Der Bordessen-Foto-Thread

[Chemist]

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Danke ist jetzt nicht so der Hit (finde ich)

Ja, da war das Reh Entrecôte schon besser. Und wie man auf Tintenfisch oder Rote Bete mit Senfsauce kommt, ist mir auch ein Rätsel

 

[Pegasos]

Ja, da war das Reh Entrecôte schon besser. Und wie man auf Tintenfisch oder Rote Bete mit Senfsauce kommt, ist mir auch ein Rätsel

Ist das Menü ab ZRH und auf allen Strecken in F oder gibt es noch unterschiedliche Karten je nach Destination ab ZRH?
hast du das c Menü zufällig auch ?

 

[Chemist]

Ist das Menü ab ZRH und auf allen Strecken in F oder gibt es noch unterschiedliche Karten je nach Destination ab ZRH?
hast du das c Menü zufällig auch ?

Hier ist die Medienmitteilung der Swiss, dort dann unten auch ein Link zum C-Menü

SWISS verwöhnt Fluggäste mit Gourmet-Menüs vom «After Seven» aus dem Wallis

SWISS verwöhnt Fluggäste mit Gourmet-Menüs vom «After Seven» aus dem Wallis Im Rahmen des Kulinarik-Konzepts «SWISS Taste of Switzerland» serviert SWISS ihren Fluggästen der Business und First...

swiss.newsmarket.com

 

[cityman]

5x Frankberg
5x LH

Japanese Beef Curry - auch wenn die Airline nicht draufsteht vermutlich für einen japanischen Carrier (wegen des Reises im Papier und der geschnitzten Karotte)
Kalbsbratwurst mit Rösti - sehr deftig und lecker
Quinoa Hafer Porridge mit Beeren - gar nicht süß, durch die Beeren eher sauer. Wer das wohl serviert?
Hähnchen Nidwaldner Art m. Pilzen/Birnen, Spätzle, Bohnen
EK - stand zwar nicht dran, aber sicherlich ein Busi-Essen. War sehr gut und viel, durch die Sonnenblumenkerne auch mit Biss

LH FRA-ORD Dez 2022
Die Gans mit Knödeln war sehr gut, ebenso die Maultaschen vor der Landung.
Statt Pralinen gabs einen Adventskalender von Hachez mit 75g Schoko. Fand ich eine nette Idee.

 

[YoHo66]

QR 060 MUC - DOH, danach gings für 9 Stunden in die Al Safwa Lounge

 

[Chemist]

QR 060 MUC - DOH, danach gings für 9 Stunden in die Al Safwa Lounge


Anhang anzeigen 197170

Anhang anzeigen 197177

Die waren sicher froh, dass sie mal etwas zu tun hatten Ich war bisher zweimal dort und es hatte eigentlich immer mehr Personal als Gäste. Oder ist mein Eindruck nicht zu verallgemeinern?

 

[YoHo66]

Die waren sicher froh, dass sie mal etwas zu tun hatten Ich war bisher zweimal dort und es hatte eigentlich immer mehr Personal als Gäste. Oder ist mein Eindruck nicht zu verallgemeinern?

Es war schon einigermassen besucht, aber bei den weiten Hallen wird sicher nie ein Gefühl der Enge auftreten. Allerdings habe ich schon das letzte Schlafzimmer für den Abend bekommen und Jacuzzi hatte auch drei Stunden Wartezeit.

 

[Chemist]

Es war schon einigermassen besucht, aber bei den weiten Hallen wird sicher nie ein Gefühl der Enge auftreten. Allerdings habe ich schon das letzte Schlafzimmer für den Abend bekommen und Jacuzzi hatte auch drei Stunden Wartezeit.

Ins Schlafzimmer? Ich hatte Deinen Post so verstanden, Du hättest 9 h getrunken und gegessen

 

[YoHo66]

Ins Schlafzimmer? Ich hatte Deinen Post so verstanden, Du hättest 9 h getrunken und gegessen

Schon einige Zeit, da wir hier aber beim Bordessen sind gibts keine Fotos

 

[Chemist]

Schon einige Zeit, da wir hier aber beim Bordessen sind gibts keine Fotos

Wenn dort immer alle schlafen, wundert es mich nun weniger, dass das Loungepersonal dort kaum etwas zu tun hat

 

[Andie007]

Heute malLHR-JFK auf AA.
Das Fleisch war zäher als ein Stück Leder.
Der Sundae war allerdings wie immer Hüftgold.

Zweiten Meal-Service habe ich allerdings ausgelassen. Es gibt Dinner in New York.

 

[BodenseeCH]

TG BKK-FRA in C



Irgend ein Fischmousse

Fisch mit Kartoffeln und Gemüse



Alles geschmacklich jetzt nicht so der Hit. Hauptgang zudem total trocken und verkocht. Der Service war hingegen sehr freundlich und zuvorkommend.

 

[Biohazard]

WE574 BKK-VTE

Gefüllt war das Plundergebäck mit Hähnchen. Im inneren etwas zu matschig, hatte ich auch nicht richtig Hunger. Habe mir die Hähnchenstücke herausgepult und den Teig nicht angerührt. Aber erstaunlich, dass der Service auf einem einstündigen Flug in einer vollbesetzten A320 funktioniert.

 

[Biohazard]

FD1031 LPQ-DMK

Als prebooked Meal im Paketpreis enthalten. Geschmacklich gut, wenn auch etwas sehr würzig/salzig. Dazu gab es noch ein 200ml Wasserfläschchen.

 

[Biohazard]

BR61 BKK-VIE

Aufgrund des sehr späten Abflugs (STD ist 2:45 Uhr ) habe ich auf den Hauptgang verzichtet und mich direkt in die Waagerechte begeben. Daher nur Frühstück:

French Toast with Smoked Chicken and Scrambled Eggs

Und ein Glässchen Champus zum Frühstück, immerhin war es nach Thai-Zeit nach 13 Uhr.

Main course wäre ansonsten gewesen:

Roasted Chicken Breast Stuffed with Parmesan Cheese Served with Potatoes
Wok Fried Beef Fillet Dice with Champignon, Black Pepper and Garlic Crisp Served with Egg Fried Rice
Grilled Prawn with Pommery Mustard and Smoked Duck Skewer Served with Garden Salad with Camellia Oil Shallot Vinaigrette

Online Exclusive Meals
Pan Fried Beef Fillet Sous Vide in Boletus Sauce Served with Potao Duchess
Classic Duck Red Curry with Cherry Tomato Served with Steamed Rice
Lamb Chop with Tomato Concasse Served with Soft Polenta Ratatouille
Deep Fried Lobser with Teriyaki Sauce Served with Steamed Rice

 

[Biohazard]

OS129 VIE-FRA

Orangensaft

Und ein sehr leckeres, aber auch fettiges Mittagessen. Für Abflug 10:10 Uhr nicht übel, hatte schon mit Wurststulle o.ä. gerechnet.

Bei der Füllung bin ich mir unsicher - hat jemand eine Ahnung was das war? Frischkäse, Mascarpone? Die Mousse au chocolat war auch nicht von schlechten Eltern. Chapeau OS / Do&Co, so geht (innereuropäische) Bordverpflegung!

 

[Icecreamman]

SQ 26 - FRA-JFK Suites

Und es gibt ihn doch noch ab FRA

Satay Spieße

Im Anschluss den Kaviar, hier wird seit neuestem wohl chinesischer angeboten, vermutlich aufgrund der geopolitischen Situation, aber wer weiß


Dazu den Comtes

Dann gabs die Kammmuscheln

Suppe vom geräucherten roten Paprika mit Fisch Dumpling

Kalbsbäckchen in Burgundersauce

dazu

Käseplatte zum Dessert

Dazu

Als Refreshment gab es dann noch die Mini Cheeseburger im Bett - schönes Gimmick mit einem Tray Table

 

[Icecreamman]

SQ 25 JFK-FRA - Business

Besagte Weihnachtsdeko im A380 in der Business

Appetiser - geräucherte Forelle mit Blumenkohl Tahini, Zucchini, Haselnüssen, Rote Zwiebel an Zitronen Vinaigrette - dazu einen wirklich leckeren Ress Riesling

Das Rinderfilet vom Book the Cook im Anschluss war leider übergart, also etwas zu fest, ansonsten geschmacklich gut

Ein Eis von Ben & Jerrys zum Dessert

Ansonsten gabs noch ein paar Gläser Charles Heidsieck

Frittierte Nudeln mit Seafood und O-Saft zum Frühstück - war ok, mehr aber nicht


Insgesamt wirkte die Crew in der Business etwas unkoordiniert, immer gehetzt - dabei zwar immer stets freundlich - aber insgesamt war das Feeling schon eher wie in der Eco und nicht in der Business - btw ist die Sitzkonfiguration im A380 zwar schön und geräumig, aber zum bequem liegen eine Katastrophe...wird der Sitz ins Bett verwandelt wird die "Matratze" steinhart, da hilft auch keine "Auflage". Die schräge Fussablage tut ihr übriges für einen mehr oder minder bescheidenen Liegekomfort...das kann Qatar insgesamt deutlich besser, sowohl beim Service, Essen als auch beim Bordprodukt - schade. Die Suites hingegen sind ein echtes Highlight, die Kabine ist ja klar, aber auch die Crew - das war ein gaaanz anderes Level. Das Essen hinkt aber auch hier im Vergleich leider QR hinterher. Alles Meckern auf hohem Niveau, aber das kannte ich von SQ bisher anders.

 

[bender1057]

WE290 HKT-BKK (Smile Plus)


Im Prinzip kein Grund zur Klage (statt der Garnelen mit Nudeln hätte es auch Huhn mit Reis gegeben).
Allerdings vermisse ich TG, bei denen man die Strecke in echten C- oder gar F-Sitzen (in der 747) fliegen konnte...

 

[bender1057]

TG638 BKK-HKG


Alternativ zum Fisch hätte es auch Rind oder Garnelen gegeben.

Paging #TastingHeimat (und sämtliche innereuropäische Konkurrenz)!
Natürlich ganz zu schweigen von der Hardware und dem restlichen "Gedöns" (Pre-Departure Drink, heiße Tücher, Nüsse, usw.)..

 

[DerSenator]

Da zieht die "innereuropäische Konkurrenz" (seit wann fliegt TG innereuropäisch) sicher nach, wenn im Gegenzug die Gehälter angepasst werden auf TG bzw. südostasiatische Verhältnisse.

 

[bender1057]

Da zieht die "innereuropäische Konkurrenz" (seit wann fliegt TG innereuropäisch) sicher nach, wenn im Gegenzug die Gehälter angepasst werden auf TG bzw. südostasiatische Verhältnisse.

OK, ich hatte mich wohl etwas missverständlich ausgedrückt: Wenn ich in Europa einen gut zweistündigen Flug absolviere, bekomme ich in 99% der Fälle einen sehr engen Platz und eine "ausbaufähige" Verpflegung (egal, ob ich mit LH oder der innereuropäischen Konkurrenz fliege).

Vorhin hingegen hatte ich einen Lie-Flat-Sitz im A350 und einen überraschend guten Service (trotz der bekannten TG-Probleme).

Es wäre halt schön, wenn es so etwas auch in Europa gäbe. Aber natürlich sind mir die zugrundeliegenden Faktoren bewusst (unter anderem die genannten Gehaltsstrukturen)..

 

[Pegasos]

ZRH - BKK
beim Champagner gibt es “nur“ den LP Grand Siecle
Wein war der Chardonnay sehr gut und beim roten der Château Brane
beim Essen habe ich mich vorab für das Züricher entscheiden, war insgesamt sehr gut

 

[3LG]

ZRH - BKK
beim Champagner gibt es “nur“ den LP Grand Siecle
Wein war der Chardonnay sehr gut und beim roten der Château Brane
beim Essen habe ich mich vorab für das Züricher entscheiden, war insgesamt sehr gut

Was isst Du alles...?? Erst in der Lounge volles Programm und dann noch im Flugzeug

Oder warst Du schon früh morgens am Flughafen?

 

[Pegasos]

Was isst Du alles...?? Erst in der Lounge volles Programm und dann noch im Flugzeug

Oder warst Du schon früh morgens am Flughafen?

ist jetzt für mich nicht übermäßig viel die Portionen waren nich sehr groß und mit ein wenig Abstand zwischen den Gängen geht das gut