ANZEIGE

Eggs Benedict - Worldwide

  • Starter*in Starter*in Anonym38428
  • Datum Start Datum Start
Werde dieses Mal probieren:

Charred Tomato & Spinach Benedict​

English muffin topped with sautéed mushrooms, spinach, green onion & Louisiana spiced charred cherry tomatoes. Two poached eggs & hollandaise. Endless smashbrown potatoes OR shredded hashbrowns.
[automerge]1682320640[/automerge]
Dieses war Spitze, habe leider keine Fotos gemacht.
Eggs Benedict
two free range poached eggs, toasted focaccia, cotto ham, hollandaise, crispy rosemary and sea salt potatoes
 
An die Experten
Ist es normal dass die Eggs Benedict kalt oder maximal etwas lauwarm serviert werden? Hatte ich anders in Erinnerung. So mir grad zweimal in Bangkok passiert, Hyatt Regency und Mandarin Oriental Bangkok. Nicht die schlechtesten Häuser für Benedicts, hätt ich gedacht…
 
An die Experten
Ist es normal dass die Eggs Benedict kalt oder maximal etwas lauwarm serviert werden? Hatte ich anders in Erinnerung. So mir grad zweimal in Bangkok passiert, Hyatt Regency und Mandarin Oriental Bangkok. Nicht die schlechtesten Häuser für Benedicts, hätt ich gedacht…

Is eggs Benedict supposed to be cold? Not at all.
All the items in an eggs benny should be warm.
The muffin, the poached egg, the bacon and the Hollandaise sauce – all of it.
 
Ritz Carlton, Malediven.

1684720445156.jpeg

Ich mag das, dass man die Hollandaise nur „behutsam“ einsetzt.
Eier waren perfekt, Hollandaise auch, Schicken war nicht so meins. 7/10.

Das Foto ist allerdings alles andere als repräsentativ für das (sehr gute) Frühstück hier.
(Werde dazu aber nochmal in meinem Nicht-Tripreport berichten.)

Lieben Gruß
 
war lange nicht mehr in LHR, aber in der BA First lounge gibt es plötzlich keine Eggs Benedict mehr

nur Rührei…was für ein Schmarn
 
Al Manara - Luxury Collection - Aqaba, Jordanien

i2306141007.jpg


Die Hollandaise war etwas zu dünnflüssig und unter den Räucherlachsscheiben befand sich eine sauer schmeckende Avocadocreme. 6/10

Am Folgetag (ohne Foto) wurde die Avocadocreme durch frische Avocadostücke ersetzt, was deutlich besser schmeckte. 8/10
 
Zurück
Oben