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Eggs Benedict - Worldwide

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FirstClassLounge München im Satelliten

8E8007A3-D530-41BA-94F4-20D84F73A174.jpg Mit Lachs (freiwillig bestellt), perfektes Ei, super Holandaise
 
Sofitel Ponte 16 Macau
469B3BC0-5C1D-46B6-90CE-2241D764C0E4.jpg Egg Florentine, vegetarisch, Ei leider schon recht fest,

nothing to talk about it
 
Pullmann Danang Beach Resort, Vietnam

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Gutes Ei, Hollandaise etwas fade, heute optisch o.k., der gestrige Versuch war komplett mit einer doppelten Kelle Hollandaise überdeckt
 
Cafe Lounge MS 4

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CafeLoungeMS4.jpg Für den menschlichen Verzehr geeignet. ;)
 
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Taj Kapstadt: Toast (Randstück), Hollandaise ohne Säure, eigentlich ohne Geschmack, der Schinken am Rand angebrannt. Ich verzichte 2/10
 
Mantarays Ningaloo Beach Resort, Exmouth

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Kross gegrilltes Brot, Ei perfekt, lediglich die Sauce Hollandaise ein bisschen zu flüssig.
9/10
 
Hunters Country House, Plettenberg Bay

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Nach Art des Hauses (wurde so bestellt), mit scharfer Oliventapenade, Kräutern und dunklem Toast. Nach dem Härtegrad des Eies wurde gefragt. Ei und Hollandaise waren perfekt, das Art des Hauses positiv interessant. Gerne wieder 08/10.
 
Kuppa, Sukhumvit Soi 16, Bangkok

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Optisch recht ansprechend, geschmacklich leider nicht ganz
Überladen mit Spinat, dessen Konsistenz dann auch noch mehr als bissfest war
Hätte auch gerne etwas mehr Hollandaise sein dürfen
und mit 350 Baht auch nicht gerade ein Schnäppchen

6/10
 
Shark Bay Cafe, Denham, Western Australia

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Das waren zwei weiche Spiegeleier auf Toasties...
Aber es hat geschmeckt, und der Wille zählt. 5/10
 
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