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Ehrlich gesagt freue ich mich immer über ausreichend Soße...
Der Bordessen-Foto-Thread
- Starter*in f0zzyNUE
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wollte gerade auch schon anmerken: Gibt es sowas wie zu viel Soße? Gerade die sind häufig das Beste am Essen.
Bin da ganz bei euch! Optisch sieht es allerdings mies aus…. Könnte man besser lösen
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Man kann sich eh alles schön reden….
In Österreich und im besonderen in Tirol legt man nicht nur auf Geschmack sondern auch auf Optik sehr viel Wert. Bevor die Nummer hier aber Off Topic wird belassen wir es einfach auf den individuellen Vorlieben
BA 254, BGI - LHR, First Class, Sep. 2025
nach dem Start:
Kale and sun dried tomato quiche, sour cream
Roasted tomato basil soup, tomato and corn salsa, crumbled feta
Red prawn curry, wild turmeric rice, vegetables, kale purée
Warm caramel pumpkin bread pudding, fresh fruit, passion fruit coulis
vor der Landung:
Caribbean Blend Smoothie, Greek yoghurt with granola, selection of cereals with milk, fresh seasonal fruit
BA 908, LHR - FRA, C Class, Sep. 2026, nachmittags
nach dem Start:
Kale and sun dried tomato quiche, sour cream
Roasted tomato basil soup, tomato and corn salsa, crumbled feta
Red prawn curry, wild turmeric rice, vegetables, kale purée
Warm caramel pumpkin bread pudding, fresh fruit, passion fruit coulis
vor der Landung:
Caribbean Blend Smoothie, Greek yoghurt with granola, selection of cereals with milk, fresh seasonal fruit
BA 908, LHR - FRA, C Class, Sep. 2026, nachmittags
QR70 FRA-DOH (03.10.26, C)
Qatari Mezze
Mushroom and cheese cappellaci with truffle sauce
Dessert oder Käse hat man mir interessanterweise nicht angeboten. Ich muss mich schlecht verhalten haben.
Qatari Mezze
Mushroom and cheese cappellaci with truffle sauce
Dessert oder Käse hat man mir interessanterweise nicht angeboten. Ich muss mich schlecht verhalten haben.
Was stand auf der Menu-Karte? Mal bei der Crew nachgefragt, wo der letzte Gang bleiibt?
Boardkarte anbei.Was stand auf der Menu-Karte? Mal bei der Crew nachgefragt, wo der letzte Gang bleiibt?
Sinngemäße Antwort: "Haben wir nicht mehr". (und laufen zeitgleich mit Pralinen zu anderen Reisenden).
Du hast nicht zu Beginn alles bestellt nehme ich an?
Dann ist das leider nicht verwunderlich. Besser alles direkt bestellen und im Zweifelsfall wieder abbestellen
Duly noted. Danke.
Auf dem zweiten Flug DOH-NRT (QR 808) gab es nur Frühstück für mich. Das Abendessen hat mir zu lange gedauert, daher habe ich es abgestellt. Das Frühstück habe ich nicht fotografiert, da unsere Tochter damit beschäftigt, die Tischdecke vom Tisch herunterzureißen und das zu vermeiden war.
OZ711 (Asiana) ICN-TPE in C auf dem A330
Ich habe die spanische Makrele genommen.
Alternativ hätte es noch Omelett zur Auswahl gegeben.
Ich habe die spanische Makrele genommen.
Alternativ hätte es noch Omelett zur Auswahl gegeben.
Kommt immer ein bisschen darauf an, wie flach die Teller sind...
Bei mehr Sauce fangen die Probleme an...
Wo frisch gekocht wird finde ich es immer eine Katastrophe, wenn knusprige Komponenten mit Sauce durchgeweicht werden, das Problem gibt es im Flugzeug zum Glück nicht, da ist das aufgewärmte Essen immer lappig.
Genauso Schlimm, wie wenn zu einem Gericht eine Fertigsauce gereicht wird, die nicht aus dem Gericht selbst hergestellt wurde (z.B. nach dem Braten in der Pfanne unter lösen aller Röstbestandteile).
Das war irgendsoeine Maggi-Fertigsauce die mit Gans wirklich gar nichts zu tun hatte.
Wenn ich eine Sauce aus dem mache, was im Bräter übriggeblieben ist, hat die eine völlig andere Farbe und einen komplett anderen Geschmack.
Und von meiner Sauce hätte ich für die Klöße gern noch deutlich mehr gehabt
Da die Kruste auf der Gans schon komplett weich war, hat die Sauce da nichts mehr versaut.
Stimme ich zu, gab‘s bei uns am 12.09. auf LH462 nach MIA auch. War wirklich nicht verkehrt, aber die Silberzwiebeln hätte ich auch nicht unbedingt gebraucht.
Auch erstaunlich gut waren die Königsberger Klopse kurz vor der Landung.
Leider das Foto vergessen.
TK24 IST-TPE in C
Hauptspeise sah leider besser aus wie es geschmeckt hat. Die Nudeln waren nicht gar.
Frühstück
War ein angenehmer Flug mit einer tollen und super netten Crew.
Hauptspeise sah leider besser aus wie es geschmeckt hat. Die Nudeln waren nicht gar.
Frühstück
War ein angenehmer Flug mit einer tollen und super netten Crew.
BR196 (EVA AIR) TPE-NRT auf B789
Für einen Flug mit Drei Stunden ein absolut beeindruckendes Serviceaufgebot.
Neben der Westlichen auswahl (meine Wahl) hat es auch eine Chinesische und eine Japanische Menüoption gegeben.
Die BR die ist eine Airline die ich definitiv zu den Top Airlines dieser Welt zähle.
Für einen Flug mit Drei Stunden ein absolut beeindruckendes Serviceaufgebot.
Neben der Westlichen auswahl (meine Wahl) hat es auch eine Chinesische und eine Japanische Menüoption gegeben.
Die BR die ist eine Airline die ich definitiv zu den Top Airlines dieser Welt zähle.
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Screenshot 2026-10-10 at 13.39.06.png -
Screenshot 2026-10-10 at 13.39.20.png -
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hier mal ein Update, was Condor so auftischt (war ein Kreuzfahrt Vollcharter):
02.10.26 DE3784 DUS-JFK
Begrüßungssekt von Motzenbäcker
Apéritif "Condorpolitan" (im 4. Anlauf endlich mal geladen...) mit Nüsschen:
Vorspeisen, kamen mit dem Käse für später auf einem Tablett:
oben v.l.: Romanasalat, Hähnchenbrust, Tomate, Ei, Turkey-Bacon, Ranch Dressing * Hirtenkäse-Paprika-Dip * Rosmarin-Schafskäse, Wildblumenkäse, Montagnolo, Dattel-Sesam-Honig Chutney
unten v.l. Balsamico, Butter * Marinierte Wassermelone Ruccola, Feta, Walnuss * Räucherlachs, Avocado, Gurke, Zitronen-Gel * , Auswahl aus dem Brotkorb (bei mir Laugenbrötchen und Knoblauchbaguette)
Leider kühlschrankkalt, was m.E. dem Aroma schadet, so schmeckte es bei guten Zutaten einfach nur... kalt. So gesehen aber gar nicht so unclever, dass der Käse schon mit auf dem Tablett war, der schmeckte nach dem Hauptgang, als er etwas angewärmt war, richtig gut! Dazu Weißburgunder Mond von Motzenbäcker (fand ich etwas nichtssagend). Man achte auf den Flugzeug Salz-/Pfefferstreuer (mein 2. in sechs Flügen).
Hauptspeise: Lachsfilet, Garnele, Kartoffeln, Meeresspargel, Tomate, Krustentiersauce (Alternativen wären Backhendl oder Gnocchi gewesen)
Sehr heiß und lecker! Dazu Rose von Miraval by Pitt & Perrin (den Eheleuten Pitt kann man derzeit wohl bei kaum einer Airline entgehen...), schmeckte aber ganz gut.
Dessert: Johannisbeer-Macaron, Passionsfrucht-Windbeutel, Mascarpone-Mousse
Yo, Standard halt. Ich stehe nicht so auf Macarons. Bei der nächsten unaufgeforderten Getränkerunde (davon gab es bei Condor ohne den Begrüßungssekt bei den vergleichsweise kurzen Flügen mindestens 7(!)) habe ich lediglich nachschenken lassen. Zum Abschluss dann noch ein Wildbeeren Tee.
"Snack"
Der unvermeidliche Condor Schokomuffin. Ist sehr mächtig. Habe ich mit einem Pils runtergespült.
Vor der Landung
Vorspeise: Blattsalate, Tomate, Granatapfel-Dressing, Brotauswahl
Hauptspeise: Hähnchenbrust, Couscous, Dattelsauce, Zitrone, Minze
Dessert: Vanillecreme, Karamell, geröstete Mandeln, Meringue
Hauptgericht sehr lecker, die Nachspeise war nicht so meins, hab aber alles aufgegessen.
Fazit: Wie immer, absolut überzeugend, Crew sehr freundlich, die scheinen sich bei ihrem Arbeitgeber spürbar wohler zu fühlen, als das Elha Personal... . Hoffentlich bleibt uns die Condor noch länger erhalten.
Rückflug kommt in 2. Beitrag.
02.10.26 DE3784 DUS-JFK
Begrüßungssekt von Motzenbäcker
Apéritif "Condorpolitan" (im 4. Anlauf endlich mal geladen...) mit Nüsschen:
Vorspeisen, kamen mit dem Käse für später auf einem Tablett:
oben v.l.: Romanasalat, Hähnchenbrust, Tomate, Ei, Turkey-Bacon, Ranch Dressing * Hirtenkäse-Paprika-Dip * Rosmarin-Schafskäse, Wildblumenkäse, Montagnolo, Dattel-Sesam-Honig Chutney
unten v.l. Balsamico, Butter * Marinierte Wassermelone Ruccola, Feta, Walnuss * Räucherlachs, Avocado, Gurke, Zitronen-Gel * , Auswahl aus dem Brotkorb (bei mir Laugenbrötchen und Knoblauchbaguette)
Leider kühlschrankkalt, was m.E. dem Aroma schadet, so schmeckte es bei guten Zutaten einfach nur... kalt. So gesehen aber gar nicht so unclever, dass der Käse schon mit auf dem Tablett war, der schmeckte nach dem Hauptgang, als er etwas angewärmt war, richtig gut! Dazu Weißburgunder Mond von Motzenbäcker (fand ich etwas nichtssagend). Man achte auf den Flugzeug Salz-/Pfefferstreuer
(mein 2. in sechs Flügen).Hauptspeise: Lachsfilet, Garnele, Kartoffeln, Meeresspargel, Tomate, Krustentiersauce (Alternativen wären Backhendl oder Gnocchi gewesen)
Sehr heiß und lecker! Dazu Rose von Miraval by Pitt & Perrin (den Eheleuten Pitt kann man derzeit wohl bei kaum einer Airline entgehen...), schmeckte aber ganz gut.
Dessert: Johannisbeer-Macaron, Passionsfrucht-Windbeutel, Mascarpone-Mousse
Yo, Standard halt. Ich stehe nicht so auf Macarons. Bei der nächsten unaufgeforderten Getränkerunde (davon gab es bei Condor ohne den Begrüßungssekt bei den vergleichsweise kurzen Flügen mindestens 7(!)) habe ich lediglich nachschenken lassen. Zum Abschluss dann noch ein Wildbeeren Tee.
"Snack"
Der unvermeidliche Condor Schokomuffin. Ist sehr mächtig. Habe ich mit einem Pils runtergespült.
Vor der Landung
Vorspeise: Blattsalate, Tomate, Granatapfel-Dressing, Brotauswahl
Hauptspeise: Hähnchenbrust, Couscous, Dattelsauce, Zitrone, Minze
Dessert: Vanillecreme, Karamell, geröstete Mandeln, Meringue
Hauptgericht sehr lecker, die Nachspeise war nicht so meins, hab aber alles aufgegessen.
Fazit: Wie immer, absolut überzeugend, Crew sehr freundlich, die scheinen sich bei ihrem Arbeitgeber spürbar wohler zu fühlen, als das Elha Personal... . Hoffentlich bleibt uns die Condor noch länger erhalten.
Rückflug kommt in 2. Beitrag.
Zuletzt bearbeitet:
12.10.26 DE3785 JFK-DUS
Begrüßungssekt wie oben.
Apéritif Champagner Haton mit Nüsschen
Vorspeisen
oben v.l.: Frischer Blattsalat, Feta, eingelegte rote Zwiebeln, Walnüsse * Paprika-Dip * Balsamico Dressing für den Salat (mag ich nicht und hab ich nicht geöffnet)
unten v.l.: Lauge, Bretzel (gab kein Knoblauchbrot) * Marinierter Lachs, Gurke, Mascarpone, Pistazien-Honig-Pesto * Geräucherte Entenbrust, Gurke, Aubergine, Frühlingszwiebel
wenn Zeit gewesen wäre, dass es etwas wärmer hätte werden können, wäre es sicher lecker gewesen...
Hauptgericht: Rinderfilet Medaillon, gegrilltes Gemüse, gebratene Kartoffelspalten, Rotweinsauce
Absolut top-notch! Die Filets wurden paarweise zubereitet und ausgetragen (nicht vom Wagen!) und waren auf den Punkt medium gegart. Heiß, zart, nicht trocken. Es liegt halt nicht nur am Caterer, sondern vor allem auch daran, wieviel Mühe sich die Crew mit der Zubereitung macht. Das war hier eine reife Leistung in der Kürze der Zeit bei dem Nachtflug. Dazu ein leckerer italienischer Roter (Modello Masi Trevenezie Rosso).
Käse (kam diesmal nach der Hauptspeise und war noch etwas kalt): Cheddar, Brie, Bleu d/Auvergne, Traube, Walnuss und
Dessert (Opera-Schokoladen-Törtchen, Mango, Blaubeeren):
Frühstück: Frisches Obst * Müsli, Granola * Omlette gefüllt mit Feta und Süßkartoffeln, Tomatencoulis:
War o.k., bin kein Freund von Frühstück im Flugzeug.
Fazit: Ich bleibe bei meiner Meinung vom letzten Jahr: Wenn ich auf einer Route bei gleich guten Flugzeiten die Wahl zwischen LH und Condor hätte, würde ich Condor immer den Vorzug geben, da müssten sie nicht einmal billiger sein. Die sind einfach besser als die Spohrhansa, bei der man viel zu sehr spürt, dass an allen Ecken und Kanten gespart und das Personal sauer gefahren wird. Allein die Zahl der unaufgeforderten Getränkeservices, kannste bei LH selbst in der First nur von träumen.... Hoffentlich geht das für die Condor wirtschaftlich auf, denn eigentlich muss man sagen, bieten sie fast zu viel fürs Geld... Ich mein, wir reden hier von einem Vollcharter, Sitzplatzreservierungen (habe ich mir natürlich gespart) und Upgrades liefen nur über die TUI, also kein Zusatzertrag für Condor. Die TUI wird denen im Schnitt nicht viel für die C Plätze überwiesen haben, zumal einige kostenlos upgegradet wurden. Da bleibt am Ende nur eine fixe Gesamtmarge und dafür mussten sie die Kisten auch noch leer von Frankfurt nach Düsseldorf fliegen.
Begrüßungssekt wie oben.
Apéritif Champagner Haton mit Nüsschen
Vorspeisen
oben v.l.: Frischer Blattsalat, Feta, eingelegte rote Zwiebeln, Walnüsse * Paprika-Dip * Balsamico Dressing für den Salat (mag ich nicht und hab ich nicht geöffnet)
unten v.l.: Lauge, Bretzel (gab kein Knoblauchbrot) * Marinierter Lachs, Gurke, Mascarpone, Pistazien-Honig-Pesto * Geräucherte Entenbrust, Gurke, Aubergine, Frühlingszwiebel
wenn Zeit gewesen wäre, dass es etwas wärmer hätte werden können, wäre es sicher lecker gewesen...
Hauptgericht: Rinderfilet Medaillon, gegrilltes Gemüse, gebratene Kartoffelspalten, Rotweinsauce
Absolut top-notch! Die Filets wurden paarweise zubereitet und ausgetragen (nicht vom Wagen!) und waren auf den Punkt medium gegart. Heiß, zart, nicht trocken. Es liegt halt nicht nur am Caterer, sondern vor allem auch daran, wieviel Mühe sich die Crew mit der Zubereitung macht. Das war hier eine reife Leistung in der Kürze der Zeit bei dem Nachtflug. Dazu ein leckerer italienischer Roter (Modello Masi Trevenezie Rosso).
Käse (kam diesmal nach der Hauptspeise und war noch etwas kalt): Cheddar, Brie, Bleu d/Auvergne, Traube, Walnuss und
Dessert (Opera-Schokoladen-Törtchen, Mango, Blaubeeren):
Frühstück: Frisches Obst * Müsli, Granola * Omlette gefüllt mit Feta und Süßkartoffeln, Tomatencoulis:
War o.k., bin kein Freund von Frühstück im Flugzeug.
Fazit: Ich bleibe bei meiner Meinung vom letzten Jahr: Wenn ich auf einer Route bei gleich guten Flugzeiten die Wahl zwischen LH und Condor hätte, würde ich Condor immer den Vorzug geben, da müssten sie nicht einmal billiger sein. Die sind einfach besser als die Spohrhansa, bei der man viel zu sehr spürt, dass an allen Ecken und Kanten gespart und das Personal sauer gefahren wird. Allein die Zahl der unaufgeforderten Getränkeservices, kannste bei LH selbst in der First nur von träumen.... Hoffentlich geht das für die Condor wirtschaftlich auf, denn eigentlich muss man sagen, bieten sie fast zu viel fürs Geld... Ich mein, wir reden hier von einem Vollcharter, Sitzplatzreservierungen (habe ich mir natürlich gespart) und Upgrades liefen nur über die TUI, also kein Zusatzertrag für Condor. Die TUI wird denen im Schnitt nicht viel für die C Plätze überwiesen haben, zumal einige kostenlos upgegradet wurden. Da bleibt am Ende nur eine fixe Gesamtmarge und dafür mussten sie die Kisten auch noch leer von Frankfurt nach Düsseldorf fliegen.
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Hallo Wuelfi, warum stehen die Gläser (immer, alle) verkehrt herum?Apéritif Champagner Haton mit Nüsschen
... sondern vor allem auch daran, wieviel Mühe sich die Crew ... macht.
Zuletzt bearbeitet:
Iraqi Airways BGW-EBL:
Das Sandwich war überraschend lecker und mit Hähnchen gefüllt.
Das Sandwich war überraschend lecker und mit Hähnchen gefüllt.
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Zufalll, habe ich nicht drauf geachtet, lag aber sicher an mir, da ich die Gläser für die Fotos bewegt habe. Bei der Tischdecke haben sie sehr darauf geachtet, dass der Schriftzug unten rechts war.
05.10.2026 - 4N 524 YVR-YXY
Frisches, belegtes Mehrkornbrötchen, in der Tüte noch ein paar Apfelscheiben (wie bei McDonalds in der Juniortüte).
07.10.2026 - 4N 543 YXY-YVR
Reichhaltig mit Truthahn belegt, Senf & Majo zur eigenen Beschichtung. Gab noch eine vegane Alternative.
Auf beide Flügen zwei Getränkerunden.
Nice day!
C.
Frisches, belegtes Mehrkornbrötchen, in der Tüte noch ein paar Apfelscheiben (wie bei McDonalds in der Juniortüte).
07.10.2026 - 4N 543 YXY-YVR
Reichhaltig mit Truthahn belegt, Senf & Majo zur eigenen Beschichtung. Gab noch eine vegane Alternative.
Auf beide Flügen zwei Getränkerunden.
Nice day!
C.
SQ303 BRU-SIN in C
Kein BTC auf der Strecke, Essen aber sehr ordentlich. Hatte das Perlhun und @+ 1 den Fisch. Champagner kalt und lecker.
Kein BTC auf der Strecke, Essen aber sehr ordentlich. Hatte das Perlhun und @+ 1 den Fisch. Champagner kalt und lecker.
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