Der Bordessen-Foto-Thread

[Tirreg]

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Sicher dass das ein Langstreckenflug war? Das sieht ja aus wie ein warmes Kont-Catering wie ZRH-LIS

???

Ich kenne die Präsentation (mit dem Brötchen in der Schale) auch so auf Langstreckenflügen bei LX.

 

[Loungepotato]

???

Ich kenne die Präsentation (mit dem Brötchen in der Schale) auch so auf Langstreckenflügen bei LX.

Kanne das auch so auf Abflügen am Abend, wo (angeblich auf Kundenwunsch zur Schlafmaximierung) alles auf ein Tablett gepackt wird. Leider.

 

[qualifyler]

Sicher dass das ein Langstreckenflug war? Das sieht ja aus wie ein warmes Kont-Catering wie ZRH-LIS

Zum Verwechseln ähnlich mit einem IB Kont-Catering..

 

[flying_mom]

DE238 LEJ-HRG mittags in C mit vorbestellten Taste the world Gerichten, alles gratis


nach dem Start



freie Getränkewahl


Thai Curry - tatsächlich sehr schmackhaft, wenn auch wenig



eines der Biogerichte - Tortellini mit Quinoa-Füllung. Auch lecker.



2 Teilchen für jeden - naja, halt süss

Zum Abschied gab es noch 2 Pralinen, ähnlich der bei LH.

 

[Tirreg]

Wenn die Airlines irgendwo etwas einsparen können, wird das ja oft mit Nachhaltigkeit betont und auch irgendwelche Green Fares (natürlich mega nachhaltig, weil dafür, dass die Airline mit Kerosinschluckern wie A340-600 oder 747-400 - betrifft jetzt nicht speziell DE - durch die Gegend fliegt, irgendwo ein Baum gepflanzt wird) vermarktet etc. Aber in der Business Class Gläser und Porzellan statt Einwegplastik, dafür reicht die Nachhaltigkeit dann doch nicht.

 

[flyMarkus]

LH Först heute Abend Johannesburg nach Frankfurt. Vorspeise und speziell die Nachspeise top. Hauptgang leider so lala, recht trocken leider

Die Weine und der Käse waren heute auch nicht so meins. Selbstverständlich alles jammern auf höchsten Niveau.

Frühstück war bzw. Ist gerade noch ;P ein Kaffee, Osaft und Erdbeeren.

Crew im übrigen top, wie immer super freundlich und bemüht. Gab vor Start leider ein medical -> Eine Flugbegleiterin musste von board und ins Krankenhaus. Hoffe ihr gehts halbwegs gut

 

[ArnoldB]

Wenn die Airlines irgendwo etwas einsparen können, wird das ja oft mit Nachhaltigkeit betont und auch irgendwelche Green Fares (natürlich mega nachhaltig, weil dafür, dass die Airline mit Kerosinschluckern wie A340-600 oder 747-400 - betrifft jetzt nicht speziell DE - durch die Gegend fliegt, irgendwo ein Baum gepflanzt wird) vermarktet etc. Aber in der Business Class Gläser und Porzellan statt Einwegplastik, dafür reicht die Nachhaltigkeit dann doch nicht.

Das ärgert mich auch richtig. Vor allem weil das mit so einer Präsentation einfach nur billig wirkt, wie irgendein Fertiggericht vom Diskonter. Das kann doch nicht so schwer sein, das zumindest auf Geschirr zu platzieren um zumindest die Illusion von Qualität und Wertschätzung aufrecht zu erhalten.

 

[flying_mom]

Wenn die Airlines irgendwo etwas einsparen können, wird das ja oft mit Nachhaltigkeit betont und auch irgendwelche Green Fares (natürlich mega nachhaltig, weil dafür, dass die Airline mit Kerosinschluckern wie A340-600 oder 747-400 - betrifft jetzt nicht speziell DE - durch die Gegend fliegt, irgendwo ein Baum gepflanzt wird) vermarktet etc. Aber in der Business Class Gläser und Porzellan statt Einwegplastik, dafür reicht die Nachhaltigkeit dann doch nicht.

Immerhin war das Besteck aus Holz

 

[Icecreamman]

FRA-HND LH F - Mitte April, fully booked

Der nicht gewärmte Nussmix, dazu ein Glas Champagner Cuvee Grand Siècle von Laurent-Perrier

Das Menü


Die Wein- und Getränkekarte





Als Amuse Bouche gab es Erbsenpüree mit Pilzen und Zwiebeln, garniert mit einer essbaren Blüte - schön präsentiert und sehr schmackhaft, ggf. noch etwas zu kalt beim Servieren


Dann gab es natürlich den Kaviar, welcher mittlerweile ja aus China bezogen wird - auf Nachfrage war ein zweite Portion im Anschluss, kein Problem

Die Vorspeisenzusammenstellung, von rechts nach links: Duett vom Kalb und Thunfisch, Gemüsegarten mit Quinoa, Schnittlauch-Öl und Pumpernickel, Gebeiztes Lachsfilet auf Yuzu und Mousse vom weißen Spargel - schön angerichtet, alles recht schmackhaft, aber wieder alles etwas zu kalt

Zum Hauptgang gab es das Surf & Turf mit Polenta, grünem Spargel und Waldpilzen, dazu den hervorragenden 2013er Château Batailley

An dieser Stelle muss ich mal eine Lanze für LH brechen, dass war vermutlich das beste Steak, was ich bisher in der Luft gegessen habe. Heiß, saftig, optimaler Garpunkt - einfach lecker, auch die Beilagen und die Soße.



Zum Nachtisch durfte der Käse natürlich nicht fehlen, der Wein als Begleiter blieb

Hier noch ein Bild vom Vorspeisenwagen


Ansonsten kurzes Fazit zum F-Erlebnis auf der Strecke FRA-HND mit LH in der Luft - die Crew war zwar nett, aber tatsächlich haben wir uns gefragt wer die Zuweisung der Kabinencrew bei LH vornimmt, bzw. nach welchen Kriterien - gefühlt war die F-Kabine der 747-8i für die Crew fremdes Territorium, da saß nur jeder dritte Handgriff. Getränkeorder wurden vergessen oder falsch ausgeführt. Toiletten wurden nicht gereinigt oder aufgefüllt. Während der Nacht glänzte man weitestgehend durch Abwesenheit. Wenn man bedenkt was LH für diese Route verlangt, dann sollte sich das Gesamtpaket auf einem ganz anderen Level bewegen, und da steht eine gut geschulte Crew ganz vorne...auf den Willkommens- und Abschiedsgruß der Chef Purserin, die während des gesamten Fluges woanders tätig ist, kann ich gerne verzichten, aber die für die F zuständige Crew sollte schon was drauf haben. Kenne ich von anderen Airlines ganz anders. Alles Meckern auf hohem Niveau, dennoch sollte es erwähnt sein.

 

[3LG]

Toiletten wurden nicht gereinigt oder aufgefüllt.

Na Du erwartest aber Sachen..

Dann hätten die ja noch die Reinigungsfachkraft aus dem FCT mitnehmen müssen.. Obwohl vielleicht ist die ja tatsächlich öfters mal unterwegs.

 

[Icecreamman]

HND-FRA LH F, zweite Maiwoche, 6v8 Plätzen belegt

Das Menü und die Weinkarte, dazu ein Glas vom 2007er Thienot Cuvee Stanislas Blanc de Blancs Champagner und Macadamia-Nüsse


Der Villa Huesgen und der Hanneli R waren beide sehr gut


Amuse Bouche, ein Komposition von Krebsfleisch auf Champagnergelee


Zum Start wieder den Kaviar

Der Vorspeisenwagen

Das Vorspeisenensemble - von links nach rechts: Jakobsmuschel und gegrillter Thunfisch mit geräuchertem Speck Sakura, Auswahl an gegrilltem Gemüse mit Püree von weißen Bohnen und Trüffel, Gebratenes Rindfleisch und Spargel-Shitake-Salat mit Palmzucker-Koriander-Dressing

Wie schon auf dem Hinflug, waren alle Vorspeisen noch immer viel zu stark gekühlt - die Jakobsmuschel langweilig, ohne jedwede Sauce/Dressing oder Gewürz, Speck in der Zusammenstellung zu dominant, der Thunfisch ok

Die Gemüseauswahl auf dem getrüffelten Bohnenpüree war ausgewogen und geschmacklich gut abgestimmt
Das gebratene Rindfleisch mit dem Spargel-Shitake-Salat war auch ganz lecker

Zum Hauptgang gab es von der Japanischen Auswahl, das geschmorte Rindfleisch in Sansho-Pfeffer-Sauce, dazu Gemüse und gedämpfter Reis - insgesamt eine enttäuschende Vorstellung, zu kalt, laff im Geschmack, der kleine asiatisch angemachte Beilagensalat mit Gurke und Kohl war fast noch das Beste, wenn auch mal wieder viel zu kalt temperiert



Zum Nachttisch gab es wieder den Käse, dieses Mal begleitet vom Niepoort Old Tawny 20 Years

Im Anschluss noch ein bisschen Obst

Pralinen zum Abschluss, auf dem Hinflug gab es diese kurz vor der Landung in einem kleinen LH Päckchen

Auf das Abendessen vor der Landung in Deutschland habe ich dankend verzichtet und stattdessen nur ein Eis mit Beeren gegessen und einen Kaffee mit Milch dazu getrunken, hier gibt es allerdings keine Bilder.

Gesamtfazit dieses Fluges HND-FRA LH F: Ähnliches Gesamtbild beim Service wie auf dem Hinflug, die Crew nett und deutlich firmer mit der Kabine, die Waschräume wurden aufgefüllt aber auch nicht gereinigt. Bei +1 wurden Speise- und Weinkarte erst gar nicht gereicht - ist irgendwann dann aufgefallen und man wollte sie mir geben, Welcomedrink bei +1 war erstmal überflüssig, stattdessen wurde der Fokus auf Kommunikation gelegt, heiße Tücher wie triefend nasse Waschlappen, entsprechend sah mein Bereich aus - zwischendurch immer Tratsch mit der Chef Purserin in der Küche, Getränkebestellungen vergessen bzw. falsch, Getränke abgeräumt ohne zu fragen...gleichzeitig wird aber Schokoladenpapier daneben liegen gelassen...ja, was soll man dazu sagen - auch dieses Mal ganz klar Meckern auf hohem Niveau, aber die P/L hat starke Schlagseite.

Randnotiz zum Hardprodukt - auch wenn die Maschinen älter sind, der Sitz ist sehr bequem und mit dem schönen Kissen und dem Bettzeug kann man auch auch entspannt und bequem darauf schlafen. Der Bildschirm ist allerdings echt ein schlechter Witz...da hätte man im Laufe der Jahre tatsächlich mal aufrüsten können...dunkle Szenen wie in dem ganz amüsanten Operation Fortune, sind über weite Strecken überhaupt nicht erkennbar trotz kompletter Verdunkelung.

Bis zum nächsten Bericht

EDIT: noch eine kleine Ergänzung bzgl. der Gepäckbehandlung an den unterschiedlichen Airports: Positivbeispiel HND: Das F Gepäck rollt ohne vorherige Wartezeit als erstes vom Band - Negativbeispiel FRA: Das F Gepäck wird - nach einer vorherigen Wartezeit von ca. 50 min. bevor überhaupt was passiert ist - als Allerletztes von den Katakomben ausgespuckt

 

[gerzii]

12.05 2023 / BR062 / VIE - BKK

Hauptmenü war "Beef Welington" (Book the Cook), der Rest nach Karte

 

[gerzii]

12.05 2023 / BR062 / VIE - BKK

Leckeres Frühstück Western-Style

 

[FlyAlex]

Condor Business Class: Frankfurt - Mauritius (Mai 2023)

Ein sehr guter und entspannter Service im nagelneuen A330neo. Die gesamte Cabin Crew war super gelaunt, immer am Lächeln und hat jeden Wunsch äußert gern erfüllt - so macht Fliegen noch Spaß und man hatte das Gefühl, dass die Crew ihren Job auch sehr gern macht!

Das Essen war auch sehr schmackhaft, äußerst umfangreich und schön präsentiert. Gerne wieder.

Aperitif und Abendessen in mehreren Gängen:












Frühstück:

 

[JanBu]

Eurgh, beim Bier haben sie aber übelst daneben gegriffen. 333 ist so ziemlich die übelste Plörre hier, als hätte man Zigarettenasche in Wasser gekippt und mit Biergeschmack garniert. Der Rest sieht aber nicht schlecht aus

 

[Xipolis]

CX250 Abends LHR-HKG Jan 23 Premium Economy


CX250 Morgens LHR-HKG Jan 23 Premium Economy

 

[Snoopy79]

Air Canada Wien - Toronto Business Class.
Hat alles geschmeckt.

 

[Xipolis]

Z21265 Mittags HKG-MNK Jan 23 Economy (keine Mahlzeit/Getränk enthalten - online vorab dazu gebucht)

 

[HLX4U]

BA LHR-YYZ Premium Eco



Chicken Tikka ganz ok, das Panna Cotta mega lecker

 

[DerSenator]

Von der Bestuhlung her wirkt diese Y+ aber ziemlich eng, oder täuscht das? Gerade im Vergleich zur LH 787 zB (weil ich da zufälligerweise kürzlich saß und mich über die relative Geräumigkeit sehr gewundert hab...

 

[HLX4U]

Von der Bestuhlung her wirkt diese Y+ aber ziemlich eng, oder täuscht das? Gerade im Vergleich zur LH 787 zB (weil ich da zufälligerweise kürzlich saß und mich über die relative Geräumigkeit sehr gewundert hab...

Meinst in der Breite oder Abstand nach vorne?

 

[mimotrip]

LX1165, STR-ZRH, April 2023



Lachsbrötchen. Trocken.

LX160, ZRH-NRT, April 2023



Vorspeise: Geräucherter Fisch, Chutney. Kalt, aber gut.

Bis zum Hauptgang verging eine gefühlte Ewigkeit. Maschine war voll. So lange wie auf diesem Flug musste ich aber noch nie warten.



Couscous mit Artischocken. Optisch nicht wirklich attraktiv - dem angestauten Hunger war das egal.



Nachtisch. Nicht besonders in Erinnerung geblieben.

Insgesamt eine eher enttäuschende Performance. Von meinem ersten Flug mit LX in C hätte ich mehr erwartet.

 

[mimotrip]

LH717 HND-FRA, April 2023

Mittagessen





Vorspeise: Rindfleischscheiben mit fruchtiger Begleitung. Gut gekühlt.



Hauptgang: Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti. Lecker. Portion hätte etwas größer sein dürfen.



Nachtisch: Eine Art Grieskuchen.

Zwischengang (ohne Abbildung): Diverse Snacks & Früchte - sowohl in der Küche, als auch später vom Wagen.

Abendessen



Pasta mit Chorizo. Nudeln etwas trocken, sonst ok.

Im Vergleich zu LX bzgl. Qualität und Quantität eine deutliche Steigerung. Service ebenfalls deutlich engagierter.

 

[Xipolis]

TR386 Abends CRK-SIN Jan 23 Economy (keine Mahlzeit/Getränk enthalten - online vorab dazu gebucht)

 

[gerzii]

15.05.2023 \ BKK - TPE \ BR206

Hauptmenü war Book the Cook: Grilled Chicken Gai Yang Style in Thai Chili Sauce ... der Rest nach Karte