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Der Bordessen-Foto-Thread
- Starter*in f0zzyNUE
- Datum Start
LH717 | HND-FRA | 22.07.22 | First
Bubbles und Nüsse
Gruß aus der Küche. Vergessen was es genau war. Die FB mussten auch ablesen was es ist. Hat aber geschmeckt.
Kaviar
Vorspeisen (
Jakobsmuschel und gegrillter Thunfisch mit Spargel, knusprigem Speck
und Tomaten-Thymiangelee,
Gebratenes Rindfleisch mit Spargel-Shiitake-Salat in Palmzucker-
Koriander-Dressing, Ratatouille-Törtchen mit cremigem Ziegenkäse). Alles lecker.
Hauptspeise (
Geschmortes Rindfleisch mit Sansho Pfeffer-Sauce und Gemüse, dazu
gedämpfter Reis). Leider sehr trocken.
Käse
Etwas Süßes zwischendurch
Snack 1 (Burger). Unerwartet gut.
Snack 2 (Penne mit Meeresfrüchten). Ganz okay.
Super Flug für dann am Ende 13:50 reine Flugzeit.
Bubbles und Nüsse
Gruß aus der Küche. Vergessen was es genau war. Die FB mussten auch ablesen was es ist. Hat aber geschmeckt.
Kaviar
Vorspeisen (
Jakobsmuschel und gegrillter Thunfisch mit Spargel, knusprigem Speck
und Tomaten-Thymiangelee,
Gebratenes Rindfleisch mit Spargel-Shiitake-Salat in Palmzucker-
Koriander-Dressing, Ratatouille-Törtchen mit cremigem Ziegenkäse). Alles lecker.
Hauptspeise (
Geschmortes Rindfleisch mit Sansho Pfeffer-Sauce und Gemüse, dazu
gedämpfter Reis). Leider sehr trocken.
Käse
Etwas Süßes zwischendurch
Snack 1 (Burger). Unerwartet gut.
Snack 2 (Penne mit Meeresfrüchten). Ganz okay.
Super Flug für dann am Ende 13:50 reine Flugzeit.
TAPulator
Erfahrenes Mitglied
22.07.2022 TP 535 BER-LIS
Serviceklasse C
- Carpaccio vom Rind mit Thunfisch-Sauce
- Perlhuhn-Confit mit Rosmarin an Pilzpüree mit Orangen-Vinaigrette
- Portugiesischer Kekskuchen mit Himbeeren und Minze
22.07.2022 TP 1693 LIS-FNC
Serviceklasse C
- Hänchenbrust, Schinken, Käse
- frisches Obst
- Pastel de nata
Serviceklasse C
- Carpaccio vom Rind mit Thunfisch-Sauce
- Perlhuhn-Confit mit Rosmarin an Pilzpüree mit Orangen-Vinaigrette
- Portugiesischer Kekskuchen mit Himbeeren und Minze
22.07.2022 TP 1693 LIS-FNC
Serviceklasse C
- Hänchenbrust, Schinken, Käse
- frisches Obst
- Pastel de nata
Zuletzt bearbeitet:
LH 451 LAX - FRA, Juli 2022, C Class
nach dem Start:
Heilbutt pochiert mit Gemüse-Ceviche und Rucola-Öl
Gebratener Felsenbarsch in Pesto-Sauce mit Basilikum, dazu gebratene Austernpilze, Fava-Bohnen, Fenchel, grüner Spargel und lila Kartoffeln
Maracuja-Panna Cotta mit Erdbeere
vor der Landung:
Omelette mit Avocado und Tomaten, O`Brien-Kartoffeln, Spinat und Frühstücksspeck mit Ahornsirup
LH 164 FRA - LEJ, Juli 2022, abends, C Class
Tasting Heimat München
nach dem Start:
Heilbutt pochiert mit Gemüse-Ceviche und Rucola-Öl
Gebratener Felsenbarsch in Pesto-Sauce mit Basilikum, dazu gebratene Austernpilze, Fava-Bohnen, Fenchel, grüner Spargel und lila Kartoffeln
Maracuja-Panna Cotta mit Erdbeere
vor der Landung:
Omelette mit Avocado und Tomaten, O`Brien-Kartoffeln, Spinat und Frühstücksspeck mit Ahornsirup
LH 164 FRA - LEJ, Juli 2022, abends, C Class
Tasting Heimat München
TAPulator
Erfahrenes Mitglied
23.07.2022 S4 161 FNC-PDL
Serviceklasse Y
S4, hier ops by SP mit Dash, ist einige der wenigen Airlines, die in Y noch kostenlos etwas zu essen anbieten. Damit hebt sich die Airline von mancher vermeintlichem Premium-Carrier mitfünf vier Sternen weiterhin ab. Die Snackbox finde ich ansprechend gestaltet und den Inhalt für den etwa Zwei-Stunden-Flug vor 6:00 Uhr angemessen:
- Die Bolos lêvedos sind eine regionale Spezialität aus Furnas, São Miguel, eine Art Michenbrötchen aus Maismehl, hier als Mista, das heisst mit Kochschinken [fiambre] und Käse [queijo] belegt.
- Die Moaçor Cookies, in der Packung "aqua e sal" [wie normale Cracker] und "mulata" [Schoko-Cookie] gab es früher immer in den SATA Lounges, von denen jedoch aktuell keine mehr betrieben wird.
- Getränke-Service wie üblich.
Serviceklasse Y
S4, hier ops by SP mit Dash, ist einige der wenigen Airlines, die in Y noch kostenlos etwas zu essen anbieten. Damit hebt sich die Airline von mancher vermeintlichem Premium-Carrier mit
- Die Bolos lêvedos sind eine regionale Spezialität aus Furnas, São Miguel, eine Art Michenbrötchen aus Maismehl, hier als Mista, das heisst mit Kochschinken [fiambre] und Käse [queijo] belegt.
- Die Moaçor Cookies, in der Packung "aqua e sal" [wie normale Cracker] und "mulata" [Schoko-Cookie] gab es früher immer in den SATA Lounges, von denen jedoch aktuell keine mehr betrieben wird.
- Getränke-Service wie üblich.
Rennois
Erfahrenes Mitglied
hast glaub 2x selbe bild gepostet.
TAPulator
Erfahrenes Mitglied
Fixed.
dahi1809
Erfahrenes Mitglied
Unbestätigten Gerüchten zufolge kam es dann zu folgendem Dialog:
FA beim Abräumen: "Wie fanden Sie den Fisch?"
sirikit06: "War ganz leicht, er lag unter den Beilagen!"
Uuuralter Witz. Da haben wir schon vor 40 Jahren aus Höflichkeit drüber gelacht.
dahi1809
Erfahrenes Mitglied
Ich weiß, finde ich aber angesichts der Präsentation des Gerichts durchaus passend.
west-crushing
Erfahrenes Mitglied
LH C BGO FRA Tasting Heimat Hamburg
Der Vorteil von Carstens Rumpelbude inklusive Ausnullungstaktik ist immerhin, dass man auch ursprünglich auf als K Klasse erworbenen Tickets upgrades bekommt.
Der Vorteil von Carstens Rumpelbude inklusive Ausnullungstaktik ist immerhin, dass man auch ursprünglich auf als K Klasse erworbenen Tickets upgrades bekommt.
American Airlines AA177 JFK-SFO abends JUN 2022 - First Class
Pre-Departure Drink gab es aus dem Plastikbecher - aber es gab ihn wieder.
Nach dem Start - Aperitif - die Oliven finde ich wirklich gut und schätze die doch sehr vor allem im Vergleich zu warmen oder kalten Nüssen:
Vorspeisen
Geröstete Mini-Gelbe-Beten und Mini-Rote-Beten mit Ziegenkäse
Süßkartoffel- und Blumenkohlsuppe mit angeröstetem Blumenkohl
Und ein saisonaler Salat mit Palmherzen, Ananas und Möhren
Als Hauptgang Rinderbrust mit Succotash, geröstete Paprikaschoten und Honig BBQ Sauce:
Dessert
Käseplatte - Sharp Cheddar, Mezzaluna Fontina und höhlengereifter Cheddar mit Dattel, Trauben und Erdbeeren
Dazu fand sich ein grüner Veltliner auf der Weinkarte.
Insgesamt bleibt für mich AA die erste Wahl auf Transon Flügen. Speziell ex JFK ist der Service auch am Boden für US Carrier echt prima.
Die Gerichte könnten etwas öfter wechseln (irgendwie hatte ich das alles in wechselnden Kombinationen schon mal) - aber sie schmecken mir, deswegen kein Ding
Es war nur ein Flugbegleiter in der F - der rotierte die erste Stunde etwas, bis alle bedient waren. Deshalb auch die Vorspeisen in einem Rutsch.
Insgesamt ein angenehmer Flug.
Pre-Departure Drink gab es aus dem Plastikbecher - aber es gab ihn wieder.
Nach dem Start - Aperitif - die Oliven finde ich wirklich gut und schätze die doch sehr vor allem im Vergleich zu warmen oder kalten Nüssen:
Vorspeisen
Geröstete Mini-Gelbe-Beten und Mini-Rote-Beten mit Ziegenkäse
Süßkartoffel- und Blumenkohlsuppe mit angeröstetem Blumenkohl
Und ein saisonaler Salat mit Palmherzen, Ananas und Möhren
Als Hauptgang Rinderbrust mit Succotash, geröstete Paprikaschoten und Honig BBQ Sauce:
Dessert
Käseplatte - Sharp Cheddar, Mezzaluna Fontina und höhlengereifter Cheddar mit Dattel, Trauben und Erdbeeren
Dazu fand sich ein grüner Veltliner auf der Weinkarte.
Insgesamt bleibt für mich AA die erste Wahl auf Transon Flügen. Speziell ex JFK ist der Service auch am Boden für US Carrier echt prima.
Die Gerichte könnten etwas öfter wechseln (irgendwie hatte ich das alles in wechselnden Kombinationen schon mal) - aber sie schmecken mir, deswegen kein Ding
Es war nur ein Flugbegleiter in der F - der rotierte die erste Stunde etwas, bis alle bedient waren. Deshalb auch die Vorspeisen in einem Rutsch.
Insgesamt ein angenehmer Flug.
American Airlines AA16 SFO-JFK mittags JUN 2022 - First Class
Pre-departure Drink diesmal aus dem Glas
Mit Erreichen der Reiseflughöhe dann der Aperitif:
Vorspeisen:
Räucherlachs mit Wasabi Aioli, Endiviensalat, Fingerkartoffeln und Edame
Gemischter Salat
Laugenbrötchen mit Butter
Als Suppe eine klassische Bier-Käse Suppe mit gerösteten Laugen Croutons
Hauptgang:
In Misosoße gebratenes Seebarschfilet mit Sesam, Yukon Gold Kartoffelbrei, Shimeji Pilze, Wirsing und junge Karotten:
Käseplatte - Sharp Cheddar, Mezzaluna Fontina und höhlengereifter Cheddar mit Dattel, Trauben und Erdbeeren
Cracker:
Und diesmal funktionierte die Espresso Maschine:
Vor der Landung in JFK ein warmer Cookie:
Auch wieder ein angenehmer Flug - Crew war aufmerksam und der Service einen Tacken über dem Flug ex JFK.
Carsten
Pre-departure Drink diesmal aus dem Glas
Mit Erreichen der Reiseflughöhe dann der Aperitif:
Vorspeisen:
Räucherlachs mit Wasabi Aioli, Endiviensalat, Fingerkartoffeln und Edame
Gemischter Salat
Laugenbrötchen mit Butter
Als Suppe eine klassische Bier-Käse Suppe mit gerösteten Laugen Croutons
Hauptgang:
In Misosoße gebratenes Seebarschfilet mit Sesam, Yukon Gold Kartoffelbrei, Shimeji Pilze, Wirsing und junge Karotten:
Käseplatte - Sharp Cheddar, Mezzaluna Fontina und höhlengereifter Cheddar mit Dattel, Trauben und Erdbeeren
Cracker:
Und diesmal funktionierte die Espresso Maschine:
Vor der Landung in JFK ein warmer Cookie:
Auch wieder ein angenehmer Flug - Crew war aufmerksam und der Service einen Tacken über dem Flug ex JFK.
Carsten
Die fehlen mit noch - muss ich mal probieren.
Bin mit AA eigentlich ganz happy und daher selten versucht, was anderes zu buchen…
TheHeavencraft
Erfahrenes Mitglied
Bamboo Airways
Hanoi - Frankfurt
Abflug war 9 Uhr morgens (Ortszeit), Landung in Frankfurt um 17 Uhr.
Es gab ein warmes Essen, einen Snack vor der Landnung und zudem wurde noch eine Tüte Nüsse verteilt.
Essen war für einen Eco Flug überdurchschnittlich gut.
Hanoi - Frankfurt
Abflug war 9 Uhr morgens (Ortszeit), Landung in Frankfurt um 17 Uhr.
Es gab ein warmes Essen, einen Snack vor der Landnung und zudem wurde noch eine Tüte Nüsse verteilt.
Essen war für einen Eco Flug überdurchschnittlich gut.
Anhänge
B773ER
Erfahrenes Mitglied
GQ821 FCO-ATH
Die Dame des Hauses weilt aktuell auf Interrail-Reise im Süden Europas. Zur schnelleren Überbrückung der Strecke FCO-ATH wurde heute mal ein Flug mit SkyExpress eingeschoben. Das Foto wurde mir zugesendet mit der Bitte zur Weiterleitung an den VFT.
Wasser, Kaffee, Tee und Saft und was zu knabbern gab es für lau. Danach folgte der Bordverkauf.
Die Dame des Hauses weilt aktuell auf Interrail-Reise im Süden Europas. Zur schnelleren Überbrückung der Strecke FCO-ATH wurde heute mal ein Flug mit SkyExpress eingeschoben. Das Foto wurde mir zugesendet mit der Bitte zur Weiterleitung an den VFT.
Wasser, Kaffee, Tee und Saft und was zu knabbern gab es für lau. Danach folgte der Bordverkauf.LH462 FRA-MIA C Kinderessen
Vorspeise: Süßkartoffelpüree mit Hühnchen und Nudelsalat, dazu knackiger Krautsalat mit einem asiatischen Dressing, das eine deutliche Sesamöl-Note hatte. Sieht gut aus und prinzipiell auch eine gute Idee, leider waren das Süßkartoffelpüree und das Hühnchen aber komplett ungesalzen und haben +0,5 entsprechend auch nicht geschmeckt. Sesamöl-Dressing in einem Kindergericht ist mutig, war aber gut. Highlight war der Milchreis, toll angerichtet, durfte ich leider nicht probieren.
Hauptspeise: Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce und fluffigen Hackbällchen. Geschmacklich gut, war alles gesalzen und kam sehr gut an.
Zweiter Service: Gemüselasagne mit Brownie-Puzzle und einer Creme.
Insgesamt war das alles sehr in Ordnung, nur das mit dem fehlenden Salz in Kindergerichten werde ich wahrscheinlich nie verstehen, zumal auch nur ein Teil des Essens ohne Salz war. Ein Püree kann man halt nur schwer nachsalzen.
Vorspeise: Süßkartoffelpüree mit Hühnchen und Nudelsalat, dazu knackiger Krautsalat mit einem asiatischen Dressing, das eine deutliche Sesamöl-Note hatte. Sieht gut aus und prinzipiell auch eine gute Idee, leider waren das Süßkartoffelpüree und das Hühnchen aber komplett ungesalzen und haben +0,5 entsprechend auch nicht geschmeckt. Sesamöl-Dressing in einem Kindergericht ist mutig, war aber gut. Highlight war der Milchreis, toll angerichtet, durfte ich leider nicht probieren.
Hauptspeise: Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce und fluffigen Hackbällchen. Geschmacklich gut, war alles gesalzen und kam sehr gut an.
Zweiter Service: Gemüselasagne mit Brownie-Puzzle und einer Creme.
Insgesamt war das alles sehr in Ordnung, nur das mit dem fehlenden Salz in Kindergerichten werde ich wahrscheinlich nie verstehen, zumal auch nur ein Teil des Essens ohne Salz war. Ein Püree kann man halt nur schwer nachsalzen.
Auf jeden Fall wie alles: Nix aus Leipzig!
Auf jeden Fall ist da allerlei auf dem Teller... Nur kein Leipziger