Eggs Benedict - Worldwide

ANZEIGE

Nitus

Erfahrenes Mitglied
04.04.2013
6.081
31.334
MUC
i2504162001.jpg

Renaissance Bangkok Ratchaprasong 6/10

i2505041008.jpg

Veranda Resort Phuket, Autograph Collection 6,5/10


i2505104002.jpg

Khao Lak Marriott Beach Resort & Spa 7/10
 

haraldw

Erfahrenes Mitglied
20.03.2012
1.023
542
VIE
1000001280.jpg

Sheraton Bratislava:

Sauce definitiv selbst gemacht, keine Säurenote, leider etwas knapp bemessen.
Eigelb war zähflüssig bis fest.
Ham passte gut dazu.
Brioche passte gut, war weniger süß als anderswo.
Geschmacklich 7/10.

Edit: Preis 12€
 
Zuletzt bearbeitet:

schlepper

Erfahrenes Mitglied
31.08.2016
4.280
4.487
FRA
1750155304824.png

Kozy, Paris

Eine Variante mit Pulled Pork, Spinat und Blaukraut, auf einer dicken Brioche-Scheibe (nicht im Bild). Geschmacklich völlig in Ordnung.
 
Zuletzt bearbeitet:

ritesa

Erfahrenes Mitglied
14.05.2013
1.591
984
Planet Earth
LH First Class Lounge MUC

IMG_20250613_081840.jpg

Muffin und Schinken gut, das Ei auch ok, für meinen Geschmack etwas zu kurz pochiert da auch das Eiweiß an einigen Stellen noch glibberig war. Die Hollandaise jedoch nicht gut, schaumartig statt cremig und ziemlich sauer, dazu auch noch die sauren Tomatenwürfeln obendrauf, die hier nichts verloren haben.

4,5/10