Eggs Benedict - Worldwide

[Schoppekall]

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Oh Gott oh Gott, bekommen die mal keine richtige Sauce bearnaise mehr hin???? Wo sind die Kräuter?? Warst Du am FRA???

​

…erstmal sorry für den Typo…blöde Erkennung

Obwohl ich in der Nähe von FRA geboren bin und meine Firma nur 15 min vom Flughafen entfernt ist, versuche ich wenn immer möglich FRA zu vermeiden.

Egg Benedict... Käfer …sind da mein kleinstes Problem. Irrops und 2 Stunden auf den Koffer warten „killen“ mein Timing

 

[Schoppekall]

Obwohl ich in der Nähe von FRA geboren bin und meine Firma nur 15 min vom Flughafen entfernt ist, versuche ich wenn immer möglich FRA zu vermeiden.

Egg Benedict... Käfer …sind da mein kleinstes Problem. Irrops und 2 Stunden auf den Koffer warten „killen“ mein Timing

 

[Schoppekall]

So sieht das Ganze in A Lounge aus ……real time pictures

 

[3LG]

So sieht das Ganze in A Lounge aus ……real time pictures

Sieht schon viel besser aus. Und diesmal anscheinende mit einer leckeren hollandaise

 

[malschauen]

Sieht schon viel besser aus. Und diesmal anscheinende mit einer leckeren hollandaise

Bernaise oder Hollandaise wer kennt sich da schon aus . Hauptsache ist ist ein -naise am Schluss.

 

[3LG]

Bernaise oder Hollandaise wer kennt sich da schon aus . Hauptsache ist ist ein -naise am Schluss.

Bittschön....

 

[xcirrusx]

Einmal aus dem Moevenpick Phu Quoc:



Unspektakulaer solide. Eier waren auf dem Punkt, insgesamt eine 6/10.



Der kleine Fruestueckssnack in der Lounge vom Pullman Singapore Orchard. Der Muffin war in der Pfanne kurz angebraten und hatte mit dem Bacon eine leichte Rauchnote. Die Hollandaise kam mir verdaechtig vor, vielleicht aus dem Tetrapack. Aber dafuer sehr schoen fett und geschmeidig. 7/10

 

[Simineon]

Der kuehlt aber wiederum das ganze Konstrukt schnell runter.

Das habe ich jetzt leider bei vielen Egg Benedict gesehen, geschmeckt. Die waren alle zu kalt, insbesondere im Zusammenspiel mit Lachs.

Ich glaube, ich muss jetzt öfter mal ein Thermometer mitnehmen.

 

[Nitus]

MonAsty, Thessaloniki, Autograph Collection
8/10

 

[xcirrusx]

The Red Bean Bag Cafe, Mutiara Damansara, Petaling Jaya

Ungewohnt mit dem Kale (heute mal Denglish, ich habe bei Gruenkohl andere Vorstellungen) als Chips oben drauf. Ansonsten sehr reichlich. Eier on point, die Shoyu Hollandaise war ausgezeichnet.
Preis: 36 MYR = ca. 7 EUR zzgl. 16% Service Charge und SST
8.5/10 Punkten

 

[Rost]

TK1337 - leider mit hartgekochtem pochierten Ei

 

[Onkel Dubai]

Marriott Basel - gut gemacht

 

[lance89]

Levi Melborune

Beef Rib Benedict Ich fand es köstlich.

 

[cokurwa]

Folgendes Angebot kann der geneigte Gast in der SEN Lounge am BER geniessen bekommen:

 

[Chemist]

Folgendes Angebot kann der geneigte Gast in der SEN Lounge am BER geniessen bekommen:
Anhang anzeigen 242878

Das gab es kurz nach der Eröffnung auch schon mal, überzeugt hatte mich das nicht. Es war einfach eine Mischung aus Rührei, Putenbrustscheiben und einer hellen Sauce in diesem Topf.

 

[sgnflyer]

TK1337 - leider mit hartgekochtem pochierten Ei
Anhang anzeigen 242082

Sah (angeschnitten) im Dezember auf TK162 so aus, das Eigelb flüssig. Für ein Flugzeug-Eierspeisen-Frühstück fand ich es recht lecker.



Mövenpick Resort Phan Thiet
Schmeckte leider so, wie es aussah. Dazu eine starke Essignote.



Pullman Phu Quoc Beach Resort
Die Eier auf den Punkt, die reichliche Hollandaise sicher aus der Packung, ansonsten gerade OK. Zumindest aber um Welten besser sowie schöner angerichtet als im Mövenpick oben. Am nächsten Morgen hatte ich lediglich die pochierten Eier - wieder auf den Punkt.

 

[Tipene]

Hyatt Regency Saipan

Bestellt habe ich Eggs Benedict, bekommen habe zwei pochierte Eier.

 

[Onkel Dubai]

Ganz weit oben auf der Skala - Imperial in Wien

 

[Simineon]

Ganz weit oben auf der Skala - Imperial in Wien

Was ist das denn da oben drauf ? Omelett ? Pfannkuchen ?
So sieht doch kein Egg Benedict aus ?

Ich sehe Brötchen, Spinat, Lachs, evtl. Ei, keine Sosse und das undefinierbare Topping.
Geht eher als Sandwich durch

 

[Onkel Dubai]

Das undefinierbare Topping ist die Hollandaise, abgeflämm, damit sie nicht wegfließt, aber untendrunter flüssig, sobald Du das abgeflämmte aufschneidest.
Lachs oder Schinken gibt es zur Wahl.

 

[lance89]

Egg Benedict mit Avocado, Spargel, Cherrytomaten und Speck in Hot Shott in Main Beach QLD
8/10

 

[KKM]

Conrad Algarve, Portugal

Auf glutenfreien Brot, sehr schmackhaft.

 

[fvpfn1]

Eggs Florentine, Wooli's Cafe, Waterstone Mall, Somerset West. Sah nicht nur gut aus, war auch sehr lecker. Es wurde nicht nur nachgefragt, wie weich denn das Ei sein solle, es wurde auch genau so serviert.

 

[Tipene]

Hyatt Regency Guam.
Es ist einfach traurig auf den CNMIs

 

[Startkapital]

Conrad Bangkok - Executive Lounge