Der obligatorische Seafood-Foto-Thread

[3LG]

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War der Thun innen noch rot ? Bei angebratenem Thunfisch (der nicht Tataki heisst) habe ich bisher sehr häufig Pech gehabt, so dass ich so ein Gericht noch nicht einmal mehr bestellen würde.

Kurz angebraten sieht eigentlich so aus.

FCT 2022

Tuna Tataki

ZRH FCL A 2022


FCT neulich

 

[skywalker1989]

Gesammelte Werke aus Malta

Toro Toro in St Julian's

Ceviche als Vorspeise



Als Hauptspeise gegrillter Oktopus sehr lecker

Toro Toro by Chef Richard Sandoval | Malta

Toro Toro Pan-Latin Restaurant in Malta by Chef Richard Sandoval offers a vibrant dining experience with Central and South American flavors. Enjoy Rodizio-style Churrasco, creative small plates, and classic Latin cocktails like mojitos and margaritas, all crafted with fresh, local ingredients.

www.torotoromalta.com

Bayview Seafood House in St Julian's

Vorspeise



Als Hauptspeise Seebarsch in Pistazienkruste sehr lecker

The Bayview Sea Food House

bayviewseafoodhouse.com

Seed Brasserie im Hyatt Regency Malta

Vorspeise



Als Hauptspeise Ravioli mit Zucchini, Krabbe und Garnele in geräucherter Tomaten Safran Sauce, mit getrocknetem Thunfischherz und Pistazien.

https://www.hyattrestaurants.com/en/st-julians/restaurant/seed

 

[skywalker1989]

Chez Florentin in Bettemburg (LUX)

War sehr lecker

Chez Florentin - Restaurant Chez Florentin

Bienvenue Chez Florentin, l’un des meilleurs restaurants de Bettembourg, alliant cuisine franco-italienne, produits frais et ambiance raffinée

chez-florentin.com

 

[Biohazard]

Omakase im Manten Sushi in Ginza, Tokyo. Ausgezeichnet und preislich (8.800 JPY / ~48 EUR) ein absoluter Schnapper! Ich habe mir die Reihenfolge hoffentlich richtig gemerkt und aufgeschrieben...

Jack Fish


Wakame


Bonito


Seabass


Abalone


Octopus


Irgendwas mit Sardine. Ich habe es nicht richtig verstanden und wollte kein drittes Mal nachfragen...


Suppe


Ich habe "Scarf" oder "Scarfs" verstanden, aber das ergibt keinen Sinn. Daher unbekannt.


Shrimps


Codfish Eggs und Tofu


Swordfish


Afaik gesalzene Zucchini


Salmon roe


Fatty Tuna aka Toro


Sea urchin


Tuna and onions


Mussel soup


Ein weiterer Unbekannter


Japanese omelette aka Tamagoyaki


Kind of cucumber


Watermelon


Der ganze Spaß hat knapp zwei Stunden gedauert - und ich bin sehr zufrieden und gesättigt aus dem kleinen Restaurant gerollt.

 

[Biohazard]

"Conger eel" mit frittierten Miyajima Austern im 'Miyajima Anago Meshi Mametanuki'.

 

[Icecreamman]

Omakase im Manten Sushi in Ginza, Tokyo. Ausgezeichnet und preislich (8.800 JPY / ~48 EUR) ein absoluter Schnapper! Ich habe mir die Reihenfolge hoffentlich richtig gemerkt und aufgeschrieben...

Jack Fish
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Wakame
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Bonito
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Seabass
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Abalone
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Octopus
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Irgendwas mit Sardine. Ich habe es nicht richtig verstanden und wollte kein drittes Mal nachfragen...
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Suppe
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Ich habe "Scarf" oder "Scarfs" verstanden, aber das ergibt keinen Sinn. Daher unbekannt.
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Shrimps
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Codfish Eggs und Tofu
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Swordfish
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Afaik gesalzene Zucchini
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Salmon roe
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Fatty Tuna aka Toro
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Sea urchin
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Tuna and onions
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Mussel soup
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Ein weiterer Unbekannter
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Japanese omelette aka Tamagoyaki
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Kind of cucumber
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Watermelon
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Der ganze Spaß hat knapp zwei Stunden gedauert - und ich bin sehr zufrieden und gesättigt aus dem kleinen Restaurant gerollt.

Omakase zu dem Preis ist wirklich ne Ansage...

 

[thebo]

Lobster als Fastfood, kann man mal machen.

Mason's Famous Lobster Rolls​

8017 Plaza del Lago Dr Ste 107, Estero, FL 33928

 

[Hene]

Ein Sushi Set und Maguro Don im Hafen von Oma, am Nordzipfel der Shimokita-Halbinsel. Frischer gehts nicht! Der Maguro/Blauflossenthunfisch war butterweich und angenehm fettig. Zu 8.500 Yen zusammen mit zweimal Miso-Suppe auch sehr günstig.

 

[Hene]

Massives Gastmahl des Meeres Kaiseki Style heute in unserer Unterkunft, Minshuku Miyano, im Fischerdörfchen Sai auf der Shimokita-Halbinsel: u.a. Seeigelrogen, Sashimi-Trilogie, Tintenfisch eingelegt, Scallops, Thunfischtartar, Heilbutt gebraten, eine Meeresschnecke, lokales Wurzelgemüse u.u.u. Selten so gut gegessen! Abendessen ist Teil des Zimmerpreises von 8.500 Yen pro Nase.

 

[Hene]

Porto Cervo an der Südküste von Miyako, Japan. Ein vortrefflicher Italiener. Die +1 hatte die Meeresfrüchte-Pasta, ich die mit Seeigelrogen. Ich bin nicht so für Creme in Pastasauce, aber das passte gut zur Kremigkeit des Seeigels. Hatten auch die Pizza Tonno mit lokalem Thunfisch. Der Fang des Tages sah auch hervorragend aus, wahrscheinlich in der Nacht davor noch in den Riffen hier unterwegs gewesen. Mit zwei Mangosäften (musste noch fahren), Wasser, Tiramisu und Caffe waren wir bei 10.400 Yen/unter 60 Euro. Tip-top!

 

[Vollzeiturlauber]

Tochter hat sich Abendessen zubereitet.

 

[Vollzeiturlauber]

Nachfrage bei der Tochter

Die englischen Roast Potatoes unterscheiden sich von klassischen deutschen Bratkartoffeln dadurch, dass sie im Ofen gebacken und vorab kurz gekocht werden. Das Ergebnis: außen extrem knusprig und innen super weich.

 

[Buckyball]

Pickled herring ist wohl auch auch nur in UK seafood

 

[Langstreckenpendler]

Thunfisch auf lauwarmen Spargel/Blatsalat mit japanischem Dressing.

Kein Gericht von der Karte, die Bestellung ist eher in einer kreativen Diskussion entstanden…

 

[Noc]

Vorspeise gestern, bei nem ganz kleinen Portugiesen in München

 

[Hene]

Geht nicht wirklich unter Seafood durch, aber diese Flusskrebse mit Kartoffelpuffer waren ganz gut. Gegessen in der Alten Mühle in Upalty, Masuren...

 

[wsvfan55]

diese Flusskrebse mit Kartoffelpuffer waren ganz gut.

Anhang anzeigen 345326

Aussehen tut es leider nicht so...., aber Hauptsache, es hat geschmeckt.

wsvfan55

 

[Hene]

Trachinotus-Carpaccio in einem der kleinen Strandklitschen auf Dublin Banana Island, Sierra Leone. War köstlich und fangfrisch.



Und als Hauptgang noch frisch gegrillter Fisch mit Couscous und Star Fruit.



Richtig gut für so einen abgelegenen Ort...

 

[DFW_SEN]

#4, Les Huitres De Trousse Chemise, Ile de Re.

 

[Icecreamman]

Restaurante los Porches - Av. de Alemania, 16, 35100 Maspalomas, Las Palmas, Spanien




Steak House La Casita Canaria - P.º Costa Canaria, 37, 35100 San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, Spanien



Gorro Blanco - Av. 8 de Marzo, 35100 Maspalomas, Las Palmas, Spanien




El Poncho Asador Steakhouse - Av. de Tirajana, 14, 35100 San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, Spanien

​

 

[Icecreamman]

Henne. – Weinbar. Restaurant. - Pfeilstraße 31-35, 50672 Köln

 

[Icecreamman]

Basilico | Conrad Singapore Orchard - Auszüge vom Silvesterbuffet 2025






Hummerrisotto

 

[Icecreamman]

Icon Siam - Bangkok

Soft Shell Crab Bao Bun im Ippudo

Fischcakes im Floating Market Bereich


Eat Sight Story Deck - 47-79 Soi Thatien, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand

Thai Curry mit Soft Shell Crabs

​

 

[Icecreamman]

US/CAN Compilation

emBargo - 453 Main St, Hyannis, MA 02601, Vereinigte Staaten



Lobster Ravioli


Giordano's Restaurant, Inc - 18 Lake Ave, Oak Bluffs, MA 02557, Vereinigte Staaten

Crabmeat Roll


The Lawn Terrace at Castle Hill Inn - 590 Ocean Drive, Newport, RI 02840, Vereinigte Staaten

Fish Tacos


Luke's Lobster Newport - 36 Bowens Wharf, Newport, RI 02840, Vereinigte Staaten

SEAFOOD ROLL FLIGHT


Bello Ristorante - 73 Rue Saint-Louis, Québec, QC G1R 3Z2, Kanada

Spaghetti alle vongole


Fairmont Le Manoir Richelieu - 181 Rue Richelieu, La Malbaie, QC G5A 1X7, Kanada
Müsste das LE BELLERIVE gewesen sein

Lobsterrisotto

Jakobsmuscheln


Geddy's - 19 Main St, Bar Harbor, ME 04609, Vereinigte Staaten


Captn's Deal - u. a. Clam Showder und Lobster

Ahi Tuna Tacos


Red's Eats - 41 Water St, Wiscasset, ME 04578, Vereinigte Staaten

Lobster Roll

Fish 'N Chips


Luke's Lobster Portland Pier - 60 Portland Pier, Portland, ME 04101, Vereinigte Staaten

Lobster Roll Flight

vom Nachbartisch


Jackie's Too - 91 Perkins Cove Rd, Ogunquit, ME 03907, Vereinigte Staaten

Lobster Linguine


Clam Box of Ipswich - 246 High St, Ipswich, MA 01938, Vereinigte Staaten

Lobster Roll

Strip Clam


Woodstock Inn Brewery - 135 Main St, North Woodstock, NH 03262, Vereinigte Staaten

BLACKENED FISH TACOS

 

[EDVM96]

Sapphire Princess - Main Dining Room (Lunch)

Lobster Roll - lump lobster with mayonnaise served on a abuttery roll, coleslaw, french fries