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Zugegeben, es sieht immer etwas seltsam aus, aber das Dessert mag ich tatsächlich gerne - vor allem die fruit base!Wenn schon Pastrami, dann bitte mit Aussicht.
LH FRA-MUC und wieder6251.250 Meilen mehr.
Was gab es auf Europaflügen in der Business Class zu Essen?
- Starter*in NG 1
- Datum Start
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Jetzt ist Pastrami Düsseldorf, und nicht mehr der Sauerbraten?
Ja, wie gekochtes Ei in Erbrochenem...
Es gibt ungefähr 5-10 Gerichte je Stadt, je nach Saison, kalt oder warm oder Streckenlänge bzw. Ziel.
TP MAD-LIS Mittags
TP LIS-FRA morgens
Beitrag automatisch zusammengeführt:
TP LIS-FRA morgens
Ein bisschen das Handy aufgeräumt, hier noch ein paar Bilder.
LH NCE-FRA
(Diese Kombination aus Hauptgericht und Nachtisch ist mein Favorit bei den kalten LH C Kont. Gerichten. Ob das jetzt allein schon Bände zu Tasting Heimat spricht weiß ich nicht. )
LH FRA-ZRH
LX ZRH-FRA
LH BER-FRA
LH NCE-FRA
(Diese Kombination aus Hauptgericht und Nachtisch ist mein Favorit bei den kalten LH C Kont. Gerichten. Ob das jetzt allein schon Bände zu Tasting Heimat spricht weiß ich nicht.
)
LH FRA-ZRH
LX ZRH-FRA
LH BER-FRA
Zuletzt bearbeitet:
Wenn bei dem Leipziger Allerlei das Stück Lachs und das Stück Rote Bete noch etwas besser arrangiert würden, sähe es zusammen mit den Tomaten aus wie ein Gesicht.
TAP kennt afaik kein warmes Frühstück. Wenn man es vorher weiß finde ich das eig. in Ordnung.
Ich glaube LH bezieht das 'Allerlei' auch auf die Optik. Wie hier weiter vorne zu finden, gibt es das Gericht ja auch in 'schön' mit Couscous in Talerform. Ggf. ist das aber auch die viel versprochene Abwechslung?Wenn bei dem Leipziger Allerlei das Stück Lachs und das Stück Rote Bete noch etwas besser arrangiert würden, sähe es zusammen mit den Tomaten aus wie ein Gesicht.
TK BER-IST
Vorspeisenplatte. Hauptgericht habe ich ausfallen lassen.
TK IST-MLA
Vorspeisenplatte. Hauptgericht habe ich ausfallen lassen.
LH MLA-FRA
Enttäuschend !
Vorspeisenplatte. Hauptgericht habe ich ausfallen lassen.
TK IST-MLA
Vorspeisenplatte. Hauptgericht habe ich ausfallen lassen.
LH MLA-FRA
Enttäuschend !
Ein bisschen das Handy aufgeräumt, hier noch ein paar Bilder.
LH NCE-FRA
(Diese Kombination aus Hauptgericht und Nachtisch ist mein Favorit bei den kalten LH C Kont. Gerichten. Ob das jetzt allein schon Bände zu Tasting Heimat spricht weiß ich nicht.
LH BER-FRA
Ich hatte diese Woche das Pastrami auf LH 9 HAM - FRA und das typisch Leipziger Couscous mit dem legendären Elsterlachs auf LH1310 FRA - MLA.
Hättest du mal nicht die Hauptgerichte ausfallen lassen
LH 2131 13.2.22 DRS MUC (inkl. frischem O-Saft - leider nicht mit auf dem Foto)
LH 1832 13.2.22 MUC AGP
Kinderessen (die Milchreismaus kannte ich, für den Rest gab es keine "Infobroschüre")
Für die Erwachsenen gab es Tasting Heimat Hamburg
+ dem üblichen Baileys
Swiss LX 2111
20.2.22 AGP ZRH
Kinderessen - war sehr lecker lt. +0,5
Erwachsenenmahlzeit - Wildgeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Rotkraut - ebenfalls lecker (vor allem das Dessert)
LX 918 20.2.22
ZRH DRS - für einen 50 Minuten Hüpfer vollkommen okay
inkl. dem abendlichen Gin Tonic
LH 1832 13.2.22 MUC AGP
Kinderessen (die Milchreismaus kannte ich, für den Rest gab es keine "Infobroschüre")
Für die Erwachsenen gab es Tasting Heimat Hamburg
+ dem üblichen Baileys
Beitrag automatisch zusammengeführt:
Swiss LX 2111
20.2.22 AGP ZRH
Kinderessen - war sehr lecker lt. +0,5
Erwachsenenmahlzeit - Wildgeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Rotkraut - ebenfalls lecker (vor allem das Dessert)
LX 918 20.2.22
ZRH DRS - für einen 50 Minuten Hüpfer vollkommen okay
inkl. dem abendlichen Gin Tonic
Edelweiss C TFS-ZRH am 19.2.2022 (Abflug 10:25):
Wasserflasche am Sitz beim Boarding, Aperitif mit Knabberzeugs nach dem Start, Mittagessen auf kleinem Tablett mit der Auswahl zwischen 2 warmen Gerichten - geschmacklich sehr lecker, aber doch etwas kleine Portionen und nicht sonderlich schön präsentiert auf dem kleinen Tablett für einen Flug von immerhin 4 Stunden, jede Menge Getränkerunden durch die sehr freundliche Crew, Biberli-Gebäck vor der Landung
Wasserflasche am Sitz beim Boarding, Aperitif mit Knabberzeugs nach dem Start, Mittagessen auf kleinem Tablett mit der Auswahl zwischen 2 warmen Gerichten - geschmacklich sehr lecker, aber doch etwas kleine Portionen und nicht sonderlich schön präsentiert auf dem kleinen Tablett für einen Flug von immerhin 4 Stunden, jede Menge Getränkerunden durch die sehr freundliche Crew, Biberli-Gebäck vor der Landung
LX 639 CDG - ZRH:
kalter Braten mit Champignons und Kürbis - für 50 Min. Luftzeit absolut ausreichend
LX 1026 ZRH - DUS:
Thunfisch mit Salat - dazu ein leckerer portugiesischer Rotwein (Fabelhaft aus der Douroregion), den ich auch zu Hause im Regal liegen habe. Passiert nicht so oft, dass man in der Luft Weine bekommt, die man zu Hause selber trinkt
Weiterhin Grüße aus Bielefeld
kalter Braten mit Champignons und Kürbis - für 50 Min. Luftzeit absolut ausreichend
LX 1026 ZRH - DUS:
Thunfisch mit Salat - dazu ein leckerer portugiesischer Rotwein (Fabelhaft aus der Douroregion), den ich auch zu Hause im Regal liegen habe. Passiert nicht so oft, dass man in der Luft Weine bekommt, die man zu Hause selber trinkt
Weiterhin Grüße aus Bielefeld
Hmm, aber mal die Sprache der Karte übersetzt, "Salat von Babygemüse" ich sehe, 2 Cocktailtomaten roh, 1 verlorenes Blumenkohlroeschen,1,5 Würfel Feta whatever. Was Couscous historisch in der Leipzig/Sächsischen Küche zu suchen hat bleibt ein Rätsel. Was soll der Mist ??Wenn bei dem Leipziger Allerlei das Stück Lachs und das Stück Rote Bete noch etwas besser arrangiert würden, sähe es zusammen mit den Tomaten aus wie ein Gesicht.
Bin selba Ossi insofern weiss ich das Tasting Heimat Leipzig (ohnehin schon ein dämliches Wording) so gar nix mit Sächsischer Küche zu tun hat. Würden die Lufthansa Metro Köche ein wertiges Gericht auf die Tabletts hätten zaubern wollen, wären Flusskrebse, Leipziger Lerche (ein Mürbeteiggebäck), Frühlingsgemüseeintopf, süsssaure Linsen, Blutwurst, Wiegebraten (Abwandlung des Bayrischen Leberkäs aber gröber und viel Senfkörnern) oder auch kalter Braten mit Essiggurke .... auf dem Menüplan gelandet. Aber wie so oft muss Lufthansa das Fahrrad immer 2 mal erfinden und scheitert mittelmässig-kläglich.
Zuletzt bearbeitet:
Wie der Volksmund weiss: Eine Lärche macht noch keine MahlzeitEine Lerche dann und wann würde ich mir definitiv gefallen lassen
Sind wirklich lecker
Ansonsten kann man zur Neuen Heimat eigentlich nur sagen: Interessante Idee, miserabel umgesetzt.
Es gibt genug regionale Gerichte die flugzeugtauglich und mehrheitsfähig sind, aber die dann solange neu zu interpretieren bis sie absolut gar nichts mehr mit dem Ursprung zu tun haben, und dabei oft noch extrem nach Einsparung aussehen, ist einfach ärmlich.
Das wäre dann wie wenn TK Schweinsbraten, Air India Roastbeef oder Swiss mittelalten Gouda servieren würde...
Mit diesem Catering wird die Lounge (und die Möglichkit dort etwas zu essen) wieder eine wichtige Komponente des Businessflugs.
Bis auf den Sauerbraten / Düsseldorf ist doch thematisch alles 'Thema verfehlt! Danke! Setzen! Sechs'.
Und dabei wäre es so einfach: Einfach mal einen Bummel durch die Leipziger Innenstadt machen! Da findet man noch genug Gasthöfe mit jahrhunderteralter Geschichte, passenden Gerichten und vor allem Köchen, die das auch noch einfach gut kochen können. Und das trifft sicherlich genauso gut und einfach für die eine oder andere Großstadt in Deutschland zu, oder?
Und dabei wäre es so einfach: Einfach mal einen Bummel durch die Leipziger Innenstadt machen! Da findet man noch genug Gasthöfe mit jahrhunderteralter Geschichte, passenden Gerichten und vor allem Köchen, die das auch noch einfach gut kochen können. Und das trifft sicherlich genauso gut und einfach für die eine oder andere Großstadt in Deutschland zu, oder?
LX GVA-LHR
Nach dem ein oder anderen durchwachsenen Erlebnis an Bord dieses Jahr was den Service anbelangt, fällt dieser Flug unter die Kategorie "so kann man es auch machen, wenn man denn will".
Purser mit namentlicher Begrüßung nach dem Einsteigen vor dem Start, erste Frage ob er schon was für mich tun kann. Insgesamt sehr freundlich und höflich, wirkte nicht aufgesetzt, er hatte einfach Spaß am Job und an der Dienstleistung, das hat man gemerkt. Nach dem Start zuerst zu mir in Reihe 3 gekommen und mir als Erstem das Essen serviert. Nach meinem leicht verwunderten Blick eine Anmerkung von ihm mit einem Lächeln, dass ich das erste warme Brötchen bekommen soll, er mache das bei HON immer so (kenne ich nur auf der Langstrecke oder ggf. mit Glück auf längeren Europastrecken, wo ja bei Auswahlessen oder knapp geladenem Essen schonmal zuerst die Statusgäste in Reihenfolge abgefragt werden).
Nach der ersten Getränkerunde noch 2x nachgefragt und zum Schluss eine freundliche Verabschiedung.
Note 1, er hat den richtigen Job gewählt.
Nach dem ein oder anderen durchwachsenen Erlebnis an Bord dieses Jahr was den Service anbelangt, fällt dieser Flug unter die Kategorie "so kann man es auch machen, wenn man denn will".
Purser mit namentlicher Begrüßung nach dem Einsteigen vor dem Start, erste Frage ob er schon was für mich tun kann. Insgesamt sehr freundlich und höflich, wirkte nicht aufgesetzt, er hatte einfach Spaß am Job und an der Dienstleistung, das hat man gemerkt. Nach dem Start zuerst zu mir in Reihe 3 gekommen und mir als Erstem das Essen serviert. Nach meinem leicht verwunderten Blick eine Anmerkung von ihm mit einem Lächeln, dass ich das erste warme Brötchen bekommen soll, er mache das bei HON immer so (kenne ich nur auf der Langstrecke oder ggf. mit Glück auf längeren Europastrecken, wo ja bei Auswahlessen oder knapp geladenem Essen schonmal zuerst die Statusgäste in Reihenfolge abgefragt werden).
Nach der ersten Getränkerunde noch 2x nachgefragt und zum Schluss eine freundliche Verabschiedung.
Note 1, er hat den richtigen Job gewählt.
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