Neues Catering Konzept 2021 - auf Kundenwunsch
- Starter*in dreschen
- Datum Start
ANZEIGE
Ja. Crew wars peinlich. Hab dann ein Brie/Oliven Sandwich genommen. Ersetzt wohl das mit Tomate/Mozarella. Karte war noch mit Mozarella/Tomate. Evtl. wird oefters mal gewechselt.
Anhänge
-
6C2BD356-F8C6-4731-8DDE-66607D28E33A.jpeg
Ich persönlich glaubezwar nicht daran, jedoch könnte man dies LH-intern noch als totale IN-Beilage verkaufen: schlecht zubereitete gegrillte Salatherzen - vielleicht ist es das ja wirklich, andersherum würde sich doch keiner trauen solch einen Salat mit derart markanten braunen Stellen zu servieren...
Nochmals zur Erinnerung - wir sind hier in C einer angeblichen five-Star-rating-Airline ( na wenigstens die gehypten Vielleicht am Boden (bald) Michelin Stern aber sonst keine Ahnung vom Essen da oben Jung-Köche haben genug Reibach gemacht )
* ok, der Herr im Entwicklungsteam ist seit 5 Jahren in führender Position bei GateGourmet - also sollte er Ahnung haben
** die Dame hat mit 27 den Michelin Stern geholt, aber ob sie oft geflogen ist und dort gegessen hat - keine Ahnung
Zuletzt bearbeitet:
Genau. Frankfurter Spezialitaet. Wars sicher net. Das war so wie in der Fertigtuete im Supermarkt wenn Salat glitschig und braun sich am Tuetenboden tummelt.
Julia Komp hat anscheinend alte Rezepte recycelt :
LH neu:
Gerichte an ehemaligen Stationen:
Hier ist klar die Nachspeise und der grüne Kloß zu erkennen ;-)
Und dann noch der Salat mit den markanten Stellen, sieht ja an Bord auch fast genauso aus (oder dann die Version für die F :
LH neu:
Gerichte an ehemaligen Stationen:
Hier ist klar die Nachspeise und der grüne Kloß zu erkennen ;-)
Und dann noch der Salat mit den markanten Stellen, sieht ja an Bord auch fast genauso aus (oder dann die Version für die F :
Wohl besonders großzügig beim Belag. Einfach peinlich
Vor allem die nicht konsequente Linie bezüglich der Eco-BOB Speisen in C - ich durfte vor ein paar Wochen noch ordentlich dafür blechen. Andere Fluggäste bekommen die Speisen kostenlos.
Das sieht aus wie eine halbe Tomate...
Das untere - tja undefinierbar. Hat was von Molekularküche - fehlt nur noch der flüssige Stickstoff
Das war ja das Mindeste was ich in so einem Fall erwarte. Es gibt die Moeglichkeit in dem BoB Bezahltterminal anzuklicken warum etwas kostenlos abgegeben wurde. Ist also schon vorgesehen. Und das sollte auch so sein. Letztlich haengts halt von der Crew ab.Vor allem die nicht konsequente Linie bezüglich der Eco-BOB Speisen in C - ich durfte vor ein paar Wochen noch ordentlich dafür blechen. Andere Fluggäste bekommen die Speisen kostenlos.
Mir wurde damals von Seiten der Crew auf dem Hinflug gesagt, dass es mein Problem ist, wenn mir das angebotene Essen nicht schmeckt und dass ich in so einem Fall halt etwas von Dean and David kaufen solle. (Wenn noch etwas nach dem Durchgang durch die ECO verfügbar ist...)
Hier lags ja nicht am Schmecken sondern daran das es qualitativ unterirdisch war. Die koennen natuerlich nicht jedes Mal wenn es den Geachmack nicht trifft ein Ersatzprogramm auffahren.
https://skytraxratings.com/airlines/lufthansa-rating
Wie man sehen kann, gibt es ja für nichts (also für Onboard Product - Short haul, Complimentary meals / snacks) bereits 4 Sterne.
Den einen Stern mehr verdient das C-Catering dann wohl tatsächlich...
Servicewüste Deutschland...
Und eine Unverschämtheit, wenn der Salat tasächlich schon braun und welk ist, denn das hat nichts mit persönlichem Geschmack zu tun.
Und wenn der Kunde schon nicht König, sondern nur Prinzen ist, weiss er immerhin noch : Vergammelte Speisen zu überhöhten Preisen sind zurückzuweisen
Und was da an Einspohrpotential auf den Tellern liegt! Das könnte LH übernehmen und zB von den 5 Walnussvierteln jedes Jahr eins wegspohren und damit die Bilanzen verbessern. Die Kürbiskerne auf dem Brötchen reichen den Beraterarmeen für 25 Jahre Einsparpotential. Und schaut Euch erstmal die Mengen an Beeren beim Nachtisch an
Zuletzt bearbeitet:
Das Skytrax Rating beruht doch auf der Erhebung von 2016/2017 , mit Erhalt der 5 Sterne in 2017/18 ??
In Eco gab es damals auch ab und zu was Leckeres.
Das aktuelle Skytrax Covid Rating gibt der LH übrigens nur 4 Sterne , Hainan, Korean, Oman, ANA und sogar Air Baltic haben 5 Sterne !
https://skytraxratings.com/british-...t-airlines-to-receive-covid-19-safety-ratings
Ging doch nicht darum, ob es schmeckt oder nicht. Der Salat war sehr gut sichtbar nicht mehr ganz frisch. Freundlich ausgedrückt. Also wenn es um den Geschmack geht, kann ich jetzt schon verstehen, dass sie nicht jedem kostenlos das Bezahlmenü anbieten.
Taste of Heimat - Frankfurt auf STR-FRA:
Hat gut geschmeckt. Wegen einer sehr kurzen Flugzeit wurde der Apfel weggelassen.
Hat gut geschmeckt. Wegen einer sehr kurzen Flugzeit wurde der Apfel weggelassen.
Es war süß und lecker, das Innenleben kann ich auch noch beisteuern, den Namen aber nicht:
Absolut lecker. Muesste Bisquit sein. Gefuellt mit was Geleeartigem. Bestimmt abgewandelt von einem Dessertklassiker.
Ich habe nicht nachgefragt, aber ich habe gehört wie die Stewardess beim "Chef" nachgefragt hat, ob der Apfel direkt aufs Tablett soll oder nachher ausgeteilt wird - die Antwort war sinngemäß "gar nicht".
ANZEIGE
![300x250]()
Es handelt sich hierbei um sautierten (kurz gebratenen) Baby Romana Salat.