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Nein, hatte ich nicht, eine riesen Portion (wie es sie im Sao Pedro gab, die wirklich gut aussahen) nur zum Probieren bestellen, fand ich übertrieben. Ich glaube aber, das steht eher hinten auf meiner Reise-To-Do Liste, habe jetzt erstmal das Gefühl, anderes sehen und probieren zu wollen. Aber werde es auf jeden Fall im Hinterkopf behalten, wenn es sich ergibt.Etwas "rubbery" werden Lapas meist wenn sie überkocht sind, was im Risotto ja mal durchaus passieren kann. Ich hoffe, Du hattest Gelegenheit die "Lapas grelhadas" einmal zu probieren, sonst musst Du gleich den nächsten Urlaub wieder auf den Azoren planen.