Der obligatorische Seafood-Foto-Thread
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Ich weiß nicht, ob du meine Frage wirklich verstanden hast.
Die Muschelschale ist gebrochen...
Sollte man nicht servieren.....
Und schon gar nicht essen....
Sollte man nicht servieren.....
Und schon gar nicht essen....
Genau deswegen.Die Muschelschale ist gebrochen...
Sollte man nicht servieren.....
Und schon gar nicht essen....
Ich verstehe es immer noch nicht.
Ich trinke auch Bier aus Flaschen, wo der Hals abgebrochen ist.
Ich trinke auch Bier aus Flaschen, wo der Hals abgebrochen ist.
Es geht darum, dass die Muschel verdorben sein kann. Dies aber durch den zerbrochenen Deckel nicht erkennbar sein kann. Folge könnte sein....
Lähmende Muschelvergiftung in Verbindung mit Schalentieren (Miesmuscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln, Austern, Krabben und Hummer) – GPnotebook
Ein Artikel aus dem Bereich infektiologie von GPnotebook: Lähmende Muschelvergiftung in Verbindung mit Schalentieren (Miesmuscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln, Austern, Krabben und Hummer).
gpnotebook.com
alle Muscheln, welche vor dem Kochen geöffnet, nach dem Kochen noch geschlossen oder beschädigt sind, sollte man tunlichst vermeiden.