Burger here, Burger there, Burger everywhere.

[Eastside]

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ELS Golfclub Malaysia Langkawi.

Burger kam 54 MYR (ca.11€) ,minus 25 MYR Discount mit Voucher für die Twilight Rate. Burger war spicy , Pommes leider nicht knusprig. Man versprach beim nächsten Mal die Pommes länger zu Frittieren.

 

[skywalker1989]

Le Maxim's in Bastogne (Belgien)

Guter Burger ohne viel SchnickSchnack. Sehr freundliches Personal.

 

[Hausmarke]

Le Maxim's in Bastogne (Belgien)

Guter Burger ohne viel SchnickSchnack. Sehr freundliches Personal.

Anhang anzeigen 321731

fehlt nur noch das Klischee-Drahtkörbchen für die Fries ...

 

[SleepOverGreenland]

Le Maxim's in Bastogne (Belgien)

Guter Burger ohne viel SchnickSchnack. Sehr freundliches Personal.

Wie heisst das Getränk in dem Becher? Crispy Double-Shot oder so ähnlich?

 

[Portugiese]

Wer wollte Fries im Drahtkorb? Bitte schön.....

Wagyu Beef Burger im Sesam Brioche Bun, Trüffel Mayo, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar Käse, Tomaten und Salat

Bei den Cornichons hat sich alles zusammengezogen, waren Essig pur

Ale House im Hilton Millenium am schönen Chao Praya gelegen, aber das dürfte den meisten hier bekannt sein

Sehr guter Burger, schön saftig, Käse leicht angeschmolzen und die Zwiebeln - wirklich klasse. Dazu natürlich eine tolle Atmosphäre am Fluss

 

[Hene]

Ein Doppelburger by The Burger in der Fussgängerzone von Odense. Ohne Schnickschnack gut gebraten, frische Zutaten und Pommes auch lecker. Aber mit 169 DKr wohl der teuerste Burger bisher...

 

[skywalker1989]

Restaurant QoSQo Luxemburg-Kirchberg

Chimichurri Burger: Patty war gut und schön medium gebraten. Hätte ruhig etwas mehr Sauce sein können. Bun fand ich nicht passend. Twisters waren sehr gut.

 

[tripleseven777]

Henningsvær, Lofoten, Norwegen - Kafe Knusarn (1892)

Hamburger mit Käse, Speck und Pommes
Geschmacklich sehr gut - Preis: 275 NOK (ca. 23,38 EUR)
Das Dörfchen ist sehr beschaulich und zur Winter- als auch Sommerzeit einen Besuch wert. Etwas mehr als 500 Einwohner und ca. eine halbe Stunde von Svolvaer entfernt.

 

[wsvfan55]

The Dirty Mulligan (Beef mit Cheddar, Bacon und BBQ-Sauce) sehr schmackhaft. Die Pommes fielen demgegenüber leider stark ab,
da m.E. zu kurz frittiert.

wsvafn55

Sorry vergessen, es war in Nürnberg

 

[Hene]

In welchem Teil der Welt befinden wir uns?

 

[tripleseven777]

In welchem Teil der Welt befinden wir uns?

Vermutlich irgendwo im Königreich Bayern.
Vielleicht erkennt es auch jemand am Bierdeckel.

 

[Tiversin]

Vermutlich irgendwo im Königreich Bayern.
Vielleicht erkennt es auch jemand am Bierdeckel.

Müsste Nürnberg sein … zumindest habe ich da vor Jahren mal einen ebensolchen gegessen.

Edit … sagt ich hätte mal erst auf den Link tippen sollen ..

 

[red_travels]

Müsste Nürnberg sein … zumindest habe ich da vor Jahren mal einen ebensolchen gegessen.

Edit … sagt ich hätte mal erst auf den Link tippen sollen ..

ist ein Greif Bräu, kommt aus Forchheim, wobei könnte auch ein anderes sein, das Tier passt am Kopfe nicht so recht

 

[hiob]

Der Burger Thread wird jetzt zum "Wo steht dieses Gebäude" Thread?

 

[Tiversin]

Entspann Dich

Münsterländer Interpretation

Bacon, Krautsalat, Tomate, Gurke, Käse und Schmorzwiebeln mit Barbequesosse dazu Wahlweise Pommes oder Bratkartoffeln
Weissbier dazu , danach ist man satt

Oironen 21,40 Freiheit 24 Schloss Raesfeld

 

[Tiversin]

ist ein Greif Bräu, kommt aus Forchheim, wobei könnte auch ein anderes sein, das Tier passt am Kopfe nicht so recht

Nein. Ein Mahrs Bräu aus Bamberg.
Natürlich könnte ich dazu wieder eine Geschichte erzählen ...

 

[skywalker1989]

Cohsi Esch-Alzette (Lux)

Burger wie gewünscht medium rare gebraten. Fleisch sehr gut. Chimichurri Mayonnaise sehr lecker und auch in passender Quantität. Das Bun hätte etwas lockerer sein können. Aber insgesamt sehr zufrieden. Dazu gab es Pommes und Salat.

 

[jotxl]

apropos medium rare: mag ich beim Steak total, aber bei Burgerpatties ? wie bereitet Ihr die zu ?

 

[red_travels]

apropos medium rare: mag ich beim Steak total, aber bei Burgerpatties ? wie bereitet Ihr die zu ?

Zuhause nach Gefühl nicht zu lange braten. Muss man eben mögen und sich bewusst sein, dass es nicht wie beim Steak ist

 

[jotxl]

geht mir auch um mögliche Keime...

 

[red_travels]

geht mir auch um mögliche Keime...

nicht zu lange mit der Verarbeitung warten wie bei jedem Fleisch… letztlich hast du auch im Restaurant keine 100% Gewissheit, dass alles keimfrei ist.

 

[SleepOverGreenland]

geht mir auch um mögliche Keime...

Das ist aber beim Rinderhack nichts anderes als beim Filesteak, beim Tartar, beim Vespermett oder z.B. auch beim Sushi. Wenn die Kühlkette okay ist, dann passiert nichts. Wenn die Rohware zu lange zu warm gelagert wird, dann könnte man ein Problem haben.

Wobei ich aus geschmacklichen Gründen den Burger lieber medium-well mag, das Steak medium-rare, Tartar, Mett und Sushi natürlich roh.

 

[Hausmarke]

Wenn die Kühlkette okay ist, dann passiert nichts.

Richtig

Das ist aber beim Rinderhack nichts anderes als beim Filesteak,

Falsch.
Hack ist empfindlicher als ein solides Stück Fleisch.

 

[Simineon]

Falsch.
Hack ist empfindlicher als ein solides Stück Fleisch.

Die Aussage von @SleepOverGreenland ist doch nicht falsch.

Wenn die Kühlkette okay ist, dann passiert nichts. Wenn die Rohware zu lange zu warm gelagert wird, dann könnte man ein Problem haben.

Natürlich ist Hackfleisch empfindlicher, da die Oberfläche wesentlich grösser ist, natürlich ist ein Lachstartar empfindlicher als Mettwurst, aber das ändert an der richtigen Aussage nichts.