Der Ultimative Pizza-Thread

[infotimbo]

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Unter dem Namen, oder sind die alten Buden mit Blechpizza alle ausgestorben? Früher gab es die ja zigfach in jeder Innenstadt, und hier sind sie zumindest teilweise auch noch vorhanden.

Den Geschmack meiner Kindheit habe ich allerdings nie wiedergefunden. Die Pappe mit Pizza Thunfisch und gefühlt 1cm dick Zwiebeln war immer ein besonderes Highlight.

 

[Loungepotato]

Ganz schlicht zum Testen der Steintemperatur im Grill, schöne Blasen geworfen und sehr lecker als Amuse

 

[Icecreamman]

Bell'Italia Pizzeria Hamburgeseria

Einfach grandiose Pizza, hauchdünner Boden und tolles Serviceteam - absolute Empfehlung, auch für die Pasta Gerichte und das Tiramisu, falls ihr mal in der Gegend seid.




Wurde von italienischen Touristen schon als beste Pizza außerhalb Italiens betitelt.

 

[DanielSB]

Bell'Italia Pizzeria Hamburgeseria

Einfach grandiose Pizza, hauchdünner Boden und tolles Serviceteam - absolute Empfehlung, auch für die Pasta Gerichte und das Tiramisu, falls ihr mal in der Gegend seid.

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Wurde von italienischen Touristen schon als beste Pizza außerhalb Italiens betitelt.

Sieht sehr lecker aus, für meinen Geschmack dürften es ein paar Scheiben Salami weniger sein

 

[Loungepotato]

Sieht sehr lecker aus, für meinen Geschmack dürften es ein paar Scheiben Salami weniger sein

Und auf der zweiten Pizza weniger Käse.

 

[Icecreamman]

Sieht sehr lecker aus, für meinen Geschmack dürften es ein paar Scheiben Salami weniger sein

Gibt ja noch noch einige andere zur Auswahl. Für mich war die mit Salami perfekt.

 

[skywalker1989]

Pizza Burratina Mortadelle Pistache



Pizza sehr lecker, hätte sogar eine Scheibe Mortadella weniger sein können. Das Lokal (Brasserie Terres Rouges) befindet sich in Esch-Alzette (Lux), direkt an der Grenze zu Frankreich nach Audun-le-Tiche. Die Gegend ist nicht die schönste, aber das Lokal kann ich für eine Pizza empfehlen, wenn man mal in der Gegend ist.

Brasserie Terres Rouges

Notre brasserie au décor soigné et convivial vous propose une cuisine italienne et européenne, savoureuse et variée : Pizzas, burgers, fajitas, pâtes, viandes grillées ...

brasserieterresrouges.lu

 

[Biohazard]

Pizza da Luciano (https://pizza-da-luciano.de/)

Pizza Diavolo plus Zwiebeln (11 EUR + 1 EUR für die Zwiebeln)


Sehr leckere Holzofenpizza aus dem Imbisswagen.

 

[wassup]

Sehr leckere Holzofenpizza aus dem Imbisswagen.

Wie der Böhmermann letztens treffend angemerkt hat, ist ein Food Truck ungeeignet für die Essenszubereitung. Kann doch hygenisch mit keiner Küche mithalten.

 

[wassup]

Wie der Böhmermann letztens treffend angemerkt hat, ist ein Food Truck ungeeignet für die Essenszubereitung. Kann doch hygenisch mit keiner Küche mithalten.

Lacht ihr mit mir oder über mich?

Ist doch logisch, dass ein Food Truck hygienetechnisch keine Meisterleistung ist. Was machen die MA, wenn sie mal aufs Klo müssen? Gibt keine Personaltoilette, also nutzen sie irgendeine öffentliche mit vermutlich niedrigerem Hygienestandard. Aus Platzgründen ist es schwieriger, Reinigungsmittel zu verstauen oder Kühlgeräte aufzustellen. Und mit rohem Fleisch oder rohen Eiern wird in enger räumlicher Nähe zu zubereiteten Speisen hantiert.

Dadurch, dass das Ganze offen ist, können natürlich auch Schädlinge leichter in die Küche gelangen.

Jetzt postet der Kollege noch, dass jemand da einen Oschi von Holzkohleofen in so ein Ding verbaut. Noch weniger Platz. Dieser Food Truck Hype ist ziemlich beknackt, wenn man darüber nachdenkt. Aus Platzgründen gibt es dann noch umweltschädliches Einweggeschirr.

Als ob es in richtigen Küchen nicht bereits genug Probleme mit der Lebensmittelsicherheit gäbe.

 

[Merlan]

Lacht ihr mit mir oder über mich?

Ist doch logisch, dass ein Food Truck hygienetechnisch keine Meisterleistung ist. Was machen die MA, wenn sie mal aufs Klo müssen? Gibt keine Personaltoilette, also nutzen sie irgendeine öffentliche mit vermutlich niedrigerem Hygienestandard. Aus Platzgründen ist es schwieriger, Reinigungsmittel zu verstauen oder Kühlgeräte aufzustellen. Und mit rohem Fleisch oder rohen Eiern wird in enger räumlicher Nähe zu zubereiteten Speisen hantiert.

Dadurch, dass das Ganze offen ist, können natürlich auch Schädlinge leichter in die Küche gelangen.

Jetzt postet der Kollege noch, dass jemand da einen Oschi von Holzkohleofen in so ein Ding verbaut. Noch weniger Platz. Dieser Food Truck Hype ist ziemlich beknackt, wenn man darüber nachdenkt. Aus Platzgründen gibt es dann noch umweltschädliches Einweggeschirr.

Als ob es in richtigen Küchen nicht bereits genug Probleme mit der Lebensmittelsicherheit gäbe.

Ich denke die Leute lachen über deine Aussage... Hab überall auf der Welt schon hundertfach aus Food Trucks, Street Food Ständen etc gegessen und hatte noch nie Probleme. Und glaub mir, die Behörden, zumindest im gehobeneren Europa kontrollieren diese Food Trucks ganz bestimmt auf ihre Hygiene.

Wer übervorsichtig und ängstlich durchs Leben geht macht sich lächerlich..

 

[muriatowa]

Wer übervorsichtig und ängstlich durchs Leben geht macht sich lächerlich..

Das trifft absolut richtig auf wassup zu. Ist doch eh wieder nur so ein Fakeaccount von einem bekannten Forenmitglied wie Skyscraperfan o. Ä. die hier nur Unruhe stiften wollen.

 

[wassup]

Ich denke die Leute lachen über deine Aussage... Hab überall auf der Welt schon hundertfach aus Food Trucks, Street Food Ständen etc gegessen und hatte noch nie Probleme.

Überraschend.

Und glaub mir, die Behörden, zumindest im gehobeneren Europa kontrollieren diese Food Trucks ganz bestimmt auf ihre Hygiene.

Wenn sie kontrollieren. Und du weißt, dass es bei mehr als 50% der Kontrollen zu Beanstandungen kommt? Ich weiß nicht, welcher Anteil nach einer Kontrolle bis zur Beseitigung von Mängeln vorübergehend geschlossen wird, aber dürfte bestimmt keine kleine Restgröße sein.

Wer übervorsichtig und ängstlich durchs Leben geht macht sich lächerlich..

Pass auf, dass du dich nicht lächerlich machst. Wenn ich keinen Bock auf food trucks habe, entgeht mir Pizza-technisch in Deutschland wohl nicht viel.

Wer nichts wird, wird Wirt. Durch Food Trucks wird die Einstiegsschwelle in die Branche noch niedriger. Und durch Insta und Trendgerichte soll das dann schmackhaft gemacht werden?

Vielleicht für die Hipster. Ich habe es nicht nötig.

 

[Hene]

Namenlose Pizza di Bufala zu 7 Euro aus dem mächtigen olivenholzgefeuerten Ofen im südostsizilianischen Nirgendwo, schnell in 3min. zum B&B gefahren und noch schön heiss konsumiert. Legt die Latte schon recht hoch für 2026. Hier die Koordinaten: https://maps.app.goo.gl/sSanyWCkCwE1hhST8

 

[wsvfan55]

Pizza Mondello, interessanter Belag aus Rosmarinschinken, pikante Salami, Gorgonzola sowie der übliche Tomate/Mozzarella.
Dünner Boden und dick belegt (wie ich es mag )
Pizzeria König19, Berlin

wsvfan55

 

[Wooty]

Anbei meine eigene Pizza Margharita aus dem Macte Ovens Anhang anzeigen Pizza.jpg