

oh wie lecker ... mal sehen Luxembourg sind 3Std entfernt.

Wir haben doch nen super Flughafen, auch immer gut für einen guten MR

 

[3LG]

El Muelle, Torrevieja….

 

[3LG]

Surf and Turf Carpaccio homemade….

Carpaccio, scharfe Sauce, Langustenschwanz

Dann gab es noch Carpaccio mit frischen gehobelten Champignons und Trüffelöl, sowie einmal mit Mayonaise mit Dijon Senf und eingelegten grünem Pfeffer, hat es leider nicht mehr auf das Foto geschafft, sorry.

 

[3LG]

Carpaccio von der alten galizischen Kuh.

Speziell, aber sehr lecker.

https://www.calblay.com/la-masia-desplugues

 

[skywalker1989]

Carpaccio All You Can Eat im Club 5 Restaurant in Esch-Alzette (Lux) . Muss aber sagen, mehr als 2,5 habe ich nicht geschafft. Pommes und Salat sättigen dann doch recht schnell.

Angefangen mit der "New York" Variante mit Cocktailsauce, Röstzwiebeln und Gewürzgurken.



Weiter mit dem "Cipriani" mit Senf-Mayonnaise



Als Abschluss teilte ich mit +1 die "Hawaii" Variante mit Ananas. War eine Erfahrung wert aber Ananas passt eher zu Hähnchen oder Schweinefleisch.



+1 hatte Mexiko



und Paris ohne Parmesan.



Carpaccio war fein geschnitten und geschmacklich wirklich überzeugend.

Restaurant Club 5 – Resto – Bistro

restaurantclub5.lu

 

[3LG]

. Pommes und Salat sättigen dann doch .

Typischer Anfängerfehler.