Nicht wenn es nach Amex geht!
Die kommunizieren es nämlich eindeutig wie von lebkuchen beschrieben:
"Einkäufsbeträge bis zu 25 Euro können Sie kontaktlos bezahlen - ohne PIN, ohne Unterschrift (gelegentlich kann dies aber zu Ihrer Sicherheit abgefragt werden).
Bei Beträgen über 25 Euro gilt wie bisher: Die Karte bitte in das Zahlungsterminal einstecken oder durchziehen und den Vorgang mit Ihrer PIN oder Unterschrift bestätigen."
Und an anderer Stelle dann nochmal:
"Für Transaktionen über 25 Euro wird die Karte wie gewohnt ins Zahlungsterminal gesteckt bzw. durchgezogen und die Autorisierung erfolgt wie bisher mit PIN oder Unterschrift. Ob gesteckt bzw. durchgezogen werden muss und mit PIN oder Unterschrift bestätigt wird, hängt vom jeweiligen Zahlungsterminal ab. Das Kassenpersonal wird Sie entsprechend auf den richtigen Vorgang hinweisen."
https://www.americanexpress.com/de/content/kontaktlos/Kontaktlos.html
Das scheint auch nicht nur für deutsche Amex Karten zu gelten.
In UK heißt es zum Beispiel:
"You can use your Card for payments of £30 or less and, as an extra security measure, you may be occasionally asked to enter your PIN."
"As well as a maximum limit of £30 for each contactless transaction, from time to time you will be asked to insert your Card for a Chip and PIN transaction to verify that you are still in possession of the Card — this security measure restricts the possibility of extended unauthorised use."
https://www.americanexpress.com/uk/...er/american-express-contactless-payments.html