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??? Meine Tochter hat bei einem Catering ein Praktikum gemacht, was da für die Behörden aufgefahren wurde .....
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Was gab es auf Europaflügen in der Business Class zu Essen?
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Kürzlich auf BER-FRA bei LH in der Business Class.
mit Menükarte
Dazu einen Dr. Loosen Riesling von der Mosel.
Bei aller Kritik von mir an LH, dieses Angebot war gut und schmackhaft.
mit Menükarte
Dazu einen Dr. Loosen Riesling von der Mosel.
Bei aller Kritik von mir an LH, dieses Angebot war gut und schmackhaft.
Das ist aber mal was richtig GutesKürzlich auf BER-FRA bei LH in der Business Class.
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Dazu einen Dr. Loosen Riesling von der Mosel.
Bei aller Kritik von mir an LH, dieses Angebot war gut und schmackhaft.
Ich frag mich immer was ich als Nicht-Fisch-Liebhaber daran gut finden soll, wenn sowas alternativlos angeboten wird.
Soll es deshalb niemals Fisch geben?
Es gab eine Alternative zur Auswahl, irgendwas vegetarisches oder veganes.
Heute hatten wir auf HAM - MUC den Moerentartar.
Wer sich so etwas ausdenkt?
Hat aber gepasst.
Vorher gab es zum Frühstück Bratkartoffeln mit Speckwürfel, Spiegelei und Heringshappen in Cherry.
OS 392, BCN-VIE, Abflug 10 Uhr.
Pasta echt lecker, Brötchen und Kuchen für mich ungenießbar.
Schmutziges Besteck hatte ich in der Serviette.
Crew war nicht so dolle.
Gab ein Begrüßungsgetränk mit Erfrischungstuch.
Getränkewunsch nach einem Sekt wurde mit Prosecco bedient.
Hab mich veralbert gefühlt und nach Sekt gefragt und dann kam ein Fläschchen Schlumberger.
Flieger komplett voll, in C etwa 20 Gäste.
Kein Wasser vorne auf der Toilette, dafür gab es Tücher.
Pasta echt lecker, Brötchen und Kuchen für mich ungenießbar.
Schmutziges Besteck hatte ich in der Serviette.
Crew war nicht so dolle.
Gab ein Begrüßungsgetränk mit Erfrischungstuch.
Getränkewunsch nach einem Sekt wurde mit Prosecco bedient.
Hab mich veralbert gefühlt und nach Sekt gefragt und dann kam ein Fläschchen Schlumberger.
Flieger komplett voll, in C etwa 20 Gäste.
Kein Wasser vorne auf der Toilette, dafür gab es Tücher.
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Bin kürzlich von Berlin über Zürich nach Fuerteventura geflogen und zurück - und war auf jedem Flug sehr zufrieden mit der Verpflegung, insbesondere mit Edelweiss.
Fangen wir an mit BER-ZRH, Apero-Brettli vorbestellt, sehr gute Wahl (Vom A350-Sammelbrett zum Mitnehmen mal ganz abgesehen)! Dazu ein paar warme Brötchen mit Butter - zusammen mehr als ein kleiner Snack.
Weiter geht es mit WK212 auf die Kanaren. Nach dem Apero-Service gab es diese schmackhafte Vorspeise: veganes Tartar und einen Feldsalat, kam gut an. Sehr schön auch, dass die Gänge auf dem vierstündigen Flug nicht alle gleichzeitig serviert wurden.
Anschließend der Hauptgang - eine ordentliche Portion Kalbsgeschnetzeltes mit Bandnudeln, Möhren und Brokkoli, auch das sehr gut und mit ausreichend Sauce
Die Nachspeise war ein kleines Gläschen Panna Cotta - war okay.
Gut erholt und ging es dann einige Tage später mit WK213 auf den Rückflug. Wir haben uns schon auf den Schampus gefreut: der Gruet Rosé kann richtig was - ganz im Gegensatz zu dem Zeug, das sie bei Swiss ausschenken. Da wäre mir ein guter Cremant dann lieber gewesen…
Vorspeise: Vitello Tonnato mit zwar sehr vielen Kapern, aber die kann man ja zur Seite räumen. Ansonsten hatte das Restaurantqualität. Und dank einem tollen Purser (wie auch auf dem Hinflug) beste Unterhaltung dazu.
Der Hauptgang tat dem dann auch keinen Abbruch - Geschmortes vom Rind, das mit der Gabel zerfiel und noch schön saftig war, mit Polenta.
Nachspeise so etwas wie eine Creme brulee. Ging klar, aber kein Highlight wie die Gänge davor.
Auf dem Hüpfer zurück nach Berlin dann wieder etwas Vorbestelltes: Ceasar-Salat. Die Leute um uns herum guckten sehr neidisch auf unser Gericht, denn normalerweise wurde ein nicht wirklich lecker aussehender Salat serviert. Zusammen mit dem sehr guten Gin27 ein toller Abschluss unserer Reise, definitiv wieder Edelweiss, sobald es sich anbietet!
Fangen wir an mit BER-ZRH, Apero-Brettli vorbestellt, sehr gute Wahl (Vom A350-Sammelbrett zum Mitnehmen mal ganz abgesehen)! Dazu ein paar warme Brötchen mit Butter - zusammen mehr als ein kleiner Snack.
Weiter geht es mit WK212 auf die Kanaren. Nach dem Apero-Service gab es diese schmackhafte Vorspeise: veganes Tartar und einen Feldsalat, kam gut an. Sehr schön auch, dass die Gänge auf dem vierstündigen Flug nicht alle gleichzeitig serviert wurden.
Anschließend der Hauptgang - eine ordentliche Portion Kalbsgeschnetzeltes mit Bandnudeln, Möhren und Brokkoli, auch das sehr gut und mit ausreichend Sauce
Die Nachspeise war ein kleines Gläschen Panna Cotta - war okay.
Gut erholt und ging es dann einige Tage später mit WK213 auf den Rückflug. Wir haben uns schon auf den Schampus gefreut: der Gruet Rosé kann richtig was - ganz im Gegensatz zu dem Zeug, das sie bei Swiss ausschenken. Da wäre mir ein guter Cremant dann lieber gewesen…
Vorspeise: Vitello Tonnato mit zwar sehr vielen Kapern, aber die kann man ja zur Seite räumen. Ansonsten hatte das Restaurantqualität. Und dank einem tollen Purser (wie auch auf dem Hinflug) beste Unterhaltung dazu.
Der Hauptgang tat dem dann auch keinen Abbruch - Geschmortes vom Rind, das mit der Gabel zerfiel und noch schön saftig war, mit Polenta.
Nachspeise so etwas wie eine Creme brulee. Ging klar, aber kein Highlight wie die Gänge davor.
Auf dem Hüpfer zurück nach Berlin dann wieder etwas Vorbestelltes: Ceasar-Salat. Die Leute um uns herum guckten sehr neidisch auf unser Gericht, denn normalerweise wurde ein nicht wirklich lecker aussehender Salat serviert. Zusammen mit dem sehr guten Gin27 ein toller Abschluss unserer Reise, definitiv wieder Edelweiss, sobald es sich anbietet!
Zuletzt bearbeitet:
SN BRU-MUC, Nachmittagsflug
Nichts besonderes, aber für die Strecke ok. Und kein Kärtchen mehr, dass man - sollte man noch hungrig sein - ja gerne was aus dem BoB kaufen könnte. Da haben sie wohl gemerkt, dass das einfach nur peinlich ist.
A3, Abendflug MUC-SKG, wie üblich in der Karwoche traditionelles griechisches "Fasten-Menü" - also keine tierischen Produkte außer Fisch.
War eine willkommene Abwechslungzu den üblichen Karten, die ich mittlerweile auswendig kenne. Zumal da das mit den "keinen tierischen Produkten außer Fisch" mir allgemein schmeckt. Und das Moussaka sowie den Schokoladenkuchen (mit Tahini) könnten sie echt als veganes/vegetarisches Sondermenü beibehalten - hat mir beides geschmeckt.
Nichts besonderes, aber für die Strecke ok. Und kein Kärtchen mehr, dass man - sollte man noch hungrig sein - ja gerne was aus dem BoB kaufen könnte. Da haben sie wohl gemerkt, dass das einfach nur peinlich ist.
A3, Abendflug MUC-SKG, wie üblich in der Karwoche traditionelles griechisches "Fasten-Menü" - also keine tierischen Produkte außer Fisch.
War eine willkommene Abwechslungzu den üblichen Karten, die ich mittlerweile auswendig kenne. Zumal da das mit den "keinen tierischen Produkten außer Fisch" mir allgemein schmeckt. Und das Moussaka sowie den Schokoladenkuchen (mit Tahini) könnten sie echt als veganes/vegetarisches Sondermenü beibehalten - hat mir beides geschmeckt.
OS 153, VIE-DUS, Abflug 12:40 Uhr
An der Präsentation ist bestimmt noch Luft nach oben, jedoch war das Essen wirklich sehr heiß und schmackhaft. Lachs mit Süßkartoffel Püree. Dazu ein leckeres Dessert, Brötchen habe ich ausgelassen, einen kleinen Lindtosterhasen gab es später noch.
Für die doch relativ kurze Flugstrecke, ein wirklich gutes Essen.
An der Präsentation ist bestimmt noch Luft nach oben, jedoch war das Essen wirklich sehr heiß und schmackhaft. Lachs mit Süßkartoffel Püree. Dazu ein leckeres Dessert, Brötchen habe ich ausgelassen, einen kleinen Lindtosterhasen gab es später noch.
Für die doch relativ kurze Flugstrecke, ein wirklich gutes Essen.
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??? Meine Tochter hat bei einem Catering ein Praktikum gemacht, was da für die Behörden aufgefahren wurde .....
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das mag für einige Gehaltsklassen der Fall sein. Meine praktische Erfahrung über viele Jahre sagt mir, dass eher der Kuchen aus der Privatschatulle bezahlt wird, als zuzugeben, dass der Dienstherr nichts zahlt. Und nein, selber zahlen geht nicht, da wirst Du vom Kunden und vom Arbeitgeber wegen möglicher Bestechung zurückgerufen.
Für 3,5h ist das aber auch weder warm noch nenn' ich das ausreichend oder gar üppig.
Heute musste ich von FRA nach BER und habe selbstverständlich gleich mal die Condor ausprobiert.
Freundlichkeit wie gewohnt Spitzenklasse. An dem Angebot in C müssen sie auf den Strecken allerdings noch arbeiten, um besser zu sein als der Mitbewerber auf den Routen ab Frankfurt. Also liebe Condor - Catering verbessern und der Besatzung mehr Möglichkeiten für den Service an Bord gehen, dann gibt es keinen Grund mehr die Airline mit dem Kranich zu wählen.
Freundlichkeit wie gewohnt Spitzenklasse. An dem Angebot in C müssen sie auf den Strecken allerdings noch arbeiten, um besser zu sein als der Mitbewerber auf den Routen ab Frankfurt. Also liebe Condor - Catering verbessern und der Besatzung mehr Möglichkeiten für den Service an Bord gehen, dann gibt es keinen Grund mehr die Airline mit dem Kranich zu wählen.
Also nicht das es angemessen für C wäre, aber so hätte man sich doch eigentlich "Tasting Heimat" vorgestellt.