Der Bordessen-Foto-Thread

[Exploris]

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Lufthansa, C, IAD-FRA, abends, November 2009

Lufthansa Business Class, IAD-FRA im November 2009
das Abendessen

2x Vorspeise (Schweinelende und Lachs)
1x Hauptgang (Fettuccine)

Vorspeise war gut, die Nudeln ein bisschen geschmacklos, aber es war ok.

 

[flying_student]

UA aus der C. Text wird nach gereicht,

 

[flysurfer]

UA aus der C. Text wird nach gereicht,

Au weia, das Essen ist ja ein Witz, wenn ich daran denke, was OZ so alles in der C serviert.

 

[flysurfer]

Lufthansa Business Class, IAD-FRA im November 2009
das Abendessen

2x Vorspeise (Schweinelende und Lachs)
1x Hauptgang (Fettuccine)

Vorspeise war gut, die Nudeln ein bisschen geschmacklos, aber es war ok.

Sieht auch nicht viel ergiebiger aus, anscheinend liefern sich UA und LH auf den Nordamerikastrecken ein gnadenloses "race to the bottom".

 

[f0zzyNUE]

BA 951 MUC-LHR Dez 2009 Club Europe

der salat kam ohne dressing
die hühnerbrust war lecker, coleslaw auch.

 

[f0zzyNUE]

BA 956 LHR-MUC Dez 2009 Club Europe

kalte platte zum abendessen ...

 

[pp800]

Hmm, ich muss diese Frage einfach mal loswerden...
Ich hab das schon auf so vielen Fotos bisher gesehen und ich zerbreche mir schon eine halbe Ewigkeit den Kopf darüber...

Zu dem Kaviar in der F gibts doch dieses gold-gelbe Säckchen dazu.
Was um alles in der Welt is da drin ??????

Bitte beendet mein Rätselraten und meine Unwissenheit...

 

[flysurfer]

Zu dem Kaviar in der F gibts doch dieses gold-gelbe Säckchen dazu.
Was um alles in der Welt is da drin ??????

Na die Zitrone.

 

[f0zzyNUE]

LH770 FRA-SIN Jan 2010 C-Class

Mild geräucherter Saibling, Orangen-Basilikumsauce, Fenchelsalat-Orange
Hähnchen Szechuan Style (Gebratenes Hähnchen mit pikanter Chilisauce und Cashewkernen serviert mit Reis und grünem Spargel
Frische Früchte
Müsli mit gerösteten Mandelstiften, Prager Lorbeerschinken, Mailänder Salami, Emmentaler Käse und Kräuterfrischkäse-Creme

 

[flysurfer]

Mild geräucherter Saibling, Orangen-Basilikumsauce, Fenchelsalat-Orange
Hähnchen Szechuan Style (Gebratenes Hähnchen mit pikanter Chilisauce und Cashewkernen serviert mit Reis und grünem Spargel
Frische Früchte
Müsli mit gerösteten Mandelstiften, Prager Lorbeerschinken, Mailänder Salami, Emmentaler Käse und Kräuterfrischkäse-Creme

Klingt wie immer sensationell.
Bis ich dann die Fotos sah.
Alles für diesen Moment.

 

[f0zzyNUE]

Klingt wie immer sensationell.
Bis ich dann die Fotos sah.
Alles für diesen Moment.

war aber lecker - nur den nachtisch (die früchte) fand ich mehr als enttäuschend.

was ich überhaupt nicht verstanden habe, warum der käsenachtisch mit der vorspeise auf dem tablett geliefert wurde.

 

[rofra]

nur den nachtisch (die früchte) fand ich mehr als enttäuschend.

Ja, so sieht er auch aus
Das bekommt man ja bei jeder US-Airline in einem Plastikschälchen in Y.

 

[hams]

Bilde ich mir das ein oder werden die Portionen immer kleiner?

 

[flysurfer]

was ich überhaupt nicht verstanden habe, warum der käsenachtisch mit der vorspeise auf dem tablett geliefert wurde.

Die "Gäste" sollen früher schlafen und die Klappe halten. Spart einen Service-Durchlauf, und am Service wird bekanntlich bei LH gespart. There's no better way to fly.

 

[flysurfer]

Bilde ich mir das ein oder werden die Portionen immer kleiner?

Dagegen sind mumieleins Bofrostkreationen eine echte Augenweide, und man findet sie auch ohne Lupe.

Wirklich gutes Bordessen hatten wir bei OZ in der F ex LAX(!): frisch, mit ausgesuchten und hervorragend kombinierten Zutaten, ohne bombastische Namensgebung und extrem lecker. Das schmeckte wirklich wie im guten Restaurant.

 

[GrandClass]

Irgendwie sieht das so nach "ich will aber kann nicht" aus ...lieblos hingeklatscht ist ja noch nett gesagt ...Und der Nachtisch könnte aus jeder besseren Eco stammen! Ich bin gelinde gesagt etwas entsetzt!

 

[f0zzyNUE]

Irgendwie sieht das so nach "ich will aber kann nicht" aus ...lieblos hingeklatscht ist ja noch nett gesagt ...Und der Nachtisch könnte aus jeder besseren Eco stammen! Ich bin gelinde gesagt etwas entsetzt!

in eco ist der nachtisch dann aber nicht so filigran angerichtet, sondern die gleiche menge und qualität in einem plastikschüsselchen
ausserdem ist mir aufgefallen, dass es keinen salat gab. salz und pfeffer habe ich vergeblich auf dem tablett gesucht - ist wohl auch abgeschafft worden

 

[08/15 PAX]

salz und pfeffer habe ich vergeblich auf dem tablett gesucht - ist wohl auch abgeschafft worden

Aber, aber, bei Hänsel heisst dies "enhanced", dies um auf allgemeinen Wunsch hin den Bluthochdruck zu bekämpfen, setzen

 

[flysurfer]

ausserdem ist mir aufgefallen, dass es keinen salat gab. salz und pfeffer habe ich vergeblich auf dem tablett gesucht - ist wohl auch abgeschafft worden

Richtig, alles Teil der laufenden Sparmaßnahmen (Enhancements). Dafür steigen nun ja wieder die Ticketpreise, das gleicht's am Ende wieder aus.

 

[flying_student]

Das ist einfach nur traurig

 

[skywalkerLAX]

UA aus der C. Text wird nach gereicht,

Das sieht zwar sehr minimalistisch aus aber doch ganz ok !

 

[GrandClass]

Ich lass mit ja vieles bzgl. sparen einreden, aber das was die Bilder hier zeigen ist, finde ich, dann doch nicht mehr zumutbar! Das hauptgericht sieht aus wie aus der Aluschale der Y einfach auf einen großen Teller geleert! Slaz und Pfefferstreuer sind wohl auch weg (sagt bloß man muß sich jetzt mit Papiertütchen wie auf Kurzstrecke oder in Y begnügen?!) und die Frühstückstrays haben anscheinend nichtmal mehr einen Einsatz aus Tischdeckenstoff sondern nur noch Papier? Wird der Käse, der zu sehen ist vorgelegt oder ist der auch schon fertig angerichter? Welche Nachspeisen gabs als Alternative?

 

[skywalkerLAX]

Salz und Pfefferstreuer sind wohl auch weg (sagt bloß man muß sich jetzt mit Papiertütchen wie auf Kurzstrecke oder in Y begnügen?!) und die Frühstückstrays haben anscheinend nichtmal mehr einen Einsatz aus Tischdeckenstoff sondern nur noch Papier? Wird der Käse, der zu sehen ist vorgelegt oder ist der auch schon fertig angerichter? Welche Nachspeisen gabs als Alternative?

Alles was du oben genannt hast findest du heutzutage ausschliesslich in der F !

Das wurde in der Business schon vor langem weg-enhanced.

 

[flysurfer]

Alles was du oben genannt hast findest du heutzutage ausschliesslich in der F !

Und da wundern sich die Leute, wieso ich bei LH ausschließlich F fliege und das - ganz ernsthaft - nicht als Luxus, sondern als einzig verbleibende halbwegs zivilisierte Form des Reisens (Langstrecke) bei dieser Airline betrachte.

Es geht bei der LH F doch nicht um Kaviar oder Jahrgangschampagner, sondern einfach nur noch darum, sein Wunschessen auf einem Teller serviert zu bekommen, und zwar in der natürlichen Reihenfolge, also nicht Vorspeise und Nachtisch zusammen. Und das Ganze bitte mit Salz und Pfeffer. Und mit einem kleinen Salat. Und in einer Form, die nicht an Fertignahrung aus der Plastikschale erinnert. Alles für diesen Moment.

 

[f0zzyNUE]

Ich lass mit ja vieles bzgl. sparen einreden, aber das was die Bilder hier zeigen ist, finde ich, dann doch nicht mehr zumutbar! Das hauptgericht sieht aus wie aus der Aluschale der Y einfach auf einen großen Teller geleert!

also geschmeckt hat es schon, sogar sehr gut - das essen im flieger zählt zu den dingen, die auf der prioritätenliste bei mir relativ weit unten sind. trotzdem ist es dann schon enttäuschend wenn man sieht was einem vorgesetzt wird - und in welchem kontext.
BTW eine wasserflasche habe ich auch vermisst (wäre mir lieber als drei golf-tees im amenity kit) - ist die jetzt auch "enhanced" worden?