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Neues Catering Konzept 2021 - auf Kundenwunsch
- Starter*in dreschen
- Datum Start
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In C ganz klar SQ. In F egal. Wobei F ohne ChrisFlyer ja nicht möglich ist für Meilen-Junkies.
Hihi.
LH der TK ...
LH oder ... oder ...
Wer entscheidet sich denn bitte mal für LH?! (nein threy, es geht nicht um umsteigen, einziges Kriterium im Spiel ist Bordservice)
Warum muß ich bei deinen penetranten Namedropping-Orgien immer an Scooters "Hyper Hyper" denken? Wann stellst du endlich auf lateinische Messe um, damit der Berater-Newspeak final seine relevancy enhancet ?
Wahrscheinlich erhalte ich zur Antwort, daß ich etwas doof bin und damit der LH-Zielgruppe entspreche. Das meinen auch Westbam, Marusha, Laurent Garnier...
Jup, auf vielfachen Kundenwunsch selbstverständlich: Ein Berater hat wohl herausgefunden, dass der geneigte LH-Statuspax lieber in der Launsch vor dem Flug seinen richtigen Kaffee zu sich nimmt, statt an Bord für eine Instantbrühe zu bezahlen. Fordert "Tray" jetzt, dass Chickenwingsdings 5 Sterne für die bessere Auswahl erhält?
Anscheinend gab es einen Kompromiss mit den Arbeitnehmervertretungen, das unter Flugzeit von x Minuten die Verkaufsveranstaltung nicht stattfindet. Was zum Start des Konzepts Sinn macht. Mit der Zeit wird sich wohl das Programm erweitern...
Wie sagte schon Scooter: To all the ragers in the nation…
Welche Weitsicht!
Nach deinen Kommentaren zum Thema Ansprache von Minderheiten, sehe ich jedoch von weiteren Diskussionen ab.
das wird aber jetzt immer absurder. Ist man denn derart unflexibel, dass man nicht mal ein stark eingeschränktes BOB-Programm auf kurzen Strecken anbieten kann ?
das bedeutet ja auch, dass man BOB natürlich auf vielfachen Kundenwunsch eingeführt hat aber auch gegen den Willen der Besatzungen ?
das bedeutet ja auch, dass man BOB natürlich auf vielfachen Kundenwunsch eingeführt hat aber auch gegen den Willen der Besatzungen ?
Du scheinst das mißverstanden zu haben. Eine Diskussion mit dir war nie beabsichtigt.
Nein, m.E. hat man Dinge so einfach wie möglich gestaltet um nicht gleich beim Start auf die Schnauze zu fallen. Also nix unter 1 Stunde und kleine Auswahl für die anderen Flüge. So konnten/können sich die Leute an das Konzept gewöhnen, sowohl das Personal, die Bodenlogistik und der Gast. Ich bin mir sicher, die werden auch auf der Kurzstrecke dir Kaffee für 3€ verticken, es ist nur eine Frage der Zeit.
Ist doch ein alter Hut!
Die Gewerkschaften verhindern doch schon seit Jahrzehnten diverse Serviceoptimierungen als Retourkutsche für diverse Sparprogramme. Pi mal Daumen liegen wir bei 80/20, sprich in 2 von 10 Fällen hatten die Gewerkschaften einen Punkt, bei der Mehrheit nicht.
Ich will keine Ekaterinas, welche von den Arabern drangsaliert werden, wenn sie mal ein Kilo zugelegt haben, aber der Baublies war schon ne Marke!
Baublies & Tirreg sollten wirklich zusammen ein Bühnenprogramm auflegen, da würde ich für zahlen!
Beitrag automatisch zusammengeführt:
Interessante These!
Ich bin mal gespannt.
Würde eher in die andere Richtung tippen, auf der anderen Seite muss der Rubel rollen.
Putenbrust oder Tomate-Mozarella in C ?
Einfach durchschaubar als Auswahl, denn Vegetarier fühlen sich nicht vernachlässigt und auch Moslems/Hindus können mitessen, und billigstes Geflügel ist es auch noch.
Das geht aber noch besser: Veganes Putenbrustimitat kann bei längerer Haltbarkeit und minderwertigsten Zutaten noch ein paar Cent billiger sein und den teuren Mozarella kann man dann auch streichen. Zur Not kann sich der böse Carnivore ja auch etwas überteuertes Gesundes von Malte & Sören mit einem echten! Stückchen billigstem Geflügel kaufen.
Neben der neuen gendergerechten Insass&innen-Ansprache kann man nur hoffen, daß die Kunden weltanschauliche Belehrung auch mit entsprechendem Kaufverhalten belohnen.
Wenn das LH-Personal sich auch noch abgewöhnt, hübsche schlanke osteuropäische Flugbegleiter$innen als "Ekaterinas" abzuqualifizieren die angeblich von "den Arabern" drangsaliert werden, weil man selbst nur in der Liga body-positiver Spargelstecher§innen mitspielt, dann wird die woke Show auch glaubwürdiger.
Einfach durchschaubar als Auswahl, denn Vegetarier fühlen sich nicht vernachlässigt und auch Moslems/Hindus können mitessen, und billigstes Geflügel ist es auch noch.
Das geht aber noch besser: Veganes Putenbrustimitat kann bei längerer Haltbarkeit und minderwertigsten Zutaten noch ein paar Cent billiger sein und den teuren Mozarella kann man dann auch streichen. Zur Not kann sich der böse Carnivore ja auch etwas überteuertes Gesundes von Malte & Sören mit einem echten! Stückchen billigstem Geflügel kaufen.
Neben der neuen gendergerechten Insass&innen-Ansprache kann man nur hoffen, daß die Kunden weltanschauliche Belehrung auch mit entsprechendem Kaufverhalten belohnen.
Wenn das LH-Personal sich auch noch abgewöhnt, hübsche schlanke osteuropäische Flugbegleiter$innen als "Ekaterinas" abzuqualifizieren die angeblich von "den Arabern" drangsaliert werden, weil man selbst nur in der Liga body-positiver Spargelstecher§innen mitspielt, dann wird die woke Show auch glaubwürdiger.
„Tasting Heimat“ | Das neue Lufthansa Business-Catering in Europa
Hier die Infos von der Lufthansa, was uns bald erwartet:
https://www.lufthansa.com/de/de/tasting-heimat.html
Das werden sicher nur die warmen Menüs sein, die eine gewisse Flugdauer überschreiten, so wie jetzt auch schon. Spannend wäre, was es auf so Hüpfern wie DUS-FRA oder FRA-HAM gibt. Mein Tipp: Putenbrust.
Na wenn das mal kein Jumping-off Point ist, um sich über den added value der neuen C-Gerichte zu unterhalten. Ich will mich hier nicht vorschnell zu einer Position committen, bevor ich nicht die ein oder andere Neuheit getasted habe. Wir werden sehen, ob sie diesmal delivern können.
B
Boeing736
Guest
Mein Tipp wäre es die Pressemeldung zu lesen. Da werden durchaus einige kalte Gerichte aufgeführt.
Tasting nicht notwendig, da massiv research power und consulting days included wurden. Persönlicher Eindruck, gar Geschmack, ist aufgrund von NPS, Brand Value und Competition Leadership völlig irrelevant. Essen wertig und eines Marktführers würdig! Auf Einführung kann infolgedessen verzichtet werden, Ankündigung langt völlig.
Wo findet man die Pressemeldung? Im LH Newsroom findet man aktuell nichts.
Spannend bleibt die Portionsgröße. Ob man sich erbarmt, dem zahlenden Gast auf längeren Strecken (wie Sevilla, Tallin, Heraklion) nun auch etwas warmes zu servieren oder ob es dort statt drei Scheiben Putenbrust nun ein hartgekochtes Ei mit grüner Soße gibt.
Pressemitteilung finde ich auch keine, nur die HP zu dem Thema.
Funfact am Rande
: Purser bei einem Flug gestern hat nach kurzem Gespräch mit diesem über die aktuelle Putensituation gesagt, dass es für kürzere Flüge in Zukunft eine Abwandlung des neuen Tasting Heimat Themas geben wird, weil die geplanten "Hauptgerichte" nicht für die kurzen Strecken gedacht sind. Dort wäre dann u.a. eine Kombi aus Putenbrust und Mozzarella geplant. 
Hrmhrm...Pressemitteilung finde ich auch keine, nur die HP zu dem Thema.
Funfact am Rande
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Der eine oder andere Kunde soll ja schon gekostet haben, der Zaungast bleibt natürlich außen vor, auch humoristisch eher im Punktebereich einer Ryanair angesiedelt. Nix zu beißen und nix zu lachen, klingt in der Tat nach Ryanair und Co.
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Weltklasse, ein Feinschmecker erster Güte! Hartgekochte (!) Eier waren schon immer ein wichtiges Element der Sterneküche!