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Eggs Benedict - Worldwide

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Renaissance Bangkok Ratchaprasong 6/10

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Veranda Resort Phuket, Autograph Collection 6,5/10


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Khao Lak Marriott Beach Resort & Spa 7/10
 
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Sheraton Bratislava:

Sauce definitiv selbst gemacht, keine Säurenote, leider etwas knapp bemessen.
Eigelb war zähflüssig bis fest.
Ham passte gut dazu.
Brioche passte gut, war weniger süß als anderswo.
Geschmacklich 7/10.

Edit: Preis 12€
 
Zuletzt bearbeitet:
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Kozy, Paris

Eine Variante mit Pulled Pork, Spinat und Blaukraut, auf einer dicken Brioche-Scheibe (nicht im Bild). Geschmacklich völlig in Ordnung.
 
Zuletzt bearbeitet:
LH First Class Lounge MUC

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Muffin und Schinken gut, das Ei auch ok, für meinen Geschmack etwas zu kurz pochiert da auch das Eiweiß an einigen Stellen noch glibberig war. Die Hollandaise jedoch nicht gut, schaumartig statt cremig und ziemlich sauer, dazu auch noch die sauren Tomatenwürfeln obendrauf, die hier nichts verloren haben.

4,5/10
 
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