Was gab es auf Europaflügen in der Business Class zu Essen?

[hannoi75]

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Heute mit Aegean unterwegs von SKG nach BER. In der C waren wir genau zu zweit. Es gab ein recht umfangreiches aber eher geschmacksarmes VGML, welches ich vorbestellt hatte. Es hat aber vom Umfang her gereicht, eine Soße oder ähnliches wäre dennoch gut gewesen.
Alternativ hätte es Chicken oder Lachs gegeben, siehe angehängte Karte.

 

[Tirreg]

ARN-FRA, LH, Abend-Snack



Räucherlachs-Roulade mit Kartoffelsalat. Alternative war Burrata mit dem alten „Balsamico“ bzw. „alten“ Balsamico. Geschmacklich auf jeden Fall gut. Crew auch sehr aufmerksam mit weiteren Getränkerunden.

Kritik bleibt weiterhin, warum man nicht gewillt ist bei 2:15 Blockzeit ein warmes Essen (wie nach MAD) zu servieren. Ob das ganze nun unter Tasting Heimat läuft oder Tasting Lafer ist egal. Das Konzept, dass es kaum warmes Essen gibt und die paar Strecken mehr oder weniger willkürlich ausgesucht sind (in den USA ist das die 900 Meilen Grenze und so gibt es bei 890 Meilen eben klar nix und bei 910 Meilen etwas zu essen und nicht der Willkür irgendwelcher Onboard Experience Food & Beverage Manager ausgesetzt, die wahrscheinlich gerne nach Spanien unterwegs sind)

 

[masterpainrules]

AY C MUC - HEL im A350





AY C HEL-MUC im A350

 

[Tirreg]

ZRH-ARN, LX, Mittagessen








Das Steak hatte ich vorbestellt. War - für Flugzeug - gut. Die ganze Darbietung ist auf jeden Fall ein anderes Level als bei der Prmömium-Muttergesellschaft. Flasche Wasser zur Begrüßung, dann Vorneweg ein paar Cracker und ein Glas Champagner, danach Salat, warme Hauptspeise, Käse, zum Nachtisch einen Kaffee und das ganze mit richtiger Stoffserviette.

LH muss nicht Herrn Lafer teuer bezahlen, sondern könnte einfach das LX Konzept nehmen und auf LH Geschirr servieren.

 

[malschauen]

LH muss nicht Herrn Lafer teuer bezahlen, sondern könnte einfach das LX Konzept nehmen und auf LH Geschirr servieren.

Ne, das geht nicht, den die LH Vorspeisenteller sind im Verhältnis zu den Hauptspeisenteller grösser und LX macht das umgekehrt . Ich habe bei LH optisch immer ds Gefühl, dass die warme Mahlzeit irgendwie noch auf das volle Tablett mit Vorspeise und Dessert gequetscht werden muss.

 

[AtomicLUX]

...
Bin mal gespannt, was Edelweiss auf der Rückreise bietet - die hatten mich ja kürzlich äußerst positiv auf Mittelstrecke (ex LPA) überrascht.

WK - FNC-ZRH

9 Gäste in der C - aufmerksamer Service - es gab nix zu meckern!

Das angebotene Menu war identisch mit dem "ex LPA" welches ich letzten Monat genießen durfte und mir sehr gut geschmeckt hat!
Kein Problem - auch dieses Mal sehr schmackhaft - schön eingedeckt (Tischtuch und Stoffserviette) - einzeln serviert - kurzweiliger Flug mit ansprechender "Kulinarik" - passt!

Apéro



Vitello Tonnato



Rindsragout mit cremiger Polenta



Dessert, Kaffee und Digestif



Pralinen wurden nachgereicht ...




ZRH - LUX
Hier wurde folgendes gereicht - Champagner Häppchen

 

[Dirkster]

VL1657, TSR-MUC, STD 14:05 Uhr: Orecchiette-Salat und Tarte Truffon. Tiptop Service. Der Purser - derselbe wie auf dem Hinflug - begrüßte mich beim Boarding mit "Ach hallo! Wir sind doch neulich schon zusammen geflogen?" Hinterher noch reichlich Schokolade zum Kaffee.

LH2064, MUC-HAM, STD 16:15 Uhr: Himbeertorte

 

[fhanfi]

LH Ber-Fra Frühstück...hmm...sollte etwas wie Eiersalat sein und n Quinoaquarkkrapfen? Menükärtchen war nicht dabei. War nicht so ganz mein Ding...Bin sogar etwas enttäuscht nach den letztens recht guten Erfahrungen

 

[madger]

LH Ber-Fra Frühstück...hmm...sollte etwas wie Eiersalat sein und n Quinoaquarkkrapfen? Menükärtchen war nicht dabei. War nicht so ganz mein Ding...Bin sogar etwas enttäuscht nach den letztens recht guten Erfahrungen Anhang anzeigen 291965

Das hat KLM-Langstrecken-Vibes…

 

[malschauen]

LH Ber-Fra Frühstück...hmm...sollte etwas wie Eiersalat sein und n Quinoaquarkkrapfen? Menükärtchen war nicht dabei. War nicht so ganz mein Ding...Bin sogar etwas enttäuscht nach den letztens recht guten Erfahrungen

Für nen Frühstück doch etwas gewöhnungsbedürftigt. Eiersalat steht da bei mir nicht auf dem Speisenplan.

 

[Tirreg]

Für nen Frühstück doch etwas gewöhnungsbedürftigt. Eiersalt steht da bei mir nicht auf dem Speisenplan.

Auch das Zeug drumherum sieht seltsam aus. Was soll das sein? Kürbis? Mango? In Pesto oder in Olivenöl?

Da ist mir ein Brötchen mit Aufschnitt oder Konfitüre irgendwo doch lieber!

 

[fhanfi]

Die Roten gnubbel waren wohl süße Minipaprika/chili, sonst eher herzhaft...
Edit:Rückflug lachstatar auf Humus, sah sehr lecker aus...leider durch früheren Flug kein Essen für mich geladen...hab trotzdem gern die 1:30 eher zu Hause gewählt. Dafür gabs dann 5 Lindthasen

 

[madger]

VCE - FRA
LH 329
Auf dem gestrigen Rückflug gab es die vegetarische Platte mit Feta und Sacher-Schnitte. Aufgrund von Turbulenzen begann der Service erst 30 Minuten nach Abflug und war dann eher knapp.
Es war okay, aber nicht besonders sättigend. +1 hat wie (fast immer) das kalte Essen in der C abgelehnt. +0,5 hat das warme Brötchen, Butter, Tomaten und ein paar Nüsse gegessen. So konnte ich mich noch etwas an ihrer Portion sättigen.



On a different note: Seit schon einiger Zeit gibt es jetzt nicht mehr diese kleinen Kondensmilch-Töpfchen (wie ich sie gehasst habe). Jetzt wird munter als ein Teil der Völkerverständigung die kleine H-Milch-Packung rumgereicht, der Umwelt geholfen, dem Passagier - auf vielfachen Wunsch - ein letztes Relikt der Meeting-Kultur des 20. Jahrhunderts genommen und im LAC knallen mal wieder die Sektkorken ob der gespohrten Kosten - ein wahrer Win-Win-Win.

 

[Flo10]

VCE - FRA
LH 329
Auf dem gestrigen Rückflug gab es die vegetarische Platte mit Feta und Sacher-Schnitte. Aufgrund von Turbulenzen begann der Service erst 30 Minuten nach Abflug und war dann eher knapp.
Es war okay, aber nicht besonders sättigend. +1 hat wie (fast immer) das kalte Essen in der C abgelehnt. +0,5 hat das warme Brötchen, Butter, Tomaten und ein paar Nüsse gegessen. So konnte ich mich noch etwas an ihrer Portion sättigen.
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Das Essen ist doch aber wirklich ein Joke

 

[madger]

Das Essen ist doch aber wirklich ein Joke

Ja. Da fällt mir der alte Witz ein: „Wie haben Sie den Feta gefunden? - Unter de Spargelstange“

 

[Bommel]

Das Essen ist doch aber wirklich ein Joke

Was genau willst du denn in ca. 50 Minuten Flugzeit essen? Wenn man wirklich Hunger hat, ist der Kuchen recht sättigend, für den kleinen Hunger ist die Antipasti da. Und für den ganz großen Hunger beides zusammen. Manchmal habe ich das Gefühl, hier im Forum sind vorzugsweise Menschen mit dem Essenbedarf von Holzfällern unterwegs...

 

[Toter-Greifvogel]

Denke darum geht es nicht.

"PREMIUM PREMIUM PREMIUM"
oder auch
"Wir müssen so viel besser sein, wie wir teurer sind." Zitat Carsten S. aus M.
Messt ihn an seinen Taten.

 

[hannoi75]

Was genau willst du denn in ca. 50 Minuten Flugzeit essen? Wenn man wirklich Hunger hat, ist der Kuchen recht sättigend, für den kleinen Hunger ist die Antipasti da. Und für den ganz großen Hunger beides zusammen. Manchmal habe ich das Gefühl, hier im Forum sind vorzugsweise Menschen mit dem Essenbedarf von Holzfällern unterwegs...

Aus meiner Sicht hängt das vor allem auch davon ab, WANN man fliegt. Wenn vorher noch keine Lounge oder vergleichbare Versorgung aufgesucht werden kann oder gar vorhanden und geöffnet ist (z.B. frühere oder spätere Abflüge) dann schätze ich Bordessen als Versorgung durchaus. Es muss kein Drei-Gänge-Menü sein, sollte aber grundsätzlich sättigen und das gelingt LH mal besser und mal deutlich schlechter...
Meine persönliche Enttäuschung war die erste Erfahrung mit dem Orechiette Salat - der war einst noch ohne Dressing und staubtrocken. Dazu das "Kuchen"brot und die Butterpraline. Mehr Enttäuschung ging nicht.

 

[ekel alfred]

FRA-KEF

FI521

Saga Class