Eggs Benedict - Worldwide

[Hauptmann Fuchs]

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Variante "Benedict Burger" von Loui & Jules in Bremen (Schlachte):




Fazit: eher Strammer Max mit Burger und Spinat als Eggs Benedict, irgendwie hat's mir nicht ganz begeistert (obwohl auch nicht slecht). Dennoch war es einen Versuch wert, vielleicht ist Eggs Benedict sowieso eher ein Frühstücksgericht.

 

[ptvie]

Loeb Boathouse NY

 

[Hauptmann Fuchs]

Heutemorgen im Hilton Budapest ("Buda Seite")...



5/10 - Ei war zu lange drin, keine Muffin. Immerhin auf Lachs wie bestellt. Bedienung war wohl leicht überfordert mit drei Bestellungen aus der Lounge auf einmal. Ob wir denn je die versprochene Rechnung von 5 € pro Nase bekommen?

 

[misterPASSPORT]

Hilton FRA airport

 

[Anonym38428]

Wo kommt eigentlich diese Unsitte mit dem Toast her?

 

[bivinco]

Vom XT5,99 Einkäufer [emoji38]

 

[DavidHB]

Gestern im Hilton Edinburgh Grosvenor. Optisch und geschmacklich eigentlich nicht erwähnenswert.

Aber in Gegensatz zu heute eine Verbesserung. Das war mehr als unterirdisch. Das Ei war durch und der Toast war ein Rettungsversuch meinerseits...

 

[Anonym38428]

Gestern im Hilton Edinburgh Grosvenor.

Vor dem Laden hätte ich dich warnen können. Sorry dafür

 

[Frank595]

Hotel Savoy Prag:




Eier fast perfekt, 10 Sekunden früher raus wäre für mich besser gewesen

Muffin war gut und sogar ohne Kümmel

Statt Bacon hätte ich lieber guten Schinken gehabt - war aber angekündigt

Hollandaise war augenscheinlich frisch zubereitet, geschmacklich gut, hätte etwas mehr sein können.

Salatbeilage war auch gut.

Fazit:
8/10 Punkte

 

[DavidHB]

Vor dem Laden hätte ich dich warnen können. Sorry dafür

Und warum hast du es nicht getan? [emoji14]

Es war ja nicht nur das Egg Benedict. Das Frühstück allgemein ist nicht toll und der Check In war auch katastrophal. Mal schauen, ob ich es schaffe den Tripreport zu Ende zu schreiben und zu veröffentlichen

 

[Anonym38428]

Du hast nicht von dieser dämlichen Idee berichtet Jedenfalls, gegen den Laden ist das neue Hampton eine Wohltat. In allen Belangen. Ok, Kompensation können sie. Aber dazu haben sie wohl auch genügend Gelegenheiten, um ihre Kenntnisse darin regelmäßig aufzufrischen

 

[Hauptmann Fuchs]

Also, in dem Hilton Budapest (Castle) sind die Eier schon etwas besser "unten": geschmacklich würde ich 7/10 sagen. Der wahre Eggs-Benedict-Purist fällt natürlich sofort die anwendung von Toast statt Muffin auf, abba eine Variante auf Roggenbrot oder sogar Schwarzes Brot wäre für mich nicht undenkbar, "Benedikteier aus dem Norden" würde ich diese Variante dann taufen.





Aufpreis für die Eier am Samstag wurde avisiert aber wohl nicht in der Tat umgesetzt.

 

[Anonym38428]

Aufpreis für die Eier am Samstag wurde avisiert aber wohl nicht in der Tat umgesetzt.

Fühl dich eingeladen

Wie gesagt, Eier auf Toast können grundsätzlich nicht über 5/10 hinauskommen

 

[BoneC]

Habe leider kein Foto aber das mit Abstand beste EggsB habe ich im Botanist im Pacific Rim serviert bekommen.
Es wird in verschiedenen Varianten serviert, dass PEAMEAL war meine Wahl (mehrfach)

 

[Pubinaut]

Hilton Bali Resort, auf Toast mit Bacon, und Salat. Ohne Salat recht genießbar.

 

[Andinett]

Ein kleines Steak mit den Benediktiner Eiern, Sauce Hollondaise. Der Spinat, die Pilze und Fritten waren nur Beiwerk...einfach köstlich.
Kloof Street House, Long Street, Kapstadt ZA.

 

[Fabouleus]

Hilton Berlin

1st try

 

[jodost]

Hilton Berlin

1st try

Originelle Darbietung. Solange der Geschmack stimmt finde ich sowas witzig. Haben die die Hollondaise mit Zucker flambiert, damit es nach Creme Brulee aussieht?

 

[Fabouleus]

Originelle Darbietung. Solange der Geschmack stimmt finde ich sowas witzig. Haben die die Hollondaise mit Zucker flambiert, damit es nach Creme Brulee aussieht?

So ist es
Dachte auch erst an Creme brulee
Aber das info Schild war eindeutig

 

[Pubinaut]

So unspektakulär ist es dagegen im Hilton Kuala Lumpur

 

[shortfinal]

Shangri-La Kuala Lumpur

 

[Dale]

Eggs Benedict, und "Farmer's Breakfast" aus dem Duke's Beach House im Konua Kai Resort, Lahaina auf Maui:



Paia Inn Cafe, Paia auf Maui:


Nalu's South Shore Grill, Kihei auf Maui:


The Plantation House, Lahaina auf Maui. "Mediterranean Benedicts" mit einer Tomaten-Hollandaise... nicht so mein Fall. Geschmacklich ziemlich lahm.

 

[RiKo]

Josefa Café and Bistro, Querétaro (México):

Das war irgendwie nix. Zwar mit Muffin, dafür ohne Geschmack.

 

[justusliebig]

SQ private room

 

[The Wolf]

Mal wieder in 'The Sweet Maple' in SF.
Variante Blackstone. Solid 9/10.