Der Bordessen-Foto-Thread

[masterpainrules]

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War das ernsthaft die komplette Hauptspeise oder hattest du die Hauptkomponente bereits gegessen?

Ja das war die komplette Hauptspeise. Sieht auf dem Foto weniger aus als es war. Noch Ende 2022 waren die Portionen noch kleiner.

 

[ekel alfred]

AA 2652 JFK-SFO in C (Transcon)

 

[spotterking]

Hier Mal das Condor C-Essen nach/von MRU im neuen Neo. Alles Bestens. Gute Auswahl, ausreichende Mengen, ansprechend angerichtet und einfach lecker. Wider Erwarten auch auf dem Rueckflug. Das einzig Merkwuerdige ist dass das Abendessen 5-6 h vor Landung serviert wird. Und eine sonst eher Midflight uebliche kleine Auswahl vor der Ankunft. Keine Ahnung warum das so gehandhabt wird.

 

[TimoKoni]

"Für Condor" sieht das doch wirklich ganz ordentlich aus!

... übrigens, ich mag die Condor-Schlappen.

Hoffe, Ihr hattet einen schönen Aufenthalt auf Mauritius.

LG

 

[DerSenator]

Die Pastrami-Mafia scheint in FRA ordentlich Akquise zu betreiben...

 

[qualifyler]

"Für Condor" sieht das doch wirklich ganz ordentlich aus!

Sieht deutlich besser aus als was ich hier in den letzten Monaten von LH gesehen habe..

 

[TimoKoni]

Sieht deutlich besser aus als was ich hier in den letzten Monaten von LH gesehen habe..

Sind, wenn ich das richtig in Erinnerung habe, auch bei Gate Gourmet.

Tja, was alles möglich ist…

 

[spotterking]

Sind, wenn ich das richtig in Erinnerung habe, auch bei Gate Gourmet.

Tja, was alles möglich ist…

Ja ist Gate Gourmet. Letztlich kriegt man vermutlich bei allen Caterern (Plural?)was Ordentliches. Hängt wie im richtigen Leben vom Einsatz ab. Und da scheint Condor ein paar Euro mehr als Andere zu investieren.

 

[marcus67]

Ja ist Gate Gourmet. Letztlich kriegt man vermutlich bei allen Caterern (Plural?)was Ordentliches. Hängt wie im richtigen Leben vom Einsatz ab. Und da scheint Condor ein paar Euro mehr als Andere zu investieren.

Am Ende beziehen alle ihre Verpflegung bei mehr oder weniger den selben Caterern. So viele gibt es ja nicht.

Offensichtlich gibt es große Unterschiede darin, was man bereit ist für das Essen (auch in C) auszugeben. QR hat ja auch ex DE immer hervorragendes Essen.

 

[ArnoldB]

Sieht echt gut aus bei Condor und deutlich über LH.

 

[CarstenS]

swiss LX17 JFK-ZRH nachmittags DEZ 2022 - First Class

Der Flug geht zu früh, um schon müde zu sein... und es war vor Weihnachten - die Kabine war voll

Vorspeise: Balik-Lachsfilet mit Sauerrahm (die Blinis wurden wohl eingespart):

Salat: marinierten Artischockenherzen, Babykarotte und Stangensellerie:

Tomaten-Tortilla-Suppe:

Als Hauptgang: kurzgebratenes Rinderfilet mit Brandy-Rahmsauce, Kartoffelgratin und grünen Bohnen:

Käseauswahl (höhlengereifter Gruyère, Ur-Eiche, Point Reyes Toma und Four Fat Fowl St. Stephen):

Und Espresso mit Pralinen:

Frühstück fiel aus - da war ich dann müde

Insgesamt ist swiss nach wie vor immer top. Die Crew war gut, ebenso das Gänge. Das Rind war welldone (nicht so meine präferierte Wahl, aber im Flugzeug geht es nicht anders - aber die anderen Optionen (Pfeffersellerie, Lachs und Hähnchen) sind nicht meines.
Was mich gefreut hat - der Käse ex JFK kommt bei swiss von Murray's Cheese - meinem Lieblings Käseladen in der Bleecker Street in Greenwich Village - der Trolley hatte die jeweiligen abgepackten Käsesorten mit dem typischen Etikett mit dem roten Schriftzug.

 

[CarstenS]

und retour

swiss LX14 ZRH-JFK mittags DEZ 2022 - First Class

Amuse-Bouche und Flûtes:

Vorspeise - Balik-Lachsfilet mit Sauerrahm:

Saisonaler Salat mit in Liebstöckel gebratenen Pastinaken, Rosenkohl und Sesam:

Suppe - Entenessenz und offenes Raviolo mit Muskatblüte und Kürbis:

Hauptgang - Rindsfilet Wellington mit Périgord-Trüffel-Jus und Gemüse (Rosenkohl und Rotkraut):

Käseauswahl - Kräuter Mutschli, Gommer, Bergführer 1865, Bleu du Valais und Fleurilège de Chèvre mit Birnenbrot und Trauben:

Espresso und Schokoladen-Pralinen:

Nachmittagstee zwischendurch:

Snack vor der Landung - Hähnchen-Käse-Sandwich mit kleinem Salat:

Als Wein Riesling Alte Reben, Villa Huesgen von der Mosel - immer gerne

Auch hier wieder - die Crew war wunderbar und insgesamt ein schöner Flug!
Der Snack vor der Landung war nicht so prickelnd und schade, dass swiss einen Fisch zur Auswahl hat. Das wäre mir nochmal einen Zacken lieber gewesen.

Bei der Ankunft in JFK standen wir dann knapp 1 Stunde bevor das Gate frei wurde. Terminal 1 ist etwas überlastet... das war schon mal so, als swiss vor Jahren kurz in T1 war, dann aber wieder zurück nach T4 ging.
Diesmal bleibt es wohl so - ändert sich erst mit T6, wenn die LH Gruppe dahin umzieht...

Carsten

 

[Arus]

Nach längerer Zeit auch von mir mal ein paar Fotos.

UA FRA-DEN C/Cl (November)

Vorspeise, Hauptspeise


Dessert


Zweites Essen vor Ankunft

In Summe ganz okay.

 

[Arus]

UA EWR-MIA F/Cl (November) morgendlicher Abflug



Vorbestelltes Frühstück - naja, die Waffel war nicht der Brüller und das Croissant sieht schon *$%* aus (ist kein Kaiserbrötchen).
[automerge]1673968678[/automerge]
LA GIG-GRU E/Cl (Dezember) Nachmittags



Ganz okay für einen Flug von weniger 1h in der Premium Economy am Nachmittag.

 

[Arus]

LX GRU-ZRH C/Cl (Dezember)

Vorspeise, Hauptspeise, Käse


Dessert (süß), mit dem Käse vom Anfang


Frühstück ohne Foto

Essen war ganz gut und schmeckte auch. Leider alles auf einem Tablett zusammen, sodass das warme Essen abkühlt, während man sich der Vorspeise widmet.


LX ZRH-FRA C/Cl (Dezember) - Mittags



Nicht sehr viel, aber dafür lecker.

 

[Arus]

TG FRA-BKK C/Cl (Januar) - Mittags mit TG921

Speisekarte


Nüsse


Amuse Bouche


Vorspeise


Hauptspeise (Lachs)


Käse


Dessert


Frühstück ohne Foto


Rückflug TG BKK-FRA C/Cl (Januar) - Mittags Abflug mit TG922 (3h Verspätung)

Speisekarte


Nüsse, Aperitif und Amuse Bouche fiel einfach aus ohne Bemerkung

Vorspeise


Hauptspeise (Garnelen)


Käse


Dessert



Zweites Essen gab es mitten im Flug nach etwa 6h statt vor der Ankunft

Vorspeise


Hauptspeise (Rind)


Dessert


Mit dem Essen bei Thai war ich mal wieder sehr zufrieden. Alles schmeckte gut, angenehm gewürzt und wurde nacheinander serviert. Während des Flugs wurde mir auch noch Eis serviert, andere Speisen zwischendrin konnte man auch bekommen. Lediglich der Getränkeservice war nicht ganz perfekt von den Abläufen und aufm Rückweg durch die Verspätung von 3 h ab BKK war wahrscheinlich der Service inflight anders als üblich (nur eine Vermutung, meine Flugbegleiterin war zum Abflug schon 10 h auf den Beinen und das merkte man dem Personal auch an).

 

[Arus]

PG (Bangkok Airways) BKK-USM C/Cl - Abflug vormittags




Rückflug PG USM-BKK Y/Cl - Abflug morgens





Beide Flüge waren angenehm und das Essen für einen Flug von weniger als 1 h Flugzeit mehr als ausreichend. In Business auch ein zuvorkommender Getränkeservice Pre-Departure und In-Flight.

 

[TheHeavencraft]

Thai Airways Eco
MUC-BKK im A350
13:30 Uhr Abflug, Ankunft c.a 6 Uhr

Essen war ganz ok, nichts besonderes.
Über die Garnele habe ich mich gefreut.

 

[cityman]

Ja ist Gate Gourmet. Letztlich kriegt man vermutlich bei allen Caterern (Plural?)was Ordentliches. Hängt wie im richtigen Leben vom Einsatz ab. Und da scheint Condor ein paar Euro mehr als Andere zu investieren.

Hierzu möchte ich "einen großen, deutschen Airline-Caterer" zitieren:
"Wer auch immer das Essen an Board bringt (LSG, Gate, dnata, etc…) ist nicht auch immer der Koch der Gerichte."
und
"Die Budgets der Airlines gehen unglaublich auseinander."

 

[ekel alfred]

AA 276 SFO-JFK in C

Gab Vor- und Hauptspeise zusammen, da Transcon Nachtflug.

Nachtisch habe ich zugunsten Schlaf ausfallen lassen.

 

[cityman]

IB MAD-BER (C)
Fand ich schon deutlich besser als das Frühstück sechs Tage zuvor ex DUS, selbe Abflugzeit. (s. Beitrag 11.754
Aber vermutlich becatert IB das Frühstück ex DUS schon abends zuvor in MAD, daher dann nur Plastikpackungen in C)
Der Kaffee war löslich, der Rest nun auch nicht sonderlich, aber wie gesagt, schon deutlich besser als nach dem Hinflug erwartet.



Frankenberg
schmeckte alles top, besonders die letzten beiden Gerichte. Leider keine Airlines überliefert...

 

[ekel alfred]

EWR-LHR in C
BA 184

 

[Flojo]

Lübeck Air LBC - MUC abends

Dazu gabs noch Nüsse. Ist immer noch super, war aber mal deutlich mehr

 

[HarzMann]

KBV - BKK mit Thai Smile in der Premium Economy mit dem ersten Flug 9.25 Uhr früh diese Woche Mittwoch

1 warmes, sehr leckeres Nudelgericht (es gab 2 Wahlessen), Obst und Getränke nach Wahl

Gruß HarzMann

 

[css89]

SQ 222 SYD-SIN in C
Vorspeise habe ich leider vergessen zu fotografieren - Prosciutto with Melon, Green Olives and Lemon Dressing.

Hauptgang:
Book the cook - Grilled beef in green peppercorn sauce, für meinen Geschmack etwas zu durchgebraten aber nicht schlecht.


Nachtisch:
Chocolate Cake Slice with Creme Anglaise


„Refresher“:
Links: Warm Sandwich with Gammon Ham and Cheese
Rechts: Vegetarian Oriental Meal von +1
Essen leider erst 2h nach Start und „Refresher“ 2 h vor Landung.
+1 hat beide Essen verschlafen daher leider kein Bild von Hauptmahlzeit.
2. Mahlzeit hab ich für sie dann vorsichtshalber mal bestellt, auch aus Eigeninteresse.
Im Anhang noch die komplette Karte falls Interesse.