Der Loungefood-Foto-Thread

[Loungepotato]

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ZRH FCL E

Tartar inzwischen wieder auf gutem Niveau



Pasta mit Hummerschwanz (wie oben schon geschrieben, Pasta ledrig und kaum zu essen -- eines der wenigen von duzenden dort probierten Gerichten, die ich nicht aufgegessen habe)



Die Mängel bei der Pasta machte der Ausblick beim Essen wett

 

[Volume]

Sorry, aber wie man eine Weinflasche öffnet, welches Glas man wählt, bis zu welcher Höhe man es füllt, wo und wie man das jeweilige Glas beim Trinken anfässt oder ob und welches Wasser man zum jeweiligen Wein wählt, gehört für mich zur AllgemeinBILDUNG.

Im Prinzip ja, ist aber Regional und Zeitlich sehr unterschiedlich. Inzwischen sind selbst Eiswürfel im Wein kein Tabu mehr und die Größe der Gläser hat bisweilen bizarre Züge angenommen. In vielen Ländern der Welt suchst du bestimmte Glasformen vergeblich, und der Römer ist auch schon zu Omas Zeiten ausgestorben...

Es ist aber in der Tat erschreckend, welche Tischsitten manche Zeitgenossen an den Tag legen, gerade da, wo man es nicht unbedingt erwartet. (z.B auf einen Parlamentarischen Abend)

 

[Fjaell]

Es ist aber in der Tat erschreckend, welche Tischsitten manche Zeitgenossen an den Tag legen, gerade da, wo man es nicht unbedingt erwartet.

Genau das meine ich. DANKE!

 

[Alfalfa]

Inzwischen sind selbst Eiswürfel im Wein kein Tabu mehr

Bei der Qualität der meisten Lounge Weine.

 

[Fjaell]

Bei der Qualität der meisten Lounge Weine.

...und den strecke ich dann mit kaltem Wasser? Wo ist da die Logik?

 

[Alfalfa]

...und den strecke ich dann mit kaltem Wasser? Wo ist da die Logik?

Du weißt schon, schlechte Getränke immer kühlen.

 

[Simineon]

Das Zürcher (sic!) Geschnetzelte und das Rösti

ob das Edelweiss in Frankfurt morgen abend dann „echtes“ Zürcher Geschnetzeltes anbietet:

 

[Fjaell]

Du weißt schon, schlechte Getränke immer kühlen.

Nein, weiß ich nicht?!
Zum Einen gibt es a.m.S. in den LH-Lounges keine Spitzenweine, aber keine 'schlechte Getränke'. Und den Unterschied zwischen verwässern (Eiswürfel ins Weinglas) und kühlen (Flasche ins Eis) dürfte Dir bekannt sein.

 

[Volume]

ob das Edelweiss in Frankfurt morgen abend dann „echtes“ Zürcher Geschnetzeltes anbietet:
Anhang anzeigen 320778

Wobei "echt" ein geschützter Begriff ist, "original" aber nicht. Deshalb heissen Werthers Echte auch Werthers Original, seit sie nicht mehr in Werther produziert werden.
Echtes Zürcher Geschnetzeltes muss aus Zürich kommen, Original Zürcher Geschnetzeltes darfst du weltweit herstellen.
Und "hausgemacht" heisst nur, dass es nicht unter freiem Himmel oder auf einem Schiff zubereitet wurde...

Du weißt schon, schlechte Getränke immer kühlen.

Oder erhitzen.

 

[Alfalfa]

Nein, weiß ich nicht?!
Zum Einen gibt es a.m.S. in den LH-Lounges keine Spitzenweine, aber keine 'schlechte Getränke'. Und den Unterschied zwischen verwässern (Eiswürfel ins Weinglas) und kühlen (Flasche ins Eis) dürfte Dir bekannt sein.

Um das abzuschließen, Leute packen Eis nicht in den Wein zum verdünnen, sondern zum kühlen. Verdünnter Wein nennt sich Schorle und man nutzt nicht die beste Qualität.

 

[Fjaell]

Um das abzuschließen, Leute packen Eis nicht in den Wein zum verdünnen, sondern zum kühlen. Verdünnter Wein nennt sich Schorle und man nutzt nicht die beste Qualität.

Leute, Leute, Leute!