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Der Bordessen-Foto-Thread
- Starter*in f0zzyNUE
- Datum Start
LH 165, LEJ - FRA, abends, Mai 2023, C Class
Tasting Heimat
LH 778, FRA - SIN, Mai 2023, First Class
nach dem Start:
Amuse-Bouche
Kaviar mit den traditionellen Beilagen
Gebeiztes Lachsfilet mit Yuzu und Mousse vom weißen Spargel, Marinierter Deutscher Spargel mit Kerbel und Kirschtomate, Duett vom Kalb und Thunfisch, Wildkräutersalat mit Rettich und Pekannuss, dazu Pommery Dijon-Senf-Dressing
Surf & Turf mit Polenta, grüner Spargel und Waldpilze
Quarkcrème mit Erdbeerkompott, frischen Erdbeeren und Eis
vor der Landung:
Proteinmüsli, frische Früchte der Saison, frische Beeren, Gouda und Tortenbrie
Tasting Heimat
LH 778, FRA - SIN, Mai 2023, First Class
nach dem Start:
Amuse-Bouche
Kaviar mit den traditionellen Beilagen
Gebeiztes Lachsfilet mit Yuzu und Mousse vom weißen Spargel, Marinierter Deutscher Spargel mit Kerbel und Kirschtomate, Duett vom Kalb und Thunfisch, Wildkräutersalat mit Rettich und Pekannuss, dazu Pommery Dijon-Senf-Dressing
Surf & Turf mit Polenta, grüner Spargel und Waldpilze
Quarkcrème mit Erdbeerkompott, frischen Erdbeeren und Eis
vor der Landung:
Proteinmüsli, frische Früchte der Saison, frische Beeren, Gouda und Tortenbrie
Icecreamman
Erfahrenes Mitglied
Komischer Spargel zum Surf und Turf
bender1057
Erfahrenes Mitglied
Same same.
Fazit: "Speis und Trank" waren in Ordnung, die Crew nett und aufmerksam. Und das Wichtigste: Ich habe (wie eigentlich immer) sehr gut geschlafen.
Somit gilt aus meiner Sicht weiterhin, dass es schlechtere Optionen gibt, in den Urlaub zu gelangen..
AMS-ZRH LX am Morgen
ZRH-GRU LX - okay, aber alles gleichzeitig auf dem Tablett war dann doch enttäuschend.
GRU-EZE LX
EZE-GRU LX, ging direkt zu zurück. Ungenießbar
GRU-ZRH LX, Sehr gutes Steak und tolle Vorspeiße. Positiv überrascht
ZRH-AMS LX op. by AirBaltic, sehr tolles Essen und Crew
AMS-MUC LH Cityline
ZRH-GRU LX - okay, aber alles gleichzeitig auf dem Tablett war dann doch enttäuschend.
GRU-EZE LX
EZE-GRU LX, ging direkt zu zurück. Ungenießbar
GRU-ZRH LX, Sehr gutes Steak und tolle Vorspeiße. Positiv überrascht
ZRH-AMS LX op. by AirBaltic, sehr tolles Essen und Crew
AMS-MUC LH Cityline
west-crushing
Erfahrenes Mitglied
AC C DUB YYZ 10:00-12:05 Mitagessen und Snack vor der Landung
masterpainrules
Erfahrenes Mitglied
BR BKK - LHR C
Zweiter Service vor der Landung
Insgesamt war das Essen gut und sehr reichhaltig. Leider hat man besonders beim Fleisch gemerkt, das in BKK gecaterted wurde (das Steak war nichts).
Auch das Konzept vor der Landung war für mich nicht ganz schlüssig in der Mischung von Frühstück und Abendessen.
Sonst kann man BR uneingeschränkt empfehlen.
Zweiter Service vor der Landung
Insgesamt war das Essen gut und sehr reichhaltig. Leider hat man besonders beim Fleisch gemerkt, das in BKK gecaterted wurde (das Steak war nichts).
Auch das Konzept vor der Landung war für mich nicht ganz schlüssig in der Mischung von Frühstück und Abendessen.
Sonst kann man BR uneingeschränkt empfehlen.
BurritosInC
Reguläres Mitglied
LX161 NRT-ZRH
Crevetten und Jakobsmuschel an griechischem Salat mit Quinoa. Die Crevetten sind leider zu lange gekocht/gedämpft worden, die Jakobsmuscheln habe ich probiert und dann beiseite getan. Insgesamt enttäuschend.
Getrocknetes Rindfleisch mit Parmesan, Pinienkernen, Oliven und Tomaten. Das mit Abstand beste Gericht vom Hauptservice, was kein Lob für den folgenden Hauptgang bedeutet:
Gebratener Lachs mit Erbsen-Kartoffel-Püree und irgendetwas an nicht näher definierbarem Gemüse. Allein die Präsentation war bereits enttäuschend. Nach einer Probe habe ich den Lachs zurückgehen lassen (liegt unter dem Gemüse).
Coleslaw mit frittiertem Hähnchen (links oben) und Spinat-Ricotta-Cannelloni. Beides deutlich schmackhafter als das, was mir als Hauptservice angeboten wurde. Musste ich bestellen, nachdem ich hungrig versucht hatte einzuschlafen.
Insgesamt war der Service aber sehr aufmerksam, das Personal kam ungefragt alle 30 Minuten (+/-) und bot aktiv Getränke und Snacks an, unter anderem noch Onigiri, Sandwiches und kleine Tüten mit Knabbereien.
Crevetten und Jakobsmuschel an griechischem Salat mit Quinoa. Die Crevetten sind leider zu lange gekocht/gedämpft worden, die Jakobsmuscheln habe ich probiert und dann beiseite getan. Insgesamt enttäuschend.
Getrocknetes Rindfleisch mit Parmesan, Pinienkernen, Oliven und Tomaten. Das mit Abstand beste Gericht vom Hauptservice, was kein Lob für den folgenden Hauptgang bedeutet:
Gebratener Lachs mit Erbsen-Kartoffel-Püree und irgendetwas an nicht näher definierbarem Gemüse. Allein die Präsentation war bereits enttäuschend. Nach einer Probe habe ich den Lachs zurückgehen lassen (liegt unter dem Gemüse).
Coleslaw mit frittiertem Hähnchen (links oben) und Spinat-Ricotta-Cannelloni. Beides deutlich schmackhafter als das, was mir als Hauptservice angeboten wurde. Musste ich bestellen, nachdem ich hungrig versucht hatte einzuschlafen.
Insgesamt war der Service aber sehr aufmerksam, das Personal kam ungefragt alle 30 Minuten (+/-) und bot aktiv Getränke und Snacks an, unter anderem noch Onigiri, Sandwiches und kleine Tüten mit Knabbereien.
Zuletzt bearbeitet:
ber.spotting
Neues Mitglied
BKK-KUL mit Malaysia Airlines in der Business Class
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SIN-CGK, Singapore Airlines First Class
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SIN-CGK, Singapore Airlines First Class
ber.spotting
Neues Mitglied
Qatar Airways Business Class von Bangkok nach Doha, Crew und Essen (geschmacklich, Präsentation ist top) mehr schlecht als recht, dafür hat die Q-Suite aber überzeugt.
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Qatar Airways Business Class von Doha nach Frankfurt, Service und Essen erstklassig, keine Beschwerden.
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Qatar Airways Business Class von Doha nach Frankfurt, Service und Essen erstklassig, keine Beschwerden.
BA Premium Eco Toronto-London
Deutlich schlechter als auf dem Hinflug...traf aber auf gesamte Crew zu. Erst nach 2.5h war alles abgeräumt.
Dazu wohl aus technischen Gründen von kanadischer Küste bis zur britischen Küste nur auf 270/280 über dem Atlantik.
Davor und danach auf 370 bzw. 390.
"Frühstück"
Deutlich schlechter als auf dem Hinflug...traf aber auf gesamte Crew zu. Erst nach 2.5h war alles abgeräumt.
Dazu wohl aus technischen Gründen von kanadischer Küste bis zur britischen Küste nur auf 270/280 über dem Atlantik.
Davor und danach auf 370 bzw. 390.
"Frühstück"
Mal was anderes… bei AS bekommt man als Elite Member ab MVP Gold (entspricht Oneworld Sapphire) eine kleine Tafel Schokolade überreicht, dazu ein “Thank you for being a Gold Member”. Auf meinem Rückflug HNL-SAN am Sonntag gab es sogar ein persönliches handschriftliches Dankeschön vom FA. Nice touch, AS ist und bleibt mein Favorite, auch wenn es diesmal kein Upgrade in die First gab und ich mich mit der ersten Reihe in Premium direkt hinter dem Vorhang zufrieden geben musste… Mahalo an die sehr freundliche und aufmerksame Crew.
west-crushing
Erfahrenes Mitglied
UA C EWR-SFO
Geschmacklich sogar ganz in Ordnung, die Rückkehr des Sundaes ist im Übrigen zu begrüßen. Ca. 1/3 der transcontinental Flüge EWR-SFO/LAX wird mit Widebodys in Langstrecken-Config ("Polaris" Business) geflogen, wenn man einen dieser Flüge erwischt, ist UA der Konkurrenz auf den transkontinentalen Premiumstrecken um Lichtjahre enteilt. Trotz der - sagen wir mal euphemistisch - kühlen New Jersey Crews.
Geschmacklich sogar ganz in Ordnung, die Rückkehr des Sundaes ist im Übrigen zu begrüßen. Ca. 1/3 der transcontinental Flüge EWR-SFO/LAX wird mit Widebodys in Langstrecken-Config ("Polaris" Business) geflogen, wenn man einen dieser Flüge erwischt, ist UA der Konkurrenz auf den transkontinentalen Premiumstrecken um Lichtjahre enteilt. Trotz der - sagen wir mal euphemistisch - kühlen New Jersey Crews.
ekel alfred
Erfahrenes Mitglied
Snoopy79
Reguläres Mitglied
Toronto-Wien mit Air Canada
Business Class
Vorspeise war sehr gut.
Pasta war okay (hätte doch den Lachs nehmen sollen aber nachdem der auch Vorspeise war...dafür weiß ich, dass ich reine Tomatensauce auch in 10.000m nicht mag).
Tarte als Nachspeise sah zwar langweilig aus, war aber doch gut. Da hätte man mir zwei bringen können.
Ei und Würstchen beim Frühstück ging dafür überhaupt nicht. Das war echt nicht meines.
Im Gegensatz zum Hinflug wurden keine Snacks angeboten. Wahrscheinlich weils ein Nachtflug war. Man hätte aber wohl selbst etwas holen können.
Diese Reise war mein erster (und wahrscheinlich auch mein letzter) Business Class Flug. Wenn mans nicht kennt, ist das wirklich toll. Wäre am liebsten bis nach Australien weiter geflogen.
Business Class
Vorspeise war sehr gut.
Pasta war okay (hätte doch den Lachs nehmen sollen aber nachdem der auch Vorspeise war...dafür weiß ich, dass ich reine Tomatensauce auch in 10.000m nicht mag).
Tarte als Nachspeise sah zwar langweilig aus, war aber doch gut. Da hätte man mir zwei bringen können.
Ei und Würstchen beim Frühstück ging dafür überhaupt nicht. Das war echt nicht meines.
Im Gegensatz zum Hinflug wurden keine Snacks angeboten. Wahrscheinlich weils ein Nachtflug war. Man hätte aber wohl selbst etwas holen können.
Diese Reise war mein erster (und wahrscheinlich auch mein letzter) Business Class Flug. Wenn mans nicht kennt, ist das wirklich toll. Wäre am liebsten bis nach Australien weiter geflogen.
Anhänge
B773ER
Erfahrenes Mitglied
TK1528 DUS-IST
Das obligatorische Glas Lemon Mint zur Begrüßung.
Auswahl türkischer Mezze als Vorspeise
In Aubergine eingewickeltes Fleisch 20 Minuten später als Hauptgang (ohne dass nochmal was zu trinken angeboten wurde…)
Türkische Haselnüsse als Snack danach (Temperatur: Tüte Grad)
Das obligatorische Glas Lemon Mint zur Begrüßung.
Auswahl türkischer Mezze als Vorspeise
In Aubergine eingewickeltes Fleisch 20 Minuten später als Hauptgang (ohne dass nochmal was zu trinken angeboten wurde…)
Türkische Haselnüsse als Snack danach (Temperatur: Tüte Grad)
Anhänge
TimoKoni
Erfahrenes Mitglied
Condor, Malé nach Frankfurt.
Business-Class.
Vorspeise waren auch wieder gut, mein Hauptgang hat mir sehr viel besser als auf dem Hinweg gefallen. Hatte wieder Pasta.
Die zweite Runde war jetzt als „Abendessen“ nicht mein Favorit. Da würde ich mir einfach was anderes wünschen. Meinetwegen auch eine „gute“ Brotzeit oder so.
Das Anrichten ist halt nicht die Stärke von DE…
Ansonsten war die Crew diesmal nicht so herzlich.
Lieben Gruß
Business-Class.
Vorspeise waren auch wieder gut, mein Hauptgang hat mir sehr viel besser als auf dem Hinweg gefallen. Hatte wieder Pasta.
Die zweite Runde war jetzt als „Abendessen“ nicht mein Favorit. Da würde ich mir einfach was anderes wünschen. Meinetwegen auch eine „gute“ Brotzeit oder so.
Das Anrichten ist halt nicht die Stärke von DE…
Ansonsten war die Crew diesmal nicht so herzlich.
Lieben Gruß
Notausgang
Reguläres Mitglied
UA906 nachmittag FRA-ORD Mai 19 in Y
DL 106 nachts JFK-FRA Mai 25 in Y
DL 106 nachts JFK-FRA Mai 25 in Y
Zuletzt bearbeitet:
west-crushing
Erfahrenes Mitglied
DL384 ANC-SEA 13:35-18:06
Drei Gerichte zur Auswahl, hier der Chicken Salad. Geschmacklich für Flugzeugessen sehr gut. Kochen kann man bei Delta deutlich besser als bei United
DL1312 SEA-LAX 19:30-22:05
Auch hier wieder drei Gerichte zur Auswahl, nachfolgend zu sehen das Beef.
Drei Gerichte zur Auswahl, hier der Chicken Salad. Geschmacklich für Flugzeugessen sehr gut. Kochen kann man bei Delta deutlich besser als bei United
DL1312 SEA-LAX 19:30-22:05
Auch hier wieder drei Gerichte zur Auswahl, nachfolgend zu sehen das Beef.