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Ehrlich gesagt freue ich mich immer über ausreichend Soße...
Der Bordessen-Foto-Thread
- Starter*in f0zzyNUE
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wollte gerade auch schon anmerken: Gibt es sowas wie zu viel Soße? Gerade die sind häufig das Beste am Essen.
Bin da ganz bei euch! Optisch sieht es allerdings mies aus…. Könnte man besser lösen
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Man kann sich eh alles schön reden….
In Österreich und im besonderen in Tirol legt man nicht nur auf Geschmack sondern auch auf Optik sehr viel Wert. Bevor die Nummer hier aber Off Topic wird belassen wir es einfach auf den individuellen Vorlieben
BA 254, BGI - LHR, First Class, Sep. 2025
nach dem Start:
Kale and sun dried tomato quiche, sour cream
Roasted tomato basil soup, tomato and corn salsa, crumbled feta
Red prawn curry, wild turmeric rice, vegetables, kale purée
Warm caramel pumpkin bread pudding, fresh fruit, passion fruit coulis
vor der Landung:
Caribbean Blend Smoothie, Greek yoghurt with granola, selection of cereals with milk, fresh seasonal fruit
BA 908, LHR - FRA, C Class, Sep. 2026, nachmittags
nach dem Start:
Kale and sun dried tomato quiche, sour cream
Roasted tomato basil soup, tomato and corn salsa, crumbled feta
Red prawn curry, wild turmeric rice, vegetables, kale purée
Warm caramel pumpkin bread pudding, fresh fruit, passion fruit coulis
vor der Landung:
Caribbean Blend Smoothie, Greek yoghurt with granola, selection of cereals with milk, fresh seasonal fruit
BA 908, LHR - FRA, C Class, Sep. 2026, nachmittags
QR70 FRA-DOH (03.10.26, C)
Qatari Mezze
Mushroom and cheese cappellaci with truffle sauce
Dessert oder Käse hat man mir interessanterweise nicht angeboten. Ich muss mich schlecht verhalten haben.
Qatari Mezze
Mushroom and cheese cappellaci with truffle sauce
Dessert oder Käse hat man mir interessanterweise nicht angeboten. Ich muss mich schlecht verhalten haben.
Was stand auf der Menu-Karte? Mal bei der Crew nachgefragt, wo der letzte Gang bleiibt?
Boardkarte anbei.Was stand auf der Menu-Karte? Mal bei der Crew nachgefragt, wo der letzte Gang bleiibt?
Sinngemäße Antwort: "Haben wir nicht mehr". (und laufen zeitgleich mit Pralinen zu anderen Reisenden).
Du hast nicht zu Beginn alles bestellt nehme ich an?
Dann ist das leider nicht verwunderlich. Besser alles direkt bestellen und im Zweifelsfall wieder abbestellen
Duly noted. Danke.
Auf dem zweiten Flug DOH-NRT (QR 808) gab es nur Frühstück für mich. Das Abendessen hat mir zu lange gedauert, daher habe ich es abgestellt. Das Frühstück habe ich nicht fotografiert, da unsere Tochter damit beschäftigt, die Tischdecke vom Tisch herunterzureißen und das zu vermeiden war.
OZ711 (Asiana) ICN-TPE in C auf dem A330
Ich habe die spanische Makrele genommen.
Alternativ hätte es noch Omelett zur Auswahl gegeben.
Ich habe die spanische Makrele genommen.
Alternativ hätte es noch Omelett zur Auswahl gegeben.
Kommt immer ein bisschen darauf an, wie flach die Teller sind...
Bei mehr Sauce fangen die Probleme an...
Wo frisch gekocht wird finde ich es immer eine Katastrophe, wenn knusprige Komponenten mit Sauce durchgeweicht werden, das Problem gibt es im Flugzeug zum Glück nicht, da ist das aufgewärmte Essen immer lappig.
Genauso Schlimm, wie wenn zu einem Gericht eine Fertigsauce gereicht wird, die nicht aus dem Gericht selbst hergestellt wurde (z.B. nach dem Braten in der Pfanne unter lösen aller Röstbestandteile).
Das war irgendsoeine Maggi-Fertigsauce die mit Gans wirklich gar nichts zu tun hatte.
Wenn ich eine Sauce aus dem mache, was im Bräter übriggeblieben ist, hat die eine völlig andere Farbe und einen komplett anderen Geschmack.
Und von meiner Sauce hätte ich für die Klöße gern noch deutlich mehr gehabt
Da die Kruste auf der Gans schon komplett weich war, hat die Sauce da nichts mehr versaut.
Stimme ich zu, gab‘s bei uns am 12.09. auf LH462 nach MIA auch. War wirklich nicht verkehrt, aber die Silberzwiebeln hätte ich auch nicht unbedingt gebraucht.
Auch erstaunlich gut waren die Königsberger Klopse kurz vor der Landung.
Leider das Foto vergessen.