Der Bordessen-Foto-Thread

[hippo72]

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AA Flagship Business LAX-JFK

Vorspeise: Lemmon Rosemary Chicken, Seasonal Greens
Hauptgericht: Barbecue Short Rib - southern-style barbecue sauce, romanesco, fingerling potatoes, baby leek, blistered tomato
Desert: Traditional Ice Cream Sundae - Vanilla ice cream, seasonal berry topping, whipped cream

 

[Loungepotato]

Im Vergleich dazu die Strecke SAN-SFO, auch in AS First, da war es dann etwas mager, aber bei 1:10h Flugzeit bin ich nicht so anspruchsvoll... Flug ging um 6:45 Uhr fruehmorgens, das hielt meinen Nachbarn auf der anderen Seite des Gangs aber nicht davon ab, sich 3 Miniflaschen Whisky on the Rocks zu genehmigen

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Ich würde das auch nicht machen, aber das Traurige an den domestic F Flügen (auch bei UA etc.) ist ja, dass bei kürzeren Flugzeiten das Essen auf eine Tüte Trockenfutter reduziert wurde, es gibt aber weiterhin das voll Alkoholprogramm. Also kann man sich das eigentlich nur "schön-saufen".

 

[sirikit06]

LH 2166, MUC - LEJ, Feb. 2023, vormittags, C Class



Tasting Heimat, ich vermute, Hamburg

 

[hippo72]

BA Club Europe LHR-WAW

Frühstück „The Original Full British“

 

[hippo72]

LOT STR-WAW Business Class E90

 

[ETOPS]

LX AMS-ZRH nachmittags

 

[Threy]

BA Club Europe LHR-WAW

Frühstück „The Original Full British“

Taste Heimat - the dodgy part of London?

Beitrag automatisch zusammengeführt: 12.03.2023

LH 2166, MUC - LEJ, Feb. 2023, vormittags, C Class

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Tasting Heimat, ich vermute, Hamburg

Sehr schmackhaft, so sollte ein kalter Imbiss aussehen. Die Waffel noch gegen etwas austauschen, was nicht so schnell die Feuchtigkeit zieht und die fünf Sterne reichen nicht aus…

 

[Barry Egan]

Taste Heimat - the dodgy part of London?

Beitrag automatisch zusammengeführt: 12.03.2023

Sehr schmackhaft, so sollte ein kalter Imbiss aussehen. Die Waffel noch gegen etwas austauschen, was nicht so schnell die Feuchtigkeit zieht und die fünf Sterne reichen nicht aus…

Fliegst Du eigentlich selbst oder kommentierst Du nur?

Ich gebe ja bekanntlich ebenfalls gerne meinen Senf zu vielen Themen dazu, wenn der Tag lang ist, bemühe mich jedoch dennoch, ab und an eigene Erfahrungen und Pics zu teilen...

 

[ekel alfred]

BA 114 JFK-LHR in C

 

[Delta01]

LH 639 DXB-MUC in C

nur das Frühstück fotografiert, kurz nach dem Start: Hafenflocken-Müsli mit Chiasamen, Obst.
Vor der Landung dann den Kabeljau mit Wildreis und Brokkolini gewählt. Insgesamt war das o.k.
Sehr nette Crew gehabt, die C war ausgebucht.

 

[hippo72]

LOT WAW-STR Business Class (abends)

Zucchini roll and aged ham with balsamic cream

Herring with vegetables and fruit salad

 

[DerSenator]

MUC-BKK LH im Jänner 23





Im A350 ist man im "Stüberl" wesentlich besser aufgehoben als in der lauten Main Cabin. Nachteil, wie hier bewiesen, wenn die Crew nicht funktioniert. Trotz aller Herzlichkeit, die Dame hatte wahrscheinlich irgendwelche privaten Probleme. Da klappt es auch bei aller Professionalität nicht immer, diese zu ignorieren. Bei Abflug um 23 Uhr ist es zudem schwierig, einen full service aufzufahren. Das hasse ich schon bei den Arabern, wenn man um 3 in der Nacht abfliegt und es ein volles Abendessen gibt.

Service wurde nicht nach Status abgefragt. Es hat ca. 3 Stunden gedauert, bis es Essen gab, die begehrten Crevetten als leichter Mitternachtssnack waren schon in Reihe 6 ausgegangen. Rindsroulade mitten in der Nacht ist halt auch eine heftige Nummer.

Frühstück habe ich vergessen zu fotografieren.


Ein Ausgleich dann am Chao Praya.

Essen auf dem Rückflug wurde nicht fotografiert, hier ist die Uhrzeit noch grausamer. Dafür Abfrage nach Status und gewünschtes Essen, nämlich gar keins, bekommen. +1 dafür schon

 

[hippo72]

Service wurde nicht nach Status abgefragt.

Gibt’s das überhaupt bei LH? Kenne ich als Senator nicht. Als HON wurde ich ab und an bevorzugt gefragt.
Und weil hier OT bitte nur kurz.

 

[DerSenator]

Gibt’s das überhaupt bei LH? Kenne ich als Senator nicht. Als HON wurde ich ab und an bevorzugt gefragt.

Kenne es nicht anders. Auch bei Discover.

 

[Aspe]

Um 23 Uhr Abflug und dann um 2 Uhr erst Essen finde ich so oder so bescheiden, egal was für ein Gericht.

 

[ekel alfred]

BA 978 LHR-HAJ in C

Emerald verlängert
Over and Out.

Im April steht mal zur Abwechslung Carstens C

 

[DerSenator]

Um 23 Uhr Abflug und dann um 2 Uhr erst Essen finde ich so oder so bescheiden, egal was für ein Gericht.

Ein kleiner leichter Snack wäre völlig ausreichend, wenn überhaupt. Dass hier auf den Spätflügen BKK, SIN etc, auch auf den Rückwegen, so ein erster Service gefahren wird, ist nicht nachvollziehbar. Das will auch niemand, deshalb sind die "leichten Gänge" auch so begehrt.

Auf diesen Strecken braucht es also eigentlich 2x kleinen Service, wahlweise vielleicht statt dem Frühstück ein Mittagessen, wenn man in BKK und SIN ohehin erst am (späten) Nachmittag ankommt.

Hauptspeisen​

• Rinder-Roulade mit Lauch-Kartoffelpüree und Rotkohl
• Gebratene Riesengarnelen mit Hummersauce, Blumenkohl-Vanillepüree, Blattspinat und Kürbisspalten
• Raviolini gefüllt mit Spinat und Ricotta, Tomatensugo und Béchamel-Sauce

Mal abgesehen davon, dass "Rotkohl" in München ein Fremdwort ist, mit dem niemand was anfangen kann, braucht um 2/3 Uhr Nachts wirklich niemand eine Rindsroulade.

Auf den Rückflügen gibts dann Gulasch, das ist zwar ein nicht unüblicher "Mitternachtssnack", aber da sitzt man auch nicht stundenlang im Flieger. Insoweit fehlt auf diesen Strecken - um zum Thema zurückzufinden - mMn das notwendige Fingerspitzengefühl. Klar ist, dass der Kunde für sein xK € Ticket ein Menü will, aber das muss halt auch zur Uhrzeit passen. Ich kann mir nicht vorstellen, dass das Beschwerdemanagement mit dieser Anzahl an Bschwerden nicht zurecht kommt.

 

[flying_mom]

Gibt’s das überhaupt bei LH? Kenne ich als Senator nicht. Als HON wurde ich ab und an bevorzugt gefragt.
Und weil hier OT bitte nur kurz.

Das gab es auf jeden Fall mal ab SEN, aber die letzten Jahre ging die Abfrage immer ganz normal der Reihe nach.

 

[Barry Egan]

Das gab es auf jeden Fall mal ab SEN, aber die letzten Jahre ging die Abfrage immer ganz normal der Reihe nach.

Selbst zu meinen SEN-Zeiten (seit zwei Jahren vorbei) gab es das nicht durchgängig. Das Konzept gibt es bei anderen Airlines auch (z.B. BA). Hängt aber sicher von Lust und Laune der FB und Auslastungsgrad ab und davon, ob man auf der Rennstrecke zu Business-Kasper-Zeiten unterwegs ist oder nicht. Wenn nicht gar von Sonnenflecken

 

[alexfreising]

Mal ein negativ Beispiel für ein Bordessen.
Lufthansa Business Frühstück am vergangenen Wochenende.
Verfärbter Käse, angeblich von der stark eingefärbten Wurst die dabei lag…..
Laut Aussage vom Personal ist das wohl schon öfter aufgefallen, aber es scheint sich auch keiner zu beschweren.
Das ist nicht mal mehr 4 Sterne würdig.

 

[DerSenator]

Ohne Farbstoffe wäre eine Salami viel heller. Jede Salami auf der Welt hat Farbstoffe, idR natürliches Karmin E120. Das entsteht schon beim Pökeln aus der Verbindung des Salzes mit Myoglobin, dem Farbstoff der Muskeln der Sau. Dieser färbt auf Käse ab. Das passiert auch, wenn Daniel Humm genug davon hat, seinen Leuten Salatblätter um 300 Dollar anzudrehen, und sich eine Salamisemmel mit Käse macht.

 

[Loungepotato]

Gibt’s das überhaupt bei LH? Kenne ich als Senator nicht. Als HON wurde ich ab und an bevorzugt gefragt.
Und weil hier OT bitte nur kurz.

Zumindest bei LX in der F geht es strikt nach Status. Da hatte ich als SEN schon mehrfach das Nachsehen gegenüber den 5 HON, die bei 3x Beladung mit dem leckeren Gericht vor mir dran waren.

 

[digitalfan]

Gibt’s das überhaupt bei LH? Kenne ich als Senator nicht. Als HON wurde ich ab und an bevorzugt gefragt.
Und weil hier OT bitte nur kurz.

Hatte ich als SEN des öfteren und als HON habe ich bislang immer das gegessen, was ich wollte. Auf Kurzstrecke teilweise auch bevor der Wagen durch die Kabine geschoben wurde

 

[marcus67]

Zumindest bei LX in der F geht es strikt nach Status. Da hatte ich als SEN schon mehrfach das Nachsehen gegenüber den 5 HON, die bei 3x Beladung mit dem leckeren Gericht vor mir dran waren.

Ist mir bei LX und auch LH in der F noch nie passiert. Ich habe immer das bekommen, was ich wollte (SEN), war auch nie ein Problem.

 

[Loungepotato]

Ist mir bei LX und auch LH in der F noch nie passiert. Ich habe immer das bekommen, was ich wollte (SEN), war auch nie ein Problem.

Vor Covid hatte ich das nie, in den 8 von 8 gefüllten Kabinen gegen Ende der Pandemie dafür nun mehrfach.