Am liebsten natürlich da wo es gerade am günstigsten ist
In Südostasien und Indien ganz klar: agoda.com (Größte Auswahl, besonders im niedrigen Preissegment und 2,5-5% Cashback in Form von Gutscheinen). Etwa 100 Buchungen und nie Probleme. Vor Jahren bekam ich sogar mal 1/3 des Preises unaufgefordert zurück, weil ich eine schlechte Hotelkritik abgegeben habe.
In Europa und Nordamerika buche ich gerne Expedia. Kurze Zeit nach einer Flugbuchung erhält man dort manchmal echte Schnäppchenpreise "weil Sie bei Expedia einen Flug gebucht haben".
Im Luxussegment sollte man vor einer Buchung über die üblichen Seiten immer auch mal einen Blick auf die Hoteleigene Homepage werfen. Preislich ist das oft eine Überraschung - entweder nach oben oder nach unten!
Und hierfür muss ich jetzt wahrscheinlich viel Kritik einstecken, aber wenn es ordentlich Prämienmeilen gibt, buche ich gerne auch über Miles & More-Hotels.