Hatte letztes Jahr das Vergnügen.
Es gibt doch auch Voristen, die im Vorfeld ausreichende Vorräte an Weizenbier bei LH bestellt haben
Angeber!
Was war es denn? (damit ich sehe, was "im Rahmen" bedeutet)
Echtes Weizen gibt es bei der LH ja gar nicht, sondern nur Erdinger Weissbier.
Wenn es doch nur ein Weizen gäbe...
Geht ja wieder heiß her in diesem Thread, danke für das Einstellen der Karte!
Spontane Gedanken von Onkel Hopper ...
3.) Na ja, gab bei Hansens ja noch nie Jahrgangschampagner. In der Business gibt es als Welcome Drink ja Sekt und den Champagner erst nach dem Start, da reicht in der First Class dann auch normaler Champagner. Auf Flightlevel 360 schmecken 99% der Passagiere da keinen Unterschied, auch siwusa nicht
+
Du sprichst mir aus dem Herz!
Der 07er Larmande geht immerhin in diese Richtung, den Laurenz V ist gut, aber eben ein 15€ Wein. Für diesen Preis fielen mir großartigere Südafrikaner ein.
Kim Crawford Wines
Für mich ist Geschmack entscheidend. Der Preis interessiert mich nicht, solange es im Rahmen bleibt.
, allerdings ist mir im Moment eher nach Rotwein.
Da war Onkel Hopper vielleicht noch zu jung als noch La Grande Dame gereicht wurde... Damals war es noch kuscheliger zu 20 bzw zu 16 und somit mehr durstige Kehlen die nach der Dame lechzten
Anhang anzeigen 74717
Sehr gut
Ja, Ausstattung ist der geläufige Begriff für alles, was nicht Flüssig ist beim Wein: Flasche, Korken, Kapsel, Agraffe, Etikett, Karton...
Dampierre gehört jedenfalls nicht zu LVMH und laut meiner Recherche ist es im Besitz von Audoin de Dampierre (Champagne Comte Audoin de Dampierre – A Profile | Scalawine)
Zu LVMH gehören Moët & Chandon, Dom Perignon, Krug, Ruinart, Mercier, Veuve Clicqout und damit schätzungsweise 23-25 % der Champagnerproduktion.
In der Champagne gibt es keine wirklichen "freien Spitzen", da die Nachfrage höher als das Angebot ist. Natürlich hängt der Traubenpreis mit der Klassifizierung der Lage (Grand Crus) und der eigentlichen Qualität zum Erntezeitpunkt zusammen.
Wenn man durch die Champagne fährt sieht man am Straßenrand überall "Grabsteine" verschiedener Champagnerhäuser, die die Weinberge markieren. Mir ist jetzt aber nicht bekannt, ob langfristige Zuliefererverträge bestehen, oder ob die "Ware" Trauben relativ frei gehandelt wird.
Sicher bin ich mir aber, dass 6€ pro kg aktuell eher das Minimum sind - und da eben die Nachfrage sehr hoch ist, sitzen die Produzenten am längeren Hebel - weshalb die großen Häuser mehr und mehr Rebflächen von den kleine Winzern (15.000 Stück, meist weniger als 1 ha im Nebenerwerb) aufgekauft werden.
Meiningers sagt z.b. für 2012: "2012 wurde für ein Kilo Champagnertrauben im Grand Cru-klassifizierten Avize 5,77 Euro bezahlt". (Die besten Spezialitäten: Champagner für Fortgeschrittene - manager magazin)
Achja, die Saftquote bei Weintrauben liegt bei durchschnittlich 75 - 78 %, zusätzlich kannst du noch von 10 % Produktionsverlust ausgehen - ich würde auf 1,1 kg pro Flasche Champagner tippen - bei je nach Jahr 10.000 - 13.000 kg Trauben pro Hektar... kommt da was bei rum. (In Deutschland liegen wir z.B. an der Mosel eher bei 4000-6000 kg in guten Jahren... )
Abschließend, falls du, oder jemand anderes mehr über Champagner wissen möchte empfehle ich die September 2015 Ausgabe von "schluck", einem neuen Weinmagazin, dort ist ein richtiger Nerd-Artikel drin, welcher aber auch im Web zu finden ist - zur Information, ich habe bei dem Magazin (bisschen) mitgewirkt.
Ist ja auch kein Problem - setzt dich ins Auto und fahr in die kleinen Dörfer der Champagner und probier dich durch - du wirst erstklassige Champagner Grand Crus für unter 20 Euro finden - da ist Aldi ein "ripoff" dagegen. Ich empfehle ein SUV oder Kombi mit großem Kofferraum.
Bei den Briten ist das gang und gebe, da sieht man zahlreiche Briten durch Reims düsen und Kartons ins Auto laden - oft 0,35 l Flaschen, für die Dame des Hauses am Abend.
Ne Quittung habe ich nicht, aber die ein oder andere Flasche Dom Perignon und Krug wurde selbstverständlich schon gekauft zu besonderen Anlässen, zu Neujahr in Vegas gab es z.B. nen Krug und Roederer Cristal - wobei mir persönlich ja Bollinger extrem gut gefällt und sonst natürlich "Winzer-Champagner" für kleines Geld mit wenig Zucker.
Gerade in den Premiumklassen gibt es halt viele Etikettentrinker, die keine Ahnung von den jeweiligen Getränken haben und sich dann eher bei den bekannten Marken gut aufgehoben fühlen; noch dazu kann man davon besser im Büro berichten als von dem wirklich augezeichneten Wein ohne Namen...
Etikettensnobs gibt es ja auch in der anderen Richtung: Der blaue John aus der LH F ist nun wirklich keine Plörre, wird aber von denjenigen immer wieder gern verurteilt, die in der Kindheit schon mal roten John im Cola hatten und noch dazu in der Zwischenzeit den Begriff "single malt" gelernt haben. Aus strategischen Gründen könnte die LH überlegen, einen wesetnlich günstigeren und auch schlechteren single malt anzubieten, der dann nicht mehr den Makel des gepantschten Zeugs hat.
Leider auch keine Quittung, trinke aber sehr gerne guten Champagner. Aber ich will dir auch keine ungeöffnete Flasche schicken
Zu normalen Anlässen oft einen Bollinger, sonst auch Dom Perignon. (bekomme die allerdings auch alle zum EK).
Habe aber auch schon in Restaurants/Clubs etc Dom Perignon getrunken. Zb. im Käfer auf der Wiesn (370 die Flasche) oder auch in Restaurants zu besonderen Anlässen (kostet da im schnitt immer knapp 300).
Dann natürlich auch in clubs, wenn du mehrere Tausend Euro für Tische ausgeben musst (mindestverzehr) geht das nicht mit Vodka...
Prinzipiell bin ich aber bei dir, die meisten leisten sich keinen Champagner und erst recht nicht die teuren.
Das lustigste ist dann auch bei Amazon manche Bewertungen zu lesen wie diese hier über Bollinger:
"Höhepunkt des gestrigen Sylvesterabends sollte dieser Bollinger Special Cuvee Brut sein. Zum Glück habe ich die Flasche rechtzeitig vor Mitternacht geöffnet. Die französische Luxusbrause erwies sich als sehr säurebetont mit leichter Apfelnote. Der Geschmackseindruck wurde überlagert durch einen leicht muffigen Beigeschmack.
Für mich ungenießbar, vielleicht trinkbar als Kir Royal mit Cassis welcher aber leider nicht zur Hand war.
Also ab in den Ausguss. Schade.
Als Ersatz wurde dann eine Flasche deutscher Sekt von Schloß Vaux (11,50 Euro) geöffnet, der geschmacklich einwandfrei war.
Prost Neujahr."
Ein Danke habe ich ja schon vergeben - OK, OK Du darfst Dich direkt neben Somkiat unter Rang 2 A der Experten einordnen. Deine Fußzeile habe ich zwar nicht verstanden, aber ich glaube sie ist gut.
Gerade in den Premiumklassen gibt es halt viele Etikettentrinker, die keine Ahnung von den jeweiligen Getränken haben und sich dann eher bei den bekannten Marken gut aufgehoben fühlen; noch dazu kann man davon besser im Büro berichten als von dem wirklich augezeichneten Wein ohne Namen...
Etikettensnobs gibt es ja auch in der anderen Richtung: Der blaue John aus der LH F ist nun wirklich keine Plörre, wird aber von denjenigen immer wieder gern verurteilt, die in der Kindheit schon mal roten John im Cola hatten und noch dazu in der Zwischenzeit den Begriff "single malt" gelernt haben. Aus strategischen Gründen könnte die LH überlegen, einen wesetnlich günstigeren und auch schlechteren single malt anzubieten, der dann nicht mehr den Makel des gepantschten Zeugs hat.
