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Der Bordessen-Foto-Thread

BA 274 in C
LAS-LHR

+1 hatte Huhn
ich den Lachs
 

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4Y nach Cancun auf LH-Tix und zu LH-Preisen gebucht. Ex Edelweissflieger.Sitz abgeschrabbt, Polster dauernd luftleer und Entertainment sich immer Mal wieder selber resettend. Jetzt zum Essen. Vorspeise und Hauptgericht ok. Immerhin wurde man im Gegensatz zu den Op by Finnairfluegen vorab gefragt. Dessert gabs nur Kaese oder Suesses. Alles abgezaehlt. Eine Mitfliegern wollte Kaese. Der war aus. Immerhin hat die Crew improvisiert und ihr 3x Schmelzkaese aus der Y gebracht. Bei Tixpreisen um die 5-6 T kurzfristig doch etwas ueberbepreist das Ganze. Mir wird schon Himmelangst da die laut Crew auch Kapstadt umstellen wollen. Das ist ja noch schlimmer wie LH. Da kann man zumindest das Fct nutzen. Das hat sich ja jetzt bei der Vielzahl der Ex-LH-Strecken ja oefters erledigt. Wieder zum Essen. Die zweite Mahlzeit ist ja seit Monaten ( mindest Juni) die Gleiche. Wer auf die Idee einer solchen Zusammenstellung ohne Wahl kommt gehoert gefeuert. Basta!!!
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4Y nach Cancun auf LH-Tix und zu LH-Preisen gebucht. Ex Edelweissflieger.Sitz abgeschrabbt, Polster dauernd luftleer und Entertainment sich immer Mal wieder selber resettend. Jetzt zum Essen. Vorspeise und Hauptgericht ok. Immerhin wurde man im Gegensatz zu den Op by Finnairfluegen vorab gefragt. Dessert gabs nur Kaese oder Suesses. Alles abgezaehlt. Eine Mitfliegern wollte Kaese. Der war aus. Immerhin hat die Crew improvisiert und ihr 3x Schmelzkaese aus der Y gebracht. Bei Tixpreisen um die 5-6 T kurzfristig doch etwas ueberbepreist das Ganze. Mir wird schon Himmelangst da die laut Crew auch Kapstadt umstellen wollen. Das ist ja noch schlimmer wie LH. Da kann man zumindest das Fct nutzen. Das hat sich ja jetzt bei der Vielzahl der Ex-LH-Strecken ja oefters erledigt. Wieder zum Essen. Die zweite Mahlzeit ist ja seit Monaten ( mindest Juni) die Gleiche. Wer auf die Idee einer solchen Zusammenstellung ohne Wahl kommt gehoert gefeuert. Basta!!!
Diese Kartoffel wirken langsam wie das Pastrami-Äquivalent der EWG
 
Nudeln mit Tomatensauce, hier immerhin durch ein Stück Hühnchen aufgewertet, ist so ein trauriges (Premium) Economy Essen bei Lufthansa... leider seit Monaten
Es ist halt ein Konsens-Essen, das weltweit und von fast allen Religionen gegessen wir. Und für Vegetarier muss man nur das Huhn weglassen…. Man fliegt ja nicht Economy um gut zu essen ……
 
Man fliegt ja nicht Economy um gut zu essen ……
Man fliegt aber auch nicht Lufthansa um schlecht zu essen...

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OK, sind wir fair, dafür kostet der Flug heute auch nur noch €368.98 statt damals in 2020 als fliegen noch teuer war €433.41... Jeweils Economy Classic nicht stornierbar mit 6 Wochen Vorlauf gebucht 3 Tage.
Allerdings diesmal auch ab QKU statt QKL, sonst wäre es > €500 gewesen, bei so logischem Pricing läuft man dann halt mal 300m über die Brücke auf die andere Rheinseite, bzw. steigt schon eine Station früher aus der S-Bahn zum Zug zum Flug...

Davon können sich einige Airlines noch etwas abschauen.
Und umgekehrt
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Es ist halt ein Konsens-Essen, das weltweit und von fast allen Religionen gegessen wir. Und für Vegetarier muss man nur das Huhn weglassen…. Man fliegt ja nicht Economy um gut zu essen ……
Ich versteh schon, wieso es in der Eco Nudeln mit vegetarischer (ggf. sogar veganer?) Tomatensauce gibt. Billiger kann man diese ganzen Gruppen nicht mit einem Essen versorgen.
Ist trotzdem wieder einer der Punkte, in der LH es verpasst Wertschätzung ggü. ihrer Kunden auszudrücken. Es gäbe genug, auch günstige, fleischfreie Alternativgerichte, das man nicht über ein halbes Jahr lang das gleiche Billigessen servieren muss.
 
Ist trotzdem wieder einer der Punkte, in der LH es verpasst Wertschätzung ggü. ihrer Kunden auszudrücken.
Ich denke das hit nichts miteinander zu tun. Nudeln mit Tomatensuce sind halt der Golf unter den Schnellgerichten. Kann fast jeder mit Leben. Kann man wenig mit falschmachen.

Mangelnde Wertschätzung drückt sich dann eher in der Qualität aus, als am Gericht. Man kann auch sehr, sehr gute Nudeln in Tomatensauce machen. Aber nicht unbedingt aufgewärmt im Flugzeug.

Und für Vegetarier muss man nur das Huhn weglassen….
Nun gut, das ist die Art vegetarisches Essen die auch viele traditionelle Restaurants in Deutschland anbieten...
Gutes vegetarische Essen ist mehr als Fleisch weglassen! Und zumindest nach meiner Meinung auch mehr als Fleisch durch ein zweifelhaftes synthetisches Produkt auf Pflanzenbasis zu ersetzen...
Es gibt durchaus wirklich gute und vollwertige vegetarische Tradionsgerichte auf der ganzen Welt (Stichworte: Ratatouille, Falafel, Bruscetta...), man muss nicht traditionelle Fleischgerichte vegetarisieren.
 
Interessant dass man es also sogar geschafft hat, das ohnehin schon zu Tode gespohrte PE Essen noch mehr auszudünnen.
 
American Airlines AA2652 JFK-SFO abends OKT 2022 - First Class

Aperitif - die Oliven sind jedes Mal schön:
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Vorspeise: Ziegenkäse-Kroketten mit Apfel-Waldorf Salat mit karamellisierten Walnüssen
Salat: saisonaler Salat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen dazu Balsamico-Vinaigrette
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Suppe - Tortilla Suppe mit knusprigen Tortilla Streifen:
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Hauptgang - Mit Sojasauce glasierter Seebarsch mit Ingwer-Koriander-Reis:
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Und das tolle Käsebrett mit der leider doch sehr uninspirierten Käseauswahl:
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AA ist auf dieser Strecke jedes Mal eine Freude - leider haben sie einen Teil der Flüge an Alaska ausgegliedert, seit die Oneworld sind.

Hinzu kommt noch die schöne AA Lounge in JFK.

Insgesamt ein tolles Paket.

Habe übrigens diesmal das Standby Feature ausprobiert. Anstandslos vom späteren auf den früheren Flug umgebucht. Und am Gate lag die neue Bordkarte.
 
American Airlines AA276 SFO-JFK abends OKT 2022 - First Class

Aperitif - wieder mit den netten Oliven:
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Alles einem Rutsch:
Abendessen:
Vorspeise - Poke aus Roter Beete mit Edamame und eingelegten Roten Zwiebeln
Salat - gemischter Salat mit Rettich, getrockneten Aprikosen und Endivie mit Balsamico Vinnaigrette
Hauptgang - Rinderfilet mit sautierten Pilzen, Fingerkartoffeln, honigglasierte Karotten und cremiger Pilzsoße
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Und Käse:
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Der Service ging fix - so dass es noch eine schöne Mütze Schlaf gibt.


Am Morgen noch eine Dusche in JFK und fertig für den Tag...


Ich werde die AA Transcon First vermissen. Es ist ein Unterschied zur C...
 
Mangelnde Wertschätzung drückt sich dann eher in der Qualität aus, als am Gericht.
Solange “Wertschätzung” durch bessere Qualität nicht in (langfristig) besseren Erlösen resultiert, gibt es keinen Grund für Lufthansa diese zu zeigen (und die Kosten dafür zu tragen). Eco Flüge verkaufen sich über den Preis und nicht genug Leute sind bereit ein paar Euro mehr zu bezahlen, weil das Essen besser ist……

QUOTE="Volume, post: 3741551, member: 68176"]
Nun gut, das ist die Art vegetarisches Essen die auch viele traditionelle Restaurants in Deutschland anbieten...
Gutes vegetarische Essen ist mehr als Fleisch weglassen! Und zumindest nach meiner Meinung auch mehr als Fleisch durch ein zweifelhaftes synthetisches Produkt auf Pflanzenbasis zu ersetzen...
Es gibt durchaus wirklich gute und vollwertige vegetarische Tradionsgerichte auf der ganzen Welt (Stichworte: Ratatouille, Falafel, Bruscetta...), man muss nicht traditionelle Fleischgerichte vegetarisieren.
[/QUOTE]
Da bin ich 100% mit Dir einer Meinung. Wir essen an mehreren Abenden in der Woche vegetarisch und es gibt viele sehr schmackhafte Optionen. Aber Nudeln mit Tomatensauce, ohne Fleisch sind billig und machen satt und sind Konsens fähig. Das ist alles worum es Lufthansa geht.
 
Solange “Wertschätzung” durch bessere Qualität nicht in (langfristig) besseren Erlösen resultiert, gibt es keinen Grund für Lufthansa diese zu zeigen (und die Kosten dafür zu tragen). Eco Flüge verkaufen sich über den Preis und nicht genug Leute sind bereit ein paar Euro mehr zu bezahlen, weil das Essen besser ist……

QUOTE="Volume, post: 3741551, member: 68176"]
Nun gut, das ist die Art vegetarisches Essen die auch viele traditionelle Restaurants in Deutschland anbieten...
Gutes vegetarische Essen ist mehr als Fleisch weglassen! Und zumindest nach meiner Meinung auch mehr als Fleisch durch ein zweifelhaftes synthetisches Produkt auf Pflanzenbasis zu ersetzen...
Es gibt durchaus wirklich gute und vollwertige vegetarische Tradionsgerichte auf der ganzen Welt (Stichworte: Ratatouille, Falafel, Bruscetta...), man muss nicht traditionelle Fleischgerichte vegetarisieren.
Da bin ich 100% mit Dir einer Meinung. Wir essen an mehreren Abenden in der Woche vegetarisch und es gibt viele sehr schmackhafte Optionen. Aber Nudeln mit Tomatensauce, ohne Fleisch sind billig und machen satt und sind Konsens fähig. Das ist alles worum es Lufthansa geht.
[/QUOTE]
Ich muss aber sagen auf Langstrecke ist das vegane Essen Menü meist facettenreicher als das Standard-Eco essen. Gibt meistens indisch und das ist durchweg gut gewürzt. Also wer indisch mag bestellt vegan. ;)
 
LH 1115 MAD-FRA, Economy

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Flasche Wasser und zwei aus der Lounge mitgebrachte "Bring on Board" Sandwiches (Ham/Emmental, Turkey/Cheddar). Auch nicht viel besser als das Stück Schokolade... Viel mehr passt aber auch nicht auf das NEO Tischchen. Es ist also nicht zu erwarten, dass es je mal wieder richtiges Essen gibt.
Schade.
 
Batik Air, ID 6275, MDC - CGK, Business

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Chicken Sate mit Fried Rice und Kartoffeln. Der Klops oben in der Mitte war ein kleiner indonesischer Hotdog, mit einem nach drei Wochen Indonesien sehr milden, fast schon süßlichen Sambal. Das grüne war ein Melonenpudding.
Qualitativ sehr anständig.
 
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