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Ja.Wie gross ist denn der Aufwand fuer einen Nicht-Profi?Du kennst das YouTube video von dem ich das Rezept habe also auch?
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Eine recht eigenwillige Interpretation von Hobee's in Palo Alto (war trotzdem lecker!):
Geht eigentlich, mit ein bisschen Routine sinds 10-15 Minuten
In der Tat: das witzigste Egg Benedict Erlebnis hatte ich kürzlich in der " Hirschgasse" in Heidelberg, an sich ein Ort der gepflegten Gastlichkeit... Ich staunte nicht schlecht, als meine Bestellung Egg Benedict mit einem pochierten Ei (Solo) retourniert wurde.....
Ansonsten sehr sehr geiler Faden, Danke an den TO!
P.s. Meine besten Eggs hatte ich in der Qantas FC Lounge in Syd, im Coco Palm Bodu Hithi und im Six Sense Nha Trang.
Und natürlich jene von meiner lieben +1!
A
Anonym38428
Guest
Das darf natürlich nicht so bleiben - daher hier noch ein weiteres Exemplar:
BA Flounge in Gatwick, mehr so eine 5/10 ...
Respekt!
das ist richtig der Hammer! Sehr kreativ. Und egal wie es geschmeckt hat...
und auch ein mehrfaches
an den TO!Wow! Hut ab.
In der Zeit habe ich das noch nie geschafft.
Vom ersten Handschlag bis zur Fertigstellung benötige ich eher 30 als 25 Minuten.
Sheraton Rio
Sowieso mein favorites Hotel betrifft Frühstück
Sowieso mein favorites Hotel betrifft Frühstück
Eier Semi-Benedict aus einer Küche in Berlin.
Service unter aller Sau, man muss alles selber machen.
Keine einzige Kellnerin in einer Stunde gesehen!
Geschmacklich okay, mit viel Luft nach oben.
Grünzeug zum Dekorieren muss man sich selber vom Fenster pflücken - No-Go!
Würde hier nicht noch einmal essen.
Gastfreundschaft ist nicht vorhanden und am Ende musste ich sogar selber aufräumen.
Service unter aller Sau, man muss alles selber machen.
Keine einzige Kellnerin in einer Stunde gesehen!
Geschmacklich okay, mit viel Luft nach oben.
Grünzeug zum Dekorieren muss man sich selber vom Fenster pflücken - No-Go!
Würde hier nicht noch einmal essen.
Gastfreundschaft ist nicht vorhanden und am Ende musste ich sogar selber aufräumen.
Eggs Benedict aus der Bratpfanne. Muss man erst mal drauf kommen.
Semi-Benedict
Das muss ne Kette sein, gibts hier auch!
Ich bezahle nie und Trinkgeld gibts auch keins, aber an mein Geld kommen sie trotzdem.
(Gibt auch was Gutes zu berichten: Ist rund um die Uhr geöffnet.
)
Zuletzt bearbeitet:
Interpretation im Cafe "2Cats" in Bar Harbor. Hat bis zum späten Nachmittag vorgehalten was vor allem an dem Schinken gelegen hat und weniger am Obst
Anhänge
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20170729_170331.jpg -
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Da kann ich aus der selben Location auch was beisteuern.
Absolut empfehlenswert, werde ich das nächste mal (im September) definitiv wieder essen. Sehr lecker!
Rossini's Executive Breakfast, Sheraton Grande Sukhumvit, A Luxury Collection Hotel, Bangkok
