Der Bordessen-Foto-Thread

[Seat 1A]

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QR FRA-DOH C, letzten Monat. B773


QR Signature Drink


Nüsse (lauwarm) und Peroni Bier


Gruss aus der Küche


Greenpeas Suppe


Salat (Apfel, Kürbis, Feta, rote Beete)


Stockfisch mit Kartoffelstock


Käse mit einem Portwein


Schokkomoussekuchen mit Cognac

Ich hab mir Zeit genommen und bestimmt zwei Stunden daran gelabt.
Speisen waren durchwegs erste Klasse obwohl es die auf dem Flug gar nicht gab.........

 

[ArnoldB]

Ohne hier jetzt einen auf QR_Seb machen zu wollen aber irgendwie sehen gerade die Fotos vom QR Essen schon viel schöner präsentiert und auch insg mengenmäßig mehr aus, während das bei LH meistens eher lieblos verronnen/verschmiert aufgewärmt ausschaut und fast immer nur Dessert ODER Käse (dass es im Konzern auch anders geht zeigen ja wiederum die OS Fotos).

 

[makezoni]

Was bin ich neidisch auf euch, wenn ich das leckere Essen so sehe.

Ich fliege ca. 20-30mal im Jahr geschäftlich Langstrecke (meist Pendelverkehr zwischen MUC/FRA und PKG/PVG, 1 Tag Anreise, 5 Tage Aufenthalt, 1 Tag Rückreise), aber immer nur Economy.
Von meinem Essen bei Air China oder China Eastern zeige ich hier lieber nichts...

 

[derconny]

Hallo zusammen,
gerade von einem Trip mit SQ zurück, hat mir wieder sehr gut gefallen was die da aufgetischt haben... Die Hauptgerichte alles vorab über "Book the Cook" (BTC) gebucht - finde die Gerichte deutlich besser als das was es sonst so zur Auswahl gibt. Auf dem Rückflug in Singapur startend auch mal was aus der neuen Kategorie "Gesunde Gourmet-Menüs" gebucht nachdem ich vor einiger Zeit hier eine Meldung dazu gelesen hatte. Das obligatorische Satay vorweg habe ich mal weggelassen (findet sich sonst in meinem vorherigen Beitrag #6387). Und bevor jemand fragt wegen der doppelten Hautspeise - waren zu zweit!
Die Speisen bei SQ werden übrigens alle in der Galley angerichtet, deswegen sehen die auch so hübsch aus (und ohne die angetrockneten Saucenreste wie bei LH und anderen).

Singapore Airlines
SQ 335, Paris - Singapur (C)

Mittagessen:
Flaky Poachd Salmon

Perlhuhn auf französische Art (BTC)

Languste mit Pilaw-Reis (BTC)


Frühstück:
Obsttellerchen vorweg

Spinat-Ziegenkäse-Quiche (BTC)



Singapore Airlines
SQ 362, Singapur - Stockholm (mit Stopp in Moskau) (C)

Abendessen:
Marinierte Garnelen mit Spargel

Chilenischer Wolfsbarsch auf Grünkohl und Quinoa-Salat serviert, mit Tomatengelee und Mandelnflocken (BTC)

Tofu Cheese Cake


Frühstück:
Pochiertes Ei serviert auf Sauce Hollandaise (BTC)


Snack (letztes Leg DME-ARN):
Gravad Lachs

 

[Tirreg]

FCO-LHR, BA, C, Frühstück

Mozzarella-Basilikum Omelette (wahlweise Full English Breakfast)

 

[Tirreg]

LHR-FRA, BA, C, Snack

Cold Cuts und eine abgepackte Scheibe Brot. Als Nachtisch ein Stück Zitronenkuchen. Ganz o.k.

 

[Tirreg]

FCO-BKK, TG, C

Mittagessen

Thai Samrab: Minced Chicken and Mushroom with Chili Lime Dressing, Minced Pork in Clear Tofu Soup, Beef Tenderloin in Green Curry

Baked Thai Custard with Caremelized Pumpkin (nicht meins!)

Frühstück

Rührei mit Lachs, frische Früchte, Brotauswahl

 

[Tirreg]

BKK-AKL, TG, C

Begrüßung:

Nussmix und ein Glas Veuve Clicquot (schön, dass es noch Airlines gibt, die auch in C einen vernünftigen Champagner servieren)

Abendessen:

Thai Samrab: Spicy Grilled Kurobuta Pork Salad, Braised Cuck in Pickled LIme Soup, Stir-fried Chciken with Basil and Chilli
(die thailändische Variante finde ich bei TG immer am Besten, zumal deutlich leichter als das Western Meal mit Brotkorb und viel Kohlenhydrate)

Frühstück:

Parmesan Cheese Omelet, frische Früchte, Joghurt

 

[Tirreg]

AKL-BKK, TG, C

Begrüßung:

Nussmix (sehr lecker - muss nicht warm sein) und ein Glas Veuve Clicquot

Mittagessen:

Thai Samrab: Grilled Prawn and Scallop with Chilli Lime Dressing, Minced Pork in Tofu Soup, Chicken in Green Curry
Als Nachtisch einen Blueberry Cheesecake mit Himbeer-Sauce (besser als der Thai Nachtisch)

Snack:

Chicken Fried Rice und ein Stück Schokoladenkuchen mit Ananas-Kompott

Flugzeit Auckland-Bangkok sind knapp 12 Stunden. Das zweite Essen wird jedes Mal etwa 5 Stunden vor der Landung serviert. Man ist noch satt vom Mittagessen und die meisten wollen eigentlich schlafen. Durch das Geklapper wird man wach und zwingt sich dann doch etwas zu essen. Besser wäre das vor der Landung.

 

[Tirreg]

BKK-FCO, TG, C

Begrüßung:

Leider die Nüsse recht kalt (mir egal) und der Champagner warm (mir nicht egal)

Abendessen:

Thai Samrab: Spicy Grilled Prawn and Lemongrass Salad, Pork Neck in Pineapple Soup, Chicken in Pa-naeng Curry

Nachtisch zugunsten schnellen Schlafs ausfallen lassen.

Frühstück:

Früchte, Joghurt (sehr lecker übrigens) und kalte Aufschnittplatte

 

[wengli]

Wird das Samrab mittlerweile auf allen Europa Strecken bei TG in C angeboten ?

 

[Tirreg]

Wird das Samrab mittlerweile auf allen Europa Strecken bei TG in C angeboten ?

Davon gehe ich aus. Gibt/Gab es eine Strecke, auf der das bisher nicht angeboten wurde?

 

[wengli]

Davon gehe ich aus. Gibt/Gab es eine Strecke, auf der das bisher nicht angeboten wurde?

Das kann ich nicht sagen ,meine Flüge liegen noch vor mir . Online habe ich nur etwas gefunden das es zwischen Thailand und NZ angeboten wird.

Sieht auf jeden Fall sehr gut aus - ich freu mich drauf.

 

[monty2006]

BA C LAX-LHR (14.11.17)


Nüsse und Aperitif


Kumato tomato with fresh mozzarella and balsamic; fresh seasonal salad served with vinaigrette


Pan-seared salmon with cauliflower and Yukon potato mash, broccolini and tomato-caper sauce


Key lime pie; Graham's Six Grapes Port


Frühstück habe ich verschlafen.

 

[Tirreg]

Das kann ich nicht sagen ,meine Flüge liegen noch vor mir . Online habe ich nur etwas gefunden das es zwischen Thailand und NZ angeboten wird.

Sieht auf jeden Fall sehr gut aus - ich freu mich drauf.

Nach meiner Erfahrung gibt es auf den Langstreckenflügen (sowohl nach AUS/NZ als auch nach Europa) immer zwei Optionen beim Thai Samrab und zwei westliche Optionen zur Auswahl.

Book the Cook gibt es bei Flügen ab BKK inzwischen auch wieder.

 

[monty2006]

BA C LHR-MUC (15.11.17)



Als Alternative zum Tea Time Sandwich gab's die weiter oben von Tirreg gepostete Aufschnittplatte.

 

[Toks]

LH1284 17.11.2017 FRA-ATH





Das Hauptgericht hat besser geschmeckt als es aussah. Hätte allerings mehr Biss haben können. Die Lufthansa-Mandeln zur ersten Getränkerunde habe ich jetzt mal nicht fotografiert. Y hatte Nudeln.

 

[JustLHFTL]

Ich hätte noch QR 70 FRA-DOH im Angebot, aber da ich vermute, dass das ein "alter Hut" im im Thread ist, die etwas exotischeren Sri Lankan-Happis:


UL 218 DOH-CMB (C), 16.11.2017

Vor dem Flug gab es als Begrüßungsgetränk Saft oder Wasser... Hab mal hier ein Bildchen vom Orangensaft... Nicht sehr spektakulär



Zur Hauptspeise wählte ich das Lamb Do Pyaza mit Chana Dal Curry und Chapati. Wurde zusammen mit dem Obst-Nachtisch und dem Orangen-Fenchel-Salat vom Wagen serviert - bei einem 4 1/2 Stunden-Übernachtungflug vielleicht nicht so verkehrt:



Sehr geiler Hauptgang, der Rest etwas ideenarm. Etwas später kam dann noch der Brot-Mann mit Naan und westlichen Broten. Meine +1 wäre allerdings bei dem Curry ausgestiegen... Hat schon etwas gebrannt

Als das Tablett erledigt war, hatte ich nochmal traurig die Menükarte gecheckt - da stand eigentlich mit Bibikkan ein tradioneller Kuchen auf Kokusnuss-Basis... Kam dann aber doch, zusammen mit Tee oder Kaffee... Nice



Nach dem Aussteigen war der Weiterflug nach Male schon ausgerufen... Total unnötig, wie sich später herausstellte (nicht nur, weil UL 101 verspätet war...). So muss ich gleich mich noch mit Tee, Gewürzen und Cashews eindecken... Es ging also weiter mit dem 70-Minuten-Hops:

UL 101 CMB-MLE (C), 17.11.2017

Auch hier gab es wieder vier Speisen zur Auswahl: statt dem Käse-Spinat-Omelette, dem Hammelcurry oder der vegetarischen Wahl entschied ich mich für das "Sri Lankan Style Milk Rice Trio":



(das komische Ding links ist übrigens ein Croissant-Verschnitt). Holla die waldfee, das hatte es in sich: zu den drei teils schon pikanten Blöcken gab es Fisch-Curry und zwei Sambal, eines aus Pilzen und eines aus Zwiebeln, Limette und Chilli. Hier hätte die +1 des Hauses dann spätestens für die nächsten zwei Tage schlechte Laune ausgerufen... Dagegen war das Curry zwischen Doha und Colombo noch der wahre Schongang... Aber lecker...

 

[red_travels]

EW 7234 HAM FKB 18.11.2027



Eine merkwürdige Tomatensauce auf dem Käse als Butterersatz...

 

[JustLHFTL]

So, hier noch die kulinarischen Rückflugerlebnisse mit Sri Lankan

UL 116 MLE-CMB (C), 18.11.2017

Erneut gab es vier Gerichte zur Auswahl. Nachdem ich schon ein paar Fischcurries während der Reise intus hatte, Lamm Kofta mir irgendwie auch nicht zusagte und mir Chicken Biryani irgendwie profan erschien, wurde ich einfach mal zum Vegetarier und hatte das "Polos Curry", was irgendwie aus der Jackfruit hergestellt wird - dazu gab es ein Curry aus Cashews und Erbsen, ein Kokosnuss-Sambal und "Healthy brown country rice" (manche Sachen kann ich nicht übersetzen... Manche möchte ich nicht übersetzen...



War (natürlich) wieder ein "Brenner", aber erneut richtig gutes Essen, vor allem, wenn man die kurze Flugzeit bedenkt. Die Creme Brülée war natürlich ein Traum, die Feuersbrunst danach etwas zu bändigen (und weder besonders gut noch besonders schlecht...). Dazu gab es Knoblauchbrot - das gleiche wie im Bild unten (war auch die gleiche Crew, vielleicht können die nur das ).

UL 217 CMB-DOH (C), 18.11.2017

Dieses mal standen neben dem gleichen Fischcurry und dem "Polos Curry" wie auf UL116 noch eine Lammkeule zur Wahl... und eben die marinierte und gefüllte Hähnchenbrust mit Grillgemüse, Safran-Linsen-Reis und Masala Soße - als Vorspeise ein Salat mit Moutabbel und Tabbouleh, Paneer und Gemüse:



Bei der Brotauswahl gab es dieses mal kein Fladenbrot, darum griff ich auf altbekanntes zurück. Ein Wunder! Das erste Essen, was mein Weibe auch ohne schlechte Laune konsumiert hätte... Muss aber sagen, dass ich es auch gleichzeitig den schwächsten Hauptgang von allen vieren fand... Etwas langweilig. Dazu das obligatorische Obst... Am Ende gab es aber natürlich noch einmal einen schönen "Abgang" mit Ceylon-Tee und Opera Cake:



Alles in allem muss ich sagen, dass mich Sri Lankan absolut überzeugt hat. Natürlich ist QR eine Stufe besser... Aber für einen Regional-Carrier schon eine sehr gute Leistung - macht auf jeden Fall auch mal Neugierde, sich das Land etwas tiefergehender als nur den Flughafen anzugucken... Die Frau kann ich ja dann auf die Malediven verfrachten

 

[red_travels]

FKB HAM EW7239 19.11.17



[emoji16]

 

[Anonym38428]

FKB HAM EW7239 19.11.17

Anhang anzeigen 107078

[emoji16]

Toll! Nen halbes Bier Stellen die den Rest für den Rückweg zurück?

 

[red_travels]

Toll! Nen halbes Bier Stellen die den Rest für den Rückweg zurück?

Oh wie lustig du bist, ich schlaf gleich ein [emoji849]

 

[blackbeauty]

Toll! Nen halbes Bier Stellen die den Rest für den Rückweg zurück?

Kein Bier, Warsteiner.

 

[ArnoldB]

Ich will hier an dieser Stelle mal anmerken, dass die Suchfunktion für diesen Thread überhaupt nicht adequat ist, weil eine vierstellige Flugnummer die Mindesteingabe nicht erfüllt.