Der Bordessen-Foto-Thread

[FRALONFRALON]

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Highlight aus der LH Y - Frühstück auf LHR-FRA

 

[tarantula]

LH 457 29.10.14 LAX - FRA in C:

 

[zolagola]

Highlight aus der LH Y - Frühstück auf LHR-FRA

Siehe auch: Das Lufthansa Sandwich, das ewig hielt - Gesundheit | STERN.DE

 

[Daoane]

Man muss es ja nicht essen. Dafür bietet sich die Lounge zum Frühstücken an.

 

[FRALONFRALON]

Man muss es ja nicht essen. Dafür bietet sich die Lounge zum Frühstücken an.

War auch in der SEN-Lounge in LHR sehr solide. Alle *A Lounges in T2 die ich bisher kenne sind ein Step Change gegen die alten Zustände in T1.

 

[FlyRoli]

FRA - CAI Y

 

[MSportler]

LH2303 AMS-MUC in C heute - war ganz in Ordnung, kann man nicht meckern

 

[Neuling]

Sag mal, wer baut da mit den Beilagen Türmchen? Du oder BA ?

Ich spiele nicht mit dem Essen, aus dem Alter bin ich raus.

 

[popo]

NH F CDG-NRT 777

 

[AeroSur]

NZ F CDG-NRT 777

NH mindesttext...

 

[planka2]

FRA-YYZ LH F

zum Aufwärmen


geräucherte Forelle mit Passionsfrucht


Kaviar mit traditionellen Beilagen


Variationen von Vorspeisen (v.l.n.r.):
Bunte Blattsalate mit Zucchini, Karotten, getrockneten Tomatenstreifen und Pfifferlingen, dazu Kürbiskern- oder Passionsfruchtdressing
Knoblauchbrot
Confit vom belgischen Chicorée mit Ingwer, Zitronengras und Honig-Curryemulsion

oder (v.l.n.r.):
Riesengarnele "Kreolische Art" mit Krustentier-Chilivinaigrette
das oben beschriebene Confit
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Escabechegemüse und geeistem Rettich


Steinbutt in Bouillabaissesud mit Safrangemüse und Risoni-Nudeln


oder: Lammrücken mit würzigem Bohnen-Cassoulet und Pariser Kartoffeln


zum Abschluss: Lauwarmer Hessischer Ofenschlupfer mit marinierten Trockenfrüchten und Steinpilzeis
Kommentar: eigentlich hatte ich nach dem Hauptgang mehr als genug intus, ich wurde jedoch fast zum Nachtisch genötigt ("dürfen Sie sich nicht entgehen lassen"). Stimmt, war wirklich toll.



Kurz vor der Landung eine Kleinigkeit vom Salatbuffet, mit
gebratenem Schwertfisch mit Kräutern


oder luftgetrocknetem Rindfleisch und Tranchen vom Hähnchen, mariniert in Thymian


Kurz zusammengefasst: tolle Crew, tolles Essen; da hat einfach alles gepasst. Nachträglich ein dickes "Dankeschön" an LH, das macht Lust auf mehr.

 

[planka2]

YYZ-MUC LH C

Starter


Antpastiteller mit Kirschtomaten, rotem Paprikapesto, Tomaten, grünem Spargel und gegrillten Paprika


Frühstück

 

[planka2]

MUC-ZRH LX C
Frühstück

 

[FlyRoli]

AB TXL-ORD

 

[f0zzyNUE]

habe kein aktuelles foto, aber einen interessanten bericht

Konservierungsstoffe in Lebensmitteln: Dieses Sandwich ist nach über einem Jahr noch frisch - Gesundheit | STERN.DE Mobile

 

[planka2]

ZRH-JNB LX F

Let's start:


Es ist angerichtet, ich warte...


...auf Balik-Lachsfilet mit Blinis und Sauerrahm,


gefolgt von einem Saisonsalat mit sautierten Pilzen und Speck.


Zum Hauptgang Zander mit Erbsensauce, Champagnerrisotto und gelben Randen.


Ich hatte noch ein wenig Platz, deshalb zum Abschluss ein Aargauer Rüeblikuchen, Vanillesauce und Karotten-Ingwer-Sorbet



Frühstück

 

[planka2]

JNB-ZRH LX F

Chilicrevette, hammermässig gut!


Balik-Lachs, Crevettensalat mit Orange und Koriander


Saisonsalat mit grillierter Zucchetti und Kalamata-Oliven


oder Auswahl an luftgetrockneten Fleischspezialitäten


Zum Hauptgang Provenzalisches Kingklip-Filet, Velouté-Sauce, Basmati-Pilaw und Ratatouille

(sorry, besch.... Foto)

oder kurzgebratenes Rindsfilet mit grüner Pfeffersauce, Kartoffelstock, Broccoli und tourniertem Kürbis


Zum Abschluss eine Auswahl an traditionell hergestelltem Schweizer Käse



Frühstück


Interessant (und geschmacklich hervorragend!) war die Auswahl an Früchtejoghurts, ohne Aroma- und Zusatzstoffe

 

[planka2]

MUC-YYZ AC C

Millefeuille mit Lachs und Heilbutt auf einem Bett von Wakame-Gurkensalat


Hähnchenbrust mit Pilzfüllung an mit Limette verfeinertem Jus, gereicht mit einem Wildreismedley und Gemüsestiften


Törtchen mit Frischkäse und Pistazien, dazu Mangocoulis


Snack vor der Landung: kalte Platte mit geräucherter Hähnchenbrust, Coppaschinken, Kürbissalat und mit Frischkäse gefüllter Paprikaschote

 

[planka2]

YYZ-FRA LH C



Antipastiteller mit Kirschtomaten, rotem Paprikapesto, Tomaten, grünem Spargel und gegrillten Paprika


oder Entenbrust mit Mango-Coulis, Couscoussalat mit Mango und Olive, frischer Spinat


Zum Hauptgang Linguini mit Austernpilzen und gegrilltem Spargel (leider ungeniessbar)


Frühstück
Joghurt, frische Früchte, Westfälischer Schinken, geräucherte Landwürstchen, Greyerzer Käse und Cheddar

 

[Flp]

BA, LHR-PHX, World Traveller, Afternoon Tea



BA, MUC-LHR, Club Europe, Afternoon Tea

 

[Flp]

BA001

Taittinger Brut Réserve NV:



A selection of canapés featuring beef with wasabi, herbed labneh cherry tomato and salmon cream cheese wrap:



Irgendwelche Nüßchen mit noch mehr Taittinger:



Fresh seasonal salad served with vinaigrette:



Braised veal cheeks and seared filet mignon with potato mousseline, white asparagus and crispy prosciutto (den prosciutto konnte ich auf dem Teller leider nicht finden, war wohl nach Drucklegung enhanced worden):



Maryland Cheddar and Shropshire Blue cheese served with caramelised onion chutney:



Chocolates:



Afternoon Tea - An individual selection of sandwiches featuring coronation chicken, roasted vegetables with goat's cheese, gammon ham with wholegrain mustard and Brie with cranberry chutney:



Afternoon tea pastries featuring chocolate fondant and raspberry butterfly:

 

[POCTOB]

SXF-MSQ, B2 in Y

Die Schokolade war gut.....

 

[ETOPS]

EK419 SYD-BKK

pre-ordered meal

 

[HB2174]

BKK-CNX, TG in C

Weiss nicht im Detail was es war, aber es war lecker...




BKK-HKT, TG in C

Besonders gut war der Klebreis mit diesen weissen Früchten (Rambutan?) drin.

 

[MSportler]

SFO-HNL in UA FIRST (domestic)

Peppersteak mit Kartoffelstock und Broccoli.
Das Peppersteak war zwar geschmacklich gut aber so zaeh wie eine Schuhsohle.