SleepOverGreenlands painful Sexperiment...
- Starter*in SleepOverGreenland
- Datum Start
ANZEIGE
Mag lecker sein, ist aber kein Burger sondern ein Slider... Deshalb auch 2, denn von einem Slider wird man nicht satt....Wenn wir schon mal dran sind : die besten denkbaren Burger gibt es im King Bistro am Kreisel in Keitum und werden aus dem Fleisch der Sorte Wagyu gefertigt . Wagyu ist eine Kuh aus Japan . Kostet zwar 18,50 Oiro aber dafür gibt es auch 2 Stück , siehe Opulenzbild .
Erloitere auf maximal 2 Seiten DIN A4 was ein Slider ist und warum man von einem Slider nicht satt wird .
Also die First-Burger sind ganz nett. Es gibt aber nur max. drei Portionen, also lohnt sich vorbestellen. Und sie werden mit Chips zugeworfen, die schmecken auch ganz gut. Allerdings sehr fettig. Auf Wunsch gern Ende April eine genauere Gourmetkritik in Richtung ORD.
Das kenne ich überwiegend aus den USA.
Hier in Deutschland sehe ich unterschiedliche Verhaltensweisen, angefangen vom Prozess ala USA bis hin zur peniblen Intensivreinigung des ganzen Equipments.
Aber der Durchschnittsdeutsche liegt meist irgendwo dazwischen, sagen wir bei ca. 50% der beiden Verfahren.
Mangels eigenem Grill kann ich leider kein Foto liefern.
Was aber in D ein Mangel ist das ist in der Regel ausreichend großes, besser langes Werkzeug ('Grillzangen') zum Handling es Grillguts. Viele Grillaktivitäten enden in D mit halb verbrannten Fingern. Das wiederum gibt es in den USA nicht, denn wie so oft im Amiland ist ja eigentlich alles 'automatisch' groß.
Flyglobal
Ob Reinigung oder nicht kommt auf den Grill an, so sollte man einen gusseisernen Grill nicht reinigen, Edelstahl ja.
https://grillinstructor.net/gusseisenrost-einbrennen-wie-geht-man-dafr-vor/
https://grillinstructor.net/gusseisenrost-einbrennen-wie-geht-man-dafr-vor/
Zuletzt bearbeitet:
Ist Dir schon mal aufgefallen wie es nach dem Drive in die nächsten 200m ausschaut auf der Strasse oder Seiten ? Ggfls noch nach 1km sieht man auch noch Tüten komplett rumfliegen...
Littering in USA...
Also dazu möchte ich ein Bilddokument anfügen und möchte bestätigen, die kleinen Dinger sind gar nicht so schlecht. Sind das nun auch Slider? Hier übrigens auf dem Flug HND-FRA, allerdings waren die 3 schnell weg und da kam der Purser angeschossen und hat mir nochmal 3 hingestellt, die waren genauso schnell weg und als er dann nochmal kam, habe ich dann lieber verzichtet, wollte ja nicht zu verfressen wirken..
Oder für jemanden, der sein Equipment pflegt und nicht verkommen lässt
Ich habe einen Weber mit gusseisernen Rosten. Der wird beim Anheizen mal kräftig aufgeheizt, mit einer Stahlbürste werden die Reste abgeschrubbt und dann kommt ein Öl getränktes Tuch zum Anfetten (Grate Chef Non-Stick Grill Wipes (6-Pack)-101-1000 - The Home Depot) drüber, fertig. Nach dem Grillen passiert da nichts mit Reinigung. So wurde mir das auch von einem deutschen Koch empfohlen. Der hatte damals für eine Outdoor Party einen neuen Grill und hat diesen erstmal zwei Tage mehrfach benutzt um ihn "einzubrennen". Originalton: Wenn der neu ist schmeckt das Grillgut nicht.
Das Equipment ist übrigens jetzt 11 Jahre alt und ich kann nicht erkennen, dass da irgendwas verkommen ist. Zweimal im Jahr werden die Roste etwas intensiver gereinigt, fertig.
Ich vermute es ist dieses Rezept:
Der perfekte Burger Bun (Rezept mit Bild) von MarkyMark80 | Chefkoch.de
Kann es aber nach meiner Rückkehr nochmal checken.
Clickbaiting jetzt auch schon VFT, tztztz
Ist deine Fantasie mit dir durchgegangen? Sorry for that. Empfehle dafür das Pattaya Forum. Da werden Sie geholfen.
Oder für jemanden, der sein Equipment pflegt und nicht verkommen lässt
Ich glaube kaum dass ein polierter Grill laneger oder besser hält als ein Grill der mit einer schützenden Fettschicht überzogen ist..........
Genauso handhabe ich das auch. Und mein Grill ist, da ich seit 13 Jahren in tropischen oder subtropischen Breitengraden lebe, 12 Monate im Jahr im Einsatz und tropischen Regen ausgesetzt. Meinen ersten Webergrill habe ich nach 10 Jahren aufgegeben, nicht weil er kaputt war, sondern weil ich einen groesseren wollte (und der Alte lebt bei Nachbarn immer noch). Lediglich die Brenner bürste ich alle paar Monate mit einer Stahlbürste sauber. Mein Green Egg ist ebenfalls noch in top form und keine Spur des Alterns. Lediglich die Dichtung muss man alle paar Jahre ersetzen.... (und das Green Egg ist noch nicht mal unter einer Schutzhülle).
Exakt. Die Brenner bauer ich ebenfalls 2x im Jahr aus und bürste diese sauber. Dazu noch einmal Luftdruck mit dem Kompressor durch und alles ist gut.
So ein Weber kostet a few bucks more, aber das Geld ist gut investiert.
Nächstes Jahr gibt es bei uns auch einen neuen größeren, einfach weil ich dann mehr Platz habe (große Terrasse). Der jetzige geht dann in die Ferienwohnung. Die Gäste werden sich freuen.
Ich habe etliche Bun-Rezepte probiert und gebacken.
Das liefert die besten Ergebnisse ... schön fluffig und trotzdem äusserst stabil.
https://www.livingbbq.de/recipe/hamburger-broetchen-rezept-fuer-perfekte-burger-buns
Zuletzt bearbeitet:
So ähnlich mach ich das bei meinem auch. Habe den mit zusätzlichem Gasbrenner für eine Pfanne auf der Seite. Nach dem Aufheizen mit einer Kupferbürste den Gussrost reinigen. Je nach Bedarf wird der heisse Rost ein paar mal pro Jahr mit Öl eingepinselt. Die übrigen Metallteile sind aus Chromstahl (?) und teilweise ist er emailiert. Er steht ohne Abdeckung draussen und ist das ganze Jahr betriebsbereit. Ab und zu mit dem Microfasertuch und Wasser reinigen und das Ding sieht aus wie neu, wenn man von den Gebrauchsspuren absieht. Eine super Investition.
Zurück zum Thema: Burger mache ich nie auf dem Grill. Das lasse ich mir immer zubereiten - so wie Sandwiches auch. Wahrscheinlich bin ich zu faul soviele Zutaten hervorzukramen, und ein Burger schmeckt mir erst mit allem ausser Zwiebel, ausser gekochten oder gebackenen ;-)
Ein Rezept mehr das ich testen werde. In der letzten Beef war eins für Burger Buns mit Sauerteig. Das werde ich demnächst auch ausprobieren. Ist dann mal was anderes.
Ich empfehle an der Stelle die Liste um Freddy´s zu ergänzen. Man sollte es kaum glauben, aber die dünnen Paddys schmecken genial. Die Pommes schmecken mir dort ausgesprochen gut. Freddy´s ist wenn es schnell gehen muss mittlerweile unsere erste Wahl sofern vor Ort vertreten.
Also dazu möchte ich ein Bilddokument anfügen und möchte bestätigen, die kleinen Dinger sind gar nicht so schlecht. Sind das nun auch Slider? Hier übrigens auf dem Flug HND-FRA, allerdings waren die 3 schnell weg und da kam der Purser angeschossen und hat mir nochmal 3 hingestellt, die waren genauso schnell weg und als er dann nochmal kam, habe ich dann lieber verzichtet, wollte ja nicht zu verfressen wirken..
Anhang anzeigen 95555
Diese Dreier-Combo gibt es max. 3x an Bord, d.h. Du hast zwei Drittel aller Burger der gesamten Maschine aufgegessen
Diese Dreier-Combo gibt es max. 3x an Bord, d.h. Du hast zwei Drittel aller Burger der gesamten Maschine aufgegessen
A jetzt komm. Du siehst schon dass die Dinger eher ein Snack zum Aperitif sind ? Sind ja winzig. Die 3 haben zusammen die Größe eines gewöhnlichen Hamburger. Bei einem Hamburger wird man ja nicht satt.....
....wo warst du noch gleich?
ich hab komplett den rötesten Faden verloren,zwischen dem längsten Grillautomat und dem allergrössten Hamburger
trotzdem der supermöglichste Reisebericht...
Danke
ich hab komplett den rötesten Faden verloren,zwischen dem längsten Grillautomat und dem allergrössten Hamburger
trotzdem der supermöglichste Reisebericht...
Danke
Hab beim lesen des Berichts sofort an In-n-Out gedacht. Ging mir bei zwei Besuchen genau gleich. Five Guys hat mir besser geschmeckt der sehr gehypte Shake Shak war eher lahm. Ich weiß ihr seid längst bei anderen Themen angekommen, aber das Gefühl endlich verstanden zu werden in der Abneigung zu In-n-out war einfach zu groß
Sehe ich genauso , FiveGuys ist auch scheixxe und Out meiner Meinung nach.
Ein guter Burger im Longhorn da passt dann auch das Ambiente。
PS:
Der neu eröffnete In and Out in Shanghai wird wohl auch nur kurzweilig sein.