LH 159, LEJ - FRA, C Class, Juli 2026, morgens
Unter dem Granola befand sich eine Vanille-Mousse. Ich fand es sehr lecker und eine Aufwertung gegenüber Tasting Heimat.
LH 430, FRA - ORD, First Class, Juli 2026
nach dem Start:
Triologie von Amuse Bouche: Räucherforelle, Kumquat, Zitronenverbene; Feige, Labneh, Berberitze, Oliven; Sauerrahm, Zwiebel-Marmelade, Salat
Kaviar mit den traditionellen Beilagen
Vorspeisenvariationen: Wachtelbrust, Radicchio, Quitte; Hummer, Kimchi, Gochujang-Gelee; Spargel, Kohlrabe, Tonburi
Wiesenkräutersalat, Feige, Feta, Pinienkerne
Tomatencrèmesuppe, Chutney, Sonnenblumenkerne
Steinbutt mit Markkruste, Beurre Blanc, Büsumer Krabben
Aqua de Chile Sorbet, Schokoladencreme, Apfel
vor der Landung:
Wie üblich, habe ich mangels Hunger nur etwas Leichtes gewählt:
Frische Früchte und frische Waldbeeren
Es sollte Eispraline mit Kirschkompott sein, das war es augenscheinlich nicht, sondern Karamell-Eis mit Erdbeere, was aber auch in Ordnung war.
AA 3292, ORD - LAS, Domestic First, Juli 2026, abend
Die Nüsse waren warm. Das Getränk wurde als Champagner serviert, war es aber definitv nicht.
Die Auswahl war absolut innovativ - man konnte zwischen Chicken und Pasta wählen... Ich habe mich für die Lasagne entschieden, war geschmacklich akzeptabel.
Als Dessert wurde noch Ice Cream angeboten, für die ich mich entschieden hatte. Nichtsdestotrotz bekam ich kommentarlos das Raspberry Sorbet.