Der Bordessen-Foto-Thread

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sirikit06

Erfahrenes Mitglied
31.01.2016
922
1.095
LEJ
BR 384, DAD - TPE, C Class, nachmittags, Mai 2024

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Smoked Duck, Mixed Nuts Balsamic Jelly with Peach and Tomato Salsa

Pan Fried Nile Perch Fillet with Preserved Black Bean Sauce and Steamed Rice (Golden Quality Award Chishang Organic Rice) - war vorbestellt, konnte man aber auch an Bord ordern

Fruit, Kumquat Cheese Cake
 

mrhocA

Aktives Mitglied
27.07.2021
101
250
CX Y+ FRA-HKG-(HND ohne Bilder) und KIX-HKG-FRA
FRA-HKG
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Das Frühstück (westliche Option wäre was mit Ei gewesen) war mit Abstand das schwächste Essen aller Flüge.
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Rückflug KIX-HKG-FRA
Das Mittagessen auf KIX-HKG war mit großem Abstand das beste Essen der Flüge.
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Saltimboca vom Schwein war in Ordnung aber wie eigentlich auch zu erwarten etwas trocken.
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Dim Sum Frühstück zum Abschluss.
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Insgesamt fand ich Y+ bei Cathay Pacific ein rundes Produkt, insbesondere wenn man in HKG noch Zugang zu den tollen CX/QF Lounges hat.
 

flying_mom

Erfahrenes Mitglied
03.11.2014
2.218
583
HOQ/NUE/CGN
Condor C LEJ-HRG Anfang Mai

Nachdem wir von LH wissen, dass Ägypten bei Flügen zu Europa gehört, hätte es auch in den Europa C Essen Thread gepasst :censored:

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Rinderbraten mit Kartoffelgratin

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vegetarische Tortellini

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Und (zumindest für mich) ganz neu: Man hat nicht mehr die Auswahl aus allen Getränken an Bord, sondern nur noch eingeschränkt. Das finde ich völlig daneben. Ich wollte gerne die Maracuja Limonade haben - nicht bekommen.
 

CarstenS

Erfahrenes Mitglied
08.09.2012
3.350
3.715
Japan Airlines JL5 JFK-HND mittags APR 2024 - Business Class

Aperitif - Martini:
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Mittagessen
Irodori Gozen
Qualle mit Sesam-Essig
Gedämpftes Hähnchen und geschmortem Spargel
Hähnchen und Bambussprossen-Küchlein
Taro und geköchelte Karotte und grüne Bohnen
Saisonales Gemüse mit geräuchertem Lachs, gegrillter Jakobsmuschel, gegrillten Bambussprossen und Apfel-Soja-Soße
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Dainomono
Gegrilltes Rindfleisch mit Ingwer
Gedämpfter Kabeljau
Klettenwurzel und Spinat
Gedämpfter Reis
Miso Suppe
Eingelegtes Gemüse
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Als Dessert Mascarpone-Joghurt-Mousse und Grüner Tee
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Snack während des Fluges - Schweineschnitzel-Sandwich mit einem kleinen gemischten Salat
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Abendessen vor der Landung (Bild leider etwas dunkel):
Dainomono - Seebrasse mit Sesam-Sauce und Waserkresse
Kobachi - gedämpfte herzhafte Eiercreme mit Hummer
Gedämpfter Reis
Miso Suppe
Eingelegtes Gemüse
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Nach ein paar Tagen Tokio ging es nach Hong Kong

Japan Airlines JL29 HND-HKG morgens MAI 2024 - Business Class

Aperitif - Martini:
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Mittagessen:
Eingelegtes Gemüse
Yuba mit Krabbensoße
Geschmorte Bambussprossen mit essbaren Wildpflanzen
Gedämpftes Hähnchen mit Qualle
Gegrilltes Hähnchen, Garnele, geschmorter Spargel
'Awa-fu' (frittierte Bohnen-Tofu Röllchen) und in Essig eingelegte Lotuswurzel

Dainomono
Gedämpftes Hähnchen mit Limone, gegrillter Lachs mit Sancho Pfeffer und Eigelb
Miso Suppe
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Dessert - Vanille-Eiscreme und Grüner Tee
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Ich fand es lecker - auch der Service war wunderbar. Auf JL5 war es der A350-1000 - definitiv eine gute Kabine.
 

CarstenS

Erfahrenes Mitglied
08.09.2012
3.350
3.715
Retour dann in einem Rutsch ab Hong Kong

Cathay Pacific CX548 HKG-HND morgens MAI 2024 - Business Class

Frühstück - frische Früchte (Erdbeere, Ananas, Netzmelone und Honigmelone) und Croissant mit Butter und Erdbeermarmelade:
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Erdbeerjoghurt
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Dim Sum - Spinat Siu Mai, Krabben Dumpling, Spargel Dumpling, dazu Klebreis mit Hähnchen
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Am Abend ging es dann weiter nach New York - Abflug 18.30 und Ankunft am selben Tag um 18.30... aber 13 Stunden dazwischen...

Japan Airlines JL4 HND-JFK abends MAI 2024 - Business Class

Aperitif - Gin and Tonic:
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Abendessen:
Irodori Gozen
Gegrillter Kabeljau, frittiertes Schweineschnitzel, Erbsen-Fischfrikadelle, Sprossen aus dem Tara Gebirge, Geigenfarn, Japanische Pestwurz Stengel und gedämpfte Möhre
Geröstete Sakura Garnele, Krabben und Spargel mit Sesam-Sauce
Gedämpfte Seeohren mit Süßkartoffel und Dashi-Sauce
Gekochter Tintenfisch und Wekame Seetang und in Essig eingelegte Dashi-Qualle und geraspeltem Ingwer
Wagyu Rind Scheibe mit Bambussprossen und Sanshu Knospen und eingedickte Soja-Sauce
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Gefolgt von
Dainomono
Geschmorte Wagyu Rinderbäckchen mit Zwiebeln und Erbsen
Gegrillter Lachs mit Bambussprossensauce und Mitsuba Gemüse
Ren's Spezialitäten Curry
Gedämpfter Reis
Miso Suppe
Eingelegtes Gemüse
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Dessert - Matcha Pudding und Grüner Tee:
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Als kleine Zwischenmahlzeit geschmorter Schweinebauch mit Reis, Pak Choi und einem pochiertem Ei
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irgendwann über Nordamerika dann Mittagessen:
Dainomono
In Miso gegrillter Butterfisch
Lotuswurzel-Kartoffel-Salat mit Curry
Gedämpfter Reis
Miso Suppe
Eingelegtes Gemüse
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Rückzu auf JL4 war es die B777-300ER mit der Skysuite Kabine - kein Vergleich zum A350.
2+3+2 Konfiguration - wenn auch mit direktem Gangzugang für jeden Sitz - aber doch eher beengt...
Die JL6 (A350-1000) erreicht man aber aus Hong Kong kommend nicht ohne Übernachtung in Tokio - das machte keinen Sinn...

Service war wieder toll.

Cathay Pacific ist auch noch wunderbar und war wieder mal schön, bei denen an Bord zu sein.
JAL war für mich erstmalig.
 

Snoopy79

Reguläres Mitglied
04.03.2023
68
147
Helsinki - JFK mit Finnair

Nudeln mit Fleischbälchen, Baguette mit Butter, Mayo-Kartoffelsalat mit Erbsen. Schokoriegel.

Es gab nur ein Menü, man kann nicht wählen. Danach Kaffee. Wasser wurde mehrmals angeboten.

Vor der Landung nur Kaffee/Getränke. Nichts zum Essen. Man kann kleine Snacks aber kaufen.

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Chrownshiown

Reguläres Mitglied
07.04.2017
87
153
Aachen
OS 328 KEF-VIE in Y

Zu Beginn eine Getränkerunde

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Gefolgt von einem warmen (und durchaus leckeren) Tomate-Käse Panini

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Danach folgte noch eine weitere Getränkerunde (ohne Foto)

Insgesamt war es schön bei der Lufthansa Gruppe einen Service "wie Früher" zu bekommen. Bei OS ist das BoB auf 180 Minuten Flugzeit begrenzt, weshalb es auf den langen Flügen z.B. nach Island den klassischen Service gibt. Damit sind sowohl Edelweiss als auch Austrian in der Hinsicht die deutlich bessere Wahl als LH nach KEF. Dort gibt es nur die bekannte Wasserflasche mit Schokolade.
 

BodenseeCH

Erfahrenes Mitglied
30.07.2017
759
2.354
Saint Gallen
TG BKK - ZRH Y

Abflug 01:05, Abendessen Wurstsalat, Crevetten mit Püree und Gemüse. War besser als es aussieht. Thai Curry mit Reis war die Alternative.

Frühstück war ebenfalls geniessbar.
Keine extra Getränkerunden, gab 2x Getränke während des Services.

In den Waschräumen lagen Zahnputzsets aus, habe ich so in der Y auch noch nicht gesehen.

Mir ist aufgefallen wie hysterisch die FB beim einschalten der Anschnallzeichen wurden, während auf dem Flug ZRH-BKK letzte Woche beim einschalten noch munter weiter mit dem Service gemacht wurde, rannten dieses Mal die FB's wild mit dem Trolley nach hinten und schrien mehrmals "Fasten your Seatbelts". Wir wissen ja alle warum.

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Abgesehen vom katastrophalen Inflight Entertainment, TG Y ist ein solides Produkt.
 

Traveller09

Aktives Mitglied
26.05.2022
106
187
PVG-FRA, LH729, F

Langer Tagflug mit Rollzeit in PVG dann doch beinahe 14h. Die Crew war aufmerksam und der Service der First Class würdig.
Hab den Champagner als vollkommen ausgewogen und lecker empfunden. Auch, wenn dies aktuell in vielen Foren anderes gesehen wird.
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Kaviar mit klassischen Beilagen und einem Glas Champagner. Wodka ist einfach nicht mein Ding..

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  • Drunken Chicken mit Osmanthus-Zuckerlotus
  • Räucherlachs- und Krabbenfleisch-Roulade mit Rote-Bete-Sauerrahm, Radieschen und Gurkenscheiben
  • Hummus mit karamellisierten Frühlingszwiebeln und Shimeji Pilzen
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Gemischter grüner Salat mit Strauchtomate, karamellisierter Walnuss und Pinienkernen, dazu delikates Dressing


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Süßkartoffel-Ravioli mit getrüffelter Pilz-Sahnesauce, dazu sautierter Spinat und gemischte Pilze, Kirschtomate
Dazu gab es einen 2018 Château Ripeau, Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankreich

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Himbeer-Mich-Mousse auf Vanille-Sand
 

DerSenator

Erfahrenes Mitglied
08.01.2017
7.147
5.293
MUC/INN
Hab den Champagner als vollkommen ausgewogen und lecker empfunden. Auch, wenn dies aktuell in vielen Foren anderes gesehen wird.
Was primär daran liegt, das 99,9% der Verfasser keinerlei Ahnung von Önologie und erst recht nicht von qualitativem Wein haben. Da wird das als höchstklassig dargestellt, was die Araber servieren und es ist automatisch eine Körperverletzung, was der Kranich serviert. Guter Schaumwein muss nicht zwingend Frankreich bedeuten, guter Champagner nicht zwingend die großen Marken. Genauso wäre es falsch, pauschal zu behaupten, Dom Perignion sei absolut überbewertet. Auch das ist falsch. Die Preispolitik mag - wie bei LVMH generell - zu hinterfragen sein, das ist aber eine andere Diskussion und auch hier spielt die Marke seit Jahrhunderten freilich eine große Rolle.

Sekundär kommt natürlich hinzu, dass man gerne auf Firmenspesen den großen Zampano spielen mag.
 

Vollzeiturlauber

Erfahrenes Mitglied
27.11.2012
10.138
2.920
Corona-Land
LH 471
Mit begleitenden Weinen.

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Ambiente

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Zu gefällig, zu wenig Säure. Nicht mein Ding.

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Besser.

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Lecker. Pan-seared Sea Bass. Wirklich ganz vorzüglich. Nicht zu vergleichen mit den Steamed Halibut auf der LH 470.

Mit hochpreisigen Beilagen (Kartoffeln).

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Nicht schlecht.

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Was ist der Unterschied selbst nach schenken oder nach schenken lassen? Keiner.
 
Zuletzt bearbeitet:

Optimator

Aktives Mitglied
21.07.2018
110
164
Ein paar Fotos von meiner ersten Reise mit QR im April/Mai in C/F.

QR68 FRA-DOH QSuite

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Amuse

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Mezze

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Lamm (nicht wirklich gut)

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Cheesecake

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Cheeseplate


QR900 DOH-PER F
Essensangebot auf diesem sehr späten Abflug war enttäuschend, da nur "Late Night Dining". Leider kein Foto vom Menü gemacht, aber eigentlich gab es nur Snacks, das Steaksandwich war das substanziellste auf der ganzen Karte. Das finde ich für einen First Flug doch sehr schwach, andererseits war ich vom letzten Flug noch so voll, so dass ich dann gerne zügig schlafen gegangen bin. Ist irgendwie Essenstechnisch ein schwieriger Flug, Abflug nach Mitternacht und dann Ankunft in Perth zum Abend hin, aber es gibt Frühstück... immerhin konnte ich sehr gut schlafen :)

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Welcome Drink + Snack

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Caviar Service, danach bin ich schlafen gegangen.

Frühstück:

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Greek Joghurt

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Steak Sandwich + Polenta Fries, auf Omelette hatte ich keine Lust, deswegen vom Late Night Dining Menü bedient.
 

Optimator

Aktives Mitglied
21.07.2018
110
164
Und die Rückreise...

QR901 PER-DOH F
Auch später Abflug, aber diesmal volles Dinner Programm und einem F Flug würdig :cool:

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Sorry für den Farbstich... die QR Beleuchtung.
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QR2-2.jpg
Amuse

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Slow-cooked Gippsland beef short-rib: ein Gedicht

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Lamm Rendang

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Käseplatte

QR2-8.jpg Raspberry bavarois


Frühstück:
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Greek Yoghurt

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Diesmal das Omelette gewählt

QR59 DOH-MUC C
Bin direkt schlafen gegangen, also gibt's nur Bilder vom Frühstück: Nochmal Greek Yoghurt
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Und Früchteteller als Alternative zum bestellten, aber ausgegangenem Bircher-Müsli
 
Zuletzt bearbeitet:

marcus67

Erfahrenes Mitglied
17.01.2015
3.187
3.180
Auch wenn das der Foto Thread ist, hier ein paar Anmerkungen zur Verpflegung auch LH576 FRA-CPT am 23.05.24:
(Da ich mich die ganze Zeit sehr nett mit meinem Sitznachbarn unterhalten habe, bin ich nicht dazu gekommen, Fotos zu machen).

Als Vorspeise hatte ich das geräucherte Filet vom Saibling. Ausgezeichnet, geschmacklich nicht weit weg vom Balik Lachs in der LX F.

Hauptgang hatte ich ein Rinderfilet vorbestellt. Ebenfalls sehr lecker. War sogar medium.

Mein Sitznachbar hatte den Spargel mit Kalbssteak. Er war auch sehr zufrieden.

Danach hatte ich Käse UND Dessert. War überhaupt kein Problem, beides zu bekommen.

Insgesamt mit das beste Essen, das ich je in der LH C bekommen habe. Auch die Präsentation war perfekt und sah überhaupt nicht "hingeklatscht" aus.
Lediglich die Portion des Hauptgangs hätte etwas größer sein können.

Seit rd. 1 Jahr ist damit ein ganz eindeutiger Aufwärtstrend sichtbar.
 

peedeejay

Erfahrenes Mitglied
10.07.2017
726
794
HAM/KMI
LH439 | DFW-FRA | 25.05.24

Bis zum Schlaf war es ganz lecker. Die „Präsentation“ des Käses lassen wir mal aussen vor…

Nach dem Aufwachen wurde ich nur, im leider immer wieder vorkommenden FB-Ton, kurz angeraunt „Omelette oder Müsli?“. Ich wählte das „Omelette“, was ich nach einem Geruchsttest zurück zur Küche gab, bevor ich mein Abendessen wieder auf dem Teller hatte.


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west-crushing

Erfahrenes Mitglied
03.08.2010
7.927
2.806
CGN
BA LAX LHR CW 19:30-14:00+1

Hier nur die Vorspeiße des Abendessens und die Waffel zum Frühstück.

Die Crews, wie bei BA üblich, zwar super nett, aber es dauerte auf dem 380 dieses mal einfach zu lange. Nach knapp 2h Flugzeit wurde dann mal die Vorspeise ausgereicht. Ich hatte eigentlich vor, den Nachtisch noch mitzunehmen, habe das dann aber zur Jetlagoptimierung ausgelassen. Das geht vom zeitlichen Ablauf m.E. besser.

Frühstück wie so meist bei BA nicht der Rede wert.

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Statt des Nachtisch etwas Aussicht auf LAX


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Und eine Waffel zum Frühstück

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