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Tiger - Garnelen
Ganze Ente
Und die Nachspeise, Choco Mouse & Joghurt-Torte
Hat alles wunderbar geschmeckt!
Zu finden im Restaurant "Kispiac" in Budapest
Ganze Ente
Und die Nachspeise, Choco Mouse & Joghurt-Torte
Hat alles wunderbar geschmeckt!
Zu finden im Restaurant "Kispiac" in Budapest
Vom letzten Wochenende
Kokoscreme
rote Beete
selbst gebrannte Mandeln
Maracuja Eigelb Sauce
Grüße
Kokoscreme
rote Beete
selbst gebrannte Mandeln
Maracuja Eigelb Sauce
Grüße
Keine Essensbilder, aber ein Hinweis auf ein sehr schönes Delikatessengeschäft, das ich in Hamburg entdeckt habe:
https://www.mutterland.de/shop/
https://www.mutterland.de/shop/
In beiden Mutterlandfilialen (Eppendorf und HBF) gibt es auch einen Restaurantteil. Zu teuer, aber schmackhaft. Man zahlt das ausgezeichnete Marketing mit. Für die Herren und sonstigen Non-Vegetarier sind die Frikadellen (in wilden unterentwickelten Landstrichen auch Buletten oder Fleischpfanzerl genannt) mit dem ausgezeichneten Haussenf zu empfehlen. Der Kuchen schmeckt auch.
Ansonsten kann man die Produkte frei zusammenstellen und sich das ganze in einer schicken Designer-Papiertüte mit vers. Labels einnähen lassen (das Konzept ist quais wie damals bei Muttern in der guten alten Zeit). Kam bisher bei den Beschenkten positiv an.
Ansonsten kann man die Produkte frei zusammenstellen und sich das ganze in einer schicken Designer-Papiertüte mit vers. Labels einnähen lassen (das Konzept ist quais wie damals bei Muttern in der guten alten Zeit). Kam bisher bei den Beschenkten positiv an.
Normal poste ich lieber Selbstgemachtes aber in letzter Zeit gab es zwei Highlights, die mMn definitiv in dieses Thema passen.
Ca. 400 Gramm medium-rare Entrecôte/(Rib-Eye) im Buffalos Steakhouse in Frankfurt. Wir bestellten zu zweit 800 g., es kam im Ganzen und wurde dann am Tisch "gescliced". Wirklich 1A.
Im Moriki, auch in Frankfurt. Oben ist klar. Unten ist ein Yellow-Fin Tuna-Tatar. Beides wirklich sehr sehr gut. Normalerweise bin ich auch kein großer Freund einer Misosuppe aber selbst die hat mir sehr gut geschmeckt.
Ca. 400 Gramm medium-rare Entrecôte/(Rib-Eye) im Buffalos Steakhouse in Frankfurt. Wir bestellten zu zweit 800 g., es kam im Ganzen und wurde dann am Tisch "gescliced". Wirklich 1A.
Im Moriki, auch in Frankfurt. Oben ist klar. Unten ist ein Yellow-Fin Tuna-Tatar. Beides wirklich sehr sehr gut. Normalerweise bin ich auch kein großer Freund einer Misosuppe aber selbst die hat mir sehr gut geschmeckt.
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Entrecote Buffalos Steakhouse.jpg -
Moriki.JPG
Normal poste ich lieber Selbstgemachtes aber in letzter Zeit gab es zwei Highlights, die mMn definitiv in dieses Thema passen.
Ca. 400 Gramm medium-rare Entrecôte/(Rib-Eye) im Buffalos Steakhouse in Frankfurt. Wir bestellten zu zweit 800 g., es kam im Ganzen und wurde dann am Tisch "gescliced". Wirklich 1A.
Im Moriki, auch in Frankfurt. Oben ist klar. Unten ist ein Yellow-Fin Tuna-Tatar. Beides wirklich sehr sehr gut. Normalerweise bin ich auch kein großer Freund einer Misosuppe aber selbst die hat mir sehr gut geschmeckt.
Buffalos ist schon nicht schlecht, aber für Fleischliebhaber kann ich das Ojo de Agua um die Ecke empfehlen. Meiner Meinung nach noch besser!
Wo wir beim Thema Steak und selbstgemacht sind - das gab es bei uns vor kurzem vom Grill.
1000gr Côte de Boeuf vom Charolaise Rind
Mariniert mit Whiskey und Soja-Sauce
Das ist wirklich gut geworden
1000gr Côte de Boeuf vom Charolaise Rind
Mariniert mit Whiskey und Soja-Sauce
Das ist wirklich gut geworden
Passend zum Herbst habe ich einen Butternuss-Kürbis ins Hummus gemischt, was das ganze Gericht geschmacklich, jedoch leider optisch nicht sonderlich aufwertete, also mussten zur Deko ein paar Grissini-Stangen herhalten
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no_way_codeshares
Guest
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Anonym38428
Guest
Da ich botanisch leider völlig unbegabt bin und mir nur zum Kochen Pflanzen halte, kann ich nur sagen: Rewe, 1,79€
Hast du eine kurze Bauanleitung?
Die Chilischoten (6 Stk) , Knoblauch (1Stk) , Sellerie (1 Stange) fein hacken und in etwas Öl leicht anrösten. Den Zucker ca. 5EL zugeben und leicht karamellisieren lassen. Das Ganze mit Reisessig (kann auch normaler sein) ablöschen und ca. 3min einköcheln lassen. Dannach die Riesengarnellen (meistens von Hofer = Aldi) für ca. 3-5 min reinwerfen. Zum Schluss noch frische Petersillie daruntergemischt und mit Reis serviert.
Alternativ kann man auch aus dem Asienmarkt eine fertige Sweet and Sour Souce verwenden, schmeckt auch nicht so schlecht!
Gutes gelingen und Mahlzeit !
Das kann ich gut nachvollziehen. Bei Miso-Suppen gibt es große Unterschiede. Oft wird irgendein Instant-Mix angerührt. Besser ist die Zubereitung mit Miso-Paste und da gibt es einige Unterschiede in Qualität und Geschmack. Ich mag die dunklere Miso-Paste (aka dashi), die in Zentraljapan (so die Ecke um Nagoya) weit verbreitet ist, aber auch bei uns im Japan-Shop gekauft werden kann.
Das Fleisch sieht gut aus. War gerade auf der Webseite, weil ich das Restaurant nicht kenne, und habe die Fotos angesehen. Was mich direkt abschreckte, war das schreckliche schwarze 8-Eck-Kaffee-Geschirr...Normal poste ich lieber Selbstgemachtes aber in letzter Zeit gab es zwei Highlights, die mMn definitiv in dieses Thema passen.
Ca. 400 Gramm medium-rare Entrecôte/(Rib-Eye) im Buffalos Steakhouse in Frankfurt. Wir bestellten zu zweit 800 g., es kam im Ganzen und wurde dann am Tisch "gescliced". Wirklich 1A.
Das habe ich auch eben das erste Mal auf der Website gesehen. Im Restaurant selber habe ich es nicht gesehen.
Abgesehen davon muss man aber trotzdem sagen, dass es kein pikfeines Restaurant ist. Mehr zum Lunch oder Dinner. Die Qualität des Fleisch ist zu jeder Tageszeit identisch gut.
Abgesehen davon muss man aber trotzdem sagen, dass es kein pikfeines Restaurant ist. Mehr zum Lunch oder Dinner. Die Qualität des Fleisch ist zu jeder Tageszeit identisch gut.
Pikfein oder nicht - schmecken soll es!
Das Geschirr des Grauens passte auch gar nicht ins Bild. War aber trotzdem da. 
