Eggs Benedict - Worldwide

[Gem]

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Recht lieblos, Konsistenz gut, Hollandaise Standard.

 

[schlepper]

MGallery Avista Grande Karon, Phuket

Leider verschenkt, das Ei hatte eine deutliche Säurenote, Eigelb hart gekocht. Ich nehme an, dass die auf Vorrat in den Sud gegeben wurden.