Der Bordessen-Foto-Thread

[flyMarkus]

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China eastern business class heute von Shenzhen nach Wuhan. .. War für nen 1,5 h Flug mehr als ausreichend und sehr schmackhaft. Nur der Nachtisch war so lala.Dafür war der Service grandios. 2x heißes Tuch, 2x pre departure drink, mehrfach nachgefragt ob man noch was trinken möchte… Kissen, Decke, Slipper und dazu noch ne super nette crew Wow

Bin noch nie domestic in China geflogen…. Da kann man sich dran gewöhnen.

 

[Schoizi]

French Bee BF710 | SFO - PPT | Premium Blue


Pre Departure Champagne



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Das Pilzrisotto. Exakt ein Pilz war drin . Eher trockene Angelegenheit, zusammen mit der Butter ging es.


Zum Digestif ein mit Banane aromatisierter Rum von La Réunion, fand ich sehr gut.


Frühstück. Eher spartanisch gehalten...

Mir persönlich wäre aufgrund der späten Abflugzeit (23:20) ein kleinerer Snack und dafür ein ausgiebigeres Frühstück lieber gewesen.
Insgesamt aber für mich eine ganz solide Leistung.

 

[GFX]

SK949 CPH - YYZ SAS GO - Premium Menü

Weitere Beilagen, wie Dessert oder Salat gabs nicht. Immerhin Gläser und Metallbesteck. Geschmacklich top, Fleisch leider sehr durchwachsen.

+ 3x Drinks aus dem Menü

SK950 YYZ - CPH SAS GO - Premium Menü



Bis auf Hähnchen statt Paneer Curry, identisch zum Rest der Kabine. Holzbesteck und Plastikbecher. Essen war aber geschmacklich gut.

+ 2x Drinks aus dem Menü

Zum Frühstück gab es auf diesem Leg noch einen komischen "Sonderchickenwrap" der mir etwas arges Magengegrummel erzeugt hat.

Insgesamt eher eine mittelmäßige Geschichte. Würde ich nur ab Skandinavien empfehlen und wenn man sowieso ein paar Bier / Wein käuflich erworben hätte.

 

[Schoizi]

LH454 | FRA - SFO | First

Wies'n Zeit...


Amuse Bouche - Gebeizter Zander

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Kaviar auf Reiberdatschi mit Schnittlauch Crème Fraîche - seeeeehr lecker



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Weißwurst sowie confierter Hummer und Königskrabbe. Die Weißwurst leider kalt...

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Bayerische Wiesn Ente mit Blaukraut, Apfel-Chutney und Kartoffelknödel


Kaiserschmarrn mit Zwetschgen-Röster und Vanillesauce

Vor der Landung hätte ich mir im Sinne des Mottos gerne noch den Bayerischen Wurstsalat mit Bratkartoffeln gegönnt - leider aus, bei acht Paxen nur zweimal geladen...

Es wurden dann
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Tapes und die Jausenplatte, sowie


das Mango-Passionsfrucht-Kompott mit Sauerrahmeis

 

[Vollzeiturlauber]

LH454 | FRA - SFO | First

Wies'n Zeit...

LH454 | FRA - SFO | First aus der D-ABJY
Früher sah das so aus (Teilansicht)

 

[Fee44]

Das ist wohl Geschirr aus der Zeit, als noch ein richtiger Koch live an Bord vom ganzen Spanferkel abgeschnitten hat und Fässchen mit Bier geladen wurden!?

 

[Vollzeiturlauber]

Das ist wohl Geschirr aus der Zeit, als noch ein richtiger Koch live an Bord vom ganzen Spanferkel abgeschnitten hat und Fässchen mit Bier geladen wurden!?

Fässchen mit Bier (B747-100)
Das war (noch früher) und das Bier kamm aus 3,8 Liter Dosen.

Koch live an Bord (B747-200)
Das war später und es war nicht Spanferkel, sondern ein frisch gegrilltes Steak.

 

[Fee44]

Ich habe Fotos gesehen, das war eindeutig ein kleines Fass mit Zapfhahn zu sehen und ein riesiges Fleischstück. Kann auch ein ganzer Schinken gewesen sein... Keine Ahnung, welche Linie und welches Flugzeugmodell. Nach der Kleidung der Passagiere muss das in der Wirtschaftswunderzeit gewesen sein.

 

[DerSenator]

Ich habe Fotos gesehen, das war eindeutig ein kleines Fass mit Zapfhahn zu sehen und ein riesiges Fleischstück. Kann auch ein ganzer Schinken gewesen sein... Keine Ahnung, welche Linie und welches Flugzeugmodell. Nach der Kleidung der Passagiere muss das in der Wirtschaftswunderzeit gewesen sein.

Holstenbier. Wieder ein Argument dafür, dass MUC eigentlich eine AUA Basis sein müsste. Oder Alitalia.

 

[Alfalfa]

Ich habe Fotos gesehen, das war eindeutig ein kleines Fass mit Zapfhahn zu sehen und ein riesiges Fleischstück. Kann auch ein ganzer Schinken gewesen sein... Keine Ahnung, welche Linie und welches Flugzeugmodell. Nach der Kleidung der Passagiere muss das in der Wirtschaftswunderzeit gewesen sein.

Vollkommen korrekt. Meine auch mich an ein Spanferkel zu erinnern. Hier ist ein Bericht mit den opulenten Mahlen in der First anno dazumal

Wie früher in der First Class aufgetischt wurde

Airline Food bei British Airways: In der First Class knallten die Champagnerkorken und wurde schwer aufgefahren. In einer Retro-Fotostrecke zeigen wir die Kunst des Caterings vergangener Jahrzehnte.

www.stern.de

 

[DerSenator]

Hier ist ein Bericht mit den opulenten Mahlen in der First anno dazumal

und wie schon mal erwähnt, wie herrlich es gewesen sein muss, in wenig rückklappbaren Sitzen im durchgeschwitzten Anzug in der Supper Conny zu sitzen und ein wenig in Träumereien an die Erlebnisse in Stalingrad oder die 10 Jahre in russischer Kriegsgefangenschaft zu schwelgen.

 

[Alfalfa]

und wie schon mal erwähnt, wie herrlich es gewesen sein muss, in wenig rückklappbaren Sitzen im durchgeschwitzten Anzug in der Supper Conny zu sitzen und ein wenig in Träumereien an die Erlebnisse in Stalingrad oder die 10 Jahre in russischer Kriegsgefangenschaft zu schwelgen.

Zumindest stillechter als im kaputten Sitz mit kaputtem IFE in der zwangsverdunkelten Kabine die nicht/falsch beladenen Speisen und Getränke nicht zu genießen.

 

[Vollzeiturlauber]

Holstenbier.

Früher war Hamburg der Nabel der Welt. Hier gingen die Flüge nach NEW YORK, TOKIO ...

 

[Tupolew]

Vollkommen korrekt. Meine auch mich an ein Spanferkel zu erinnern. Hier ist ein Bericht mit den opulenten Mahlen in der First anno dazumal

Wie früher in der First Class aufgetischt wurde

Airline Food bei British Airways: In der First Class knallten die Champagnerkorken und wurde schwer aufgefahren. In einer Retro-Fotostrecke zeigen wir die Kunst des Caterings vergangener Jahrzehnte.

www.stern.de

hmm... Bild #5 und #6 wirken ja noch recht opulent, die Canapes Platten sehen auch lecker aus, aber der Rest ist doch jetzt nicht so viel "luxuriöser" als eine heutige First?!

Ansonsten hier noch der Schinken

 

[siggid87]

LH436 MUC - ORD Premium Economy 19.09.2024

 

[qualifyler]

LH436 MUC - ORD Premium Economy 19.09.2024

Hat das sattgemacht? Sieht nach sehr kleinen Portionen aus.

 

[digitalfan]

Sieht nach sehr kleinen Portionen aus.

Für mich sieht das nach (versuchter, aber gescheiterter) kultureller Aneignung aus...

 

[cockpitvisit]

hmm... Bild #5 und #6 wirken ja noch recht opulent, die Canapes Platten sehen auch lecker aus, aber der Rest ist doch jetzt nicht so viel "luxuriöser" als eine heutige First?!

Und 6 Reihen in der Nase einer 747

 

[Toter-Greifvogel]

hmm... Bild #5 und #6 wirken ja noch recht opulent, die Canapes Platten sehen auch lecker aus, aber der Rest ist doch jetzt nicht so viel "luxuriöser" als eine heutige First?!

Ansonsten hier noch der Schinken

Zwangsverdunkelung? Ansonsten bei der Generation Vegan undenkbar...

 

[flyMarkus]

China eastern Wuhan nach Hong Kong heute morgen um 10:00. Gab noch Nudeln. Für 1,5 h Flug vollkommen ok.

 

[TheHeavencraft]

Hier eine kleine Zusammenstellungen von meinem Thailand Trip mit BR (EVA AIR)
MUC TPE Business
TPE BKK premium eco
BKK TPE premium eco
TPE MUC eco

Von der Qualität und Geschmack etwas unter SQ aber nach meinem Geschmack deutlich vor LH.
In C auf der 787 hat BR die 5 Sterne definitiv verdient. Man merkt jedoch das BR sich überwiegend auf Asiatische Kunden fokussiert.

 

[Volume]

Ich packe es mal hierdran... Video vom Bordessen der Zukunft
Robo-Küchen digitalisieren internationale Gastronomie
Ein Startup sieht in Roboküchen die Zukunft des Airlinecaterings....
Bitte nicht! Dann gibt es nur noch Pampe zum Essen.

 

[DerSenator]

Ich packe es mal hierdran... Video vom Bordessen der Zukunft
Robo-Küchen digitalisieren internationale Gastronomie
Ein Startup sieht in Roboküchen die Zukunft des Airlinecaterings....
Bitte nicht! Dann gibt es nur noch Pampe zum Essen.

Das Tasting (sic!) dafür läuft schon…

 

[bender1057]

PG186 USM-BKK (A319, 1:05 Stunden)

 

[bender1057]

OS26 BKK-VIE (B772, 10:11 Stunden)







Man beachte den "Schluck WasserKaffee in der Kurve" auf dem letzten Bild..