Eggs Benedict - Worldwide

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Vollzeiturlauber

Erfahrenes Mitglied
27.11.2012
10.281
3.035
Corona-Land
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Liebloser kann man es ja kaum hinklatschen. Optisch 1/10…
Hatte es einige Tage vorher angekündigt, war versucht bei Aldi Muffins zu kaufen und beizustellen. Das hätte aber die Objektive Beurteilung verfälscht.
Mir wurde im vor ein gesagt, wir haben keine Muffins an Bord.
 

Vollzeiturlauber

Erfahrenes Mitglied
27.11.2012
10.281
3.035
Corona-Land
Werde dieses Mal probieren:

Charred Tomato & Spinach Benedict​

English muffin topped with sautéed mushrooms, spinach, green onion & Louisiana spiced charred cherry tomatoes. Two poached eggs & hollandaise. Endless smashbrown potatoes OR shredded hashbrowns.
Beitrag automatisch zusammengeführt:

Dieses war Spitze, habe leider keine Fotos gemacht.
Eggs Benedict
two free range poached eggs, toasted focaccia, cotto ham, hollandaise, crispy rosemary and sea salt potatoes
 

RobertJ

Erfahrenes Mitglied
04.04.2014
456
281
MUC
An die Experten
Ist es normal dass die Eggs Benedict kalt oder maximal etwas lauwarm serviert werden? Hatte ich anders in Erinnerung. So mir grad zweimal in Bangkok passiert, Hyatt Regency und Mandarin Oriental Bangkok. Nicht die schlechtesten Häuser für Benedicts, hätt ich gedacht…
 

EDVM96

Erfahrenes Mitglied
02.03.2013
256
224
HAJ
An die Experten
Ist es normal dass die Eggs Benedict kalt oder maximal etwas lauwarm serviert werden? Hatte ich anders in Erinnerung. So mir grad zweimal in Bangkok passiert, Hyatt Regency und Mandarin Oriental Bangkok. Nicht die schlechtesten Häuser für Benedicts, hätt ich gedacht…

Is eggs Benedict supposed to be cold? Not at all.
All the items in an eggs benny should be warm.
The muffin, the poached egg, the bacon and the Hollandaise sauce – all of it.
 
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Reaktionen: RobertJ

TimoKoni

Erfahrenes Mitglied
22.09.2014
1.525
3.070
DUS
Ritz Carlton, Malediven.

1684720445156.jpeg

Ich mag das, dass man die Hollandaise nur „behutsam“ einsetzt.
Eier waren perfekt, Hollandaise auch, Schicken war nicht so meins. 7/10.

Das Foto ist allerdings alles andere als repräsentativ für das (sehr gute) Frühstück hier.
(Werde dazu aber nochmal in meinem Nicht-Tripreport berichten.)

Lieben Gruß
 

Pizzaboy

Erfahrenes Mitglied
06.09.2014
410
316
war lange nicht mehr in LHR, aber in der BA First lounge gibt es plötzlich keine Eggs Benedict mehr

nur Rührei…was für ein Schmarn
 

Nitus

Erfahrenes Mitglied
04.04.2013
5.764
27.303
MUC
Al Manara - Luxury Collection - Aqaba, Jordanien

i2306141007.jpg


Die Hollandaise war etwas zu dünnflüssig und unter den Räucherlachsscheiben befand sich eine sauer schmeckende Avocadocreme. 6/10

Am Folgetag (ohne Foto) wurde die Avocadocreme durch frische Avocadostücke ersetzt, was deutlich besser schmeckte. 8/10