Kann aus eigener Erfahrung (Jan 2010) berichten:
NZ-Lounge: nett und gross. Bei uns war sie sehr voll.
SQ-Lounge: eigener F-Bereich. Recht klein, aber wenig los. V.a. wenn die TG fliegt.
Aber: Eintritt in die SQ-Lounge gab es nur nach längerer Diskussion, Mittagspause (wo die Lounge geschlossen ist

) und anschliessendem Überreichen der *A-Lounge-Zugangsregeln.
Bei 5 Stunden Aufenthalt in SYD war es mir letztendlich die Ruhe wert.
Getränkeauswahl war ok. Snacks auch. Kein grosses und warmes Speiseangebot (jedoch warme Snacks). 1 Dusche, die aber sauber und mit allem, was man braucht.
Sollte man rauchen wollen, nicht in den Transit gehen sondern einreisen und vor dem Flughafen rauchen. Ist man erstmal vom Gate im Transit (Siko u.dgl.), kommt man bei Layover von unter 6 Stunden nicht mehr raus. Die 6 Stunden variieren sicherlich je nach Personal...