Eggs Benedict - Worldwide

[Hauptmann Fuchs]

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Heute morgen auf der Frühstückterrasse im Hilton Durban:




My first Eggs Benedict, also Referenzmaterial nicht vorhanden, hat aber gut geschmeckt!

 

[Minowa]

Heute morgen auf der Frühstückterrasse im Hilton Durban

My first Eggs Benedict, also Referenzmaterial nicht vorhanden, hat aber gut geschmeckt!

Ich hätte als Referenzmaterial die Kreation des Hilton Durban aus dem Frühjahr dieses Jahres zu bieten:

Eigentlich wollte ich das euch nicht antun. Hatte das Werk zurückgegeben und das Thema in Anschluss mit dem F&B Manager besprochen. Ob das zur Besserung beigetragen hat?

 

[RiKo]

Brasserie Brioche, Querétaro Mexico:

Huevos Benedictinos, kann man so machen geht aber besser. Positiv hervorzuheben natürlich die Muffins!

 

[stepfel1]

Hyatt Regency Newport Beach. Das ist die Variante mit Lachs, es gab auch Klassik. Sehr lecker

 

[flospi]

Hoch interessante Variante mit Black Pudding bei Mac and Wild in London! Eggs Ruaridh mit Wilderness Fries als Beilage!

 

[hopstore]

Hoch interessante Variante mit Black Pudding bei Mac and Wild in London! Eggs Ruaridh mit Wilderness Fries als Beilage!

Was ist das links - außer dem tollen Namen -genau dazu? Bacon mit Müsli?

 

[flospi]

Was ist das links - außer dem tollen Namen -genau dazu? Bacon mit Müsli?

Auszug aus der Karte: "Sticky Black Isle Lager and whisky sauce, crispy shallots, candied bacon"

 

[CWeis87]

Grand Luxe Café im Venetian, Las Vegas, 2017
Absolut fantastisch!

 

[Hauptmann Fuchs]

Aus dem DoubleTree Cape Town, Eggs Benedict Atlantic:




Nicht ganz so gut wie die erwähnte Eier in Durban, vor allem die Sauce war (mir) einfach zu sauer, dafür wurde es mit die bekannte Freundlichkeit des Hauses zubereitet und serviert. Trotzdem werde ich es hier nicht wieder bestellen

 

[ponyhofinsasse]

Sieht eher aus wie ein gefülltes Käsebrötchen

 

[jodost]

Und ein Beitrag für die untere Schublade: Hilton Garden Inn Davos

Auf der Karte steht "nur" pochiert, aber bestellt wurde ausdrücklich Benedict. Das Ei selbst immerhin gute Konsistenz und leichte unaufdringliche Essig-Note

 

[xcirrusx]

Aus der Lounge im Sofitel Damansara in KL. Der chinesische Sommertrüffel ist nur Show und trägt nichts zum Geschmack bei, aber die Soße ist außergewöhnlich gut. Gab es auch als Eggs Florentine oder klassisch mit Schinken.

 

[Minowa]

Aus dem DoubleTree Cape Town, Eggs Benedict Atlantic:




Nicht ganz so gut wie die erwähnte Eier in Durban, vor allem die Sauce war (mir) einfach zu sauer, dafür wurde es mit die bekannte Freundlichkeit des Hauses zubereitet und serviert. Trotzdem werde ich es hier nicht wieder bestellen

Auch hier war ich mehrfach im Frühjahr und hatte ebenfalls die Eggs Benny mit Lachs. Ich fand es gut. Im übrigen eines der wenigen Hotels, die nach dem gewünschten Härtegrad der Eier gefragt hatten und das auch perfekt umgesetzt haben.

 

[sultanbinaber]

Auf der Karte steht "nur" pochiert, aber bestellt wurde ausdrücklich Benedict.

Bestelle bei McDonalds immer ausdrücklich Tenderloin, bekomme aber "nur" Big Mac

 

[jodost]

Bestelle bei McDonalds immer ausdrücklich Tenderloin, bekomme aber "nur" Big Mac

Urkomisch.

Wenn auf der Karte Eierspeisen nach Wahl (Spiegelei, Omelette, pochiert) steht und ich Eggs Benedict bestelle, dann könnte man ja auch "haben wir nicht" oder "hä?" oder so antworten.

Aber wenn der Kellner "Eggs Benedict - sehr gerne" die Bestellung aufnimmt und den Teller mit "Bitteschön, Eggs Benedict, guten Appetit" serviert, dann gehe ich schon davon aus, dass das deren Ernst war.

 

[ponyhofinsasse]

Aber wenn der Kellner "Eggs Benedict - sehr gerne" die Bestellung aufnimmt und den Teller mit "Bitteschön, Eggs Benedict, guten Appetit" serviert, dann gehe ich schon davon aus, dass das deren Ernst war.

Was man halt so unter voller Ernst versteht , nun weisst du es

 

[InsideMUC]

Eggs Benedict, interpretiert vom Hilton Munich Airport. Recht spartanische Variante. Den Bacon hab ich mir noch draufgeschaufelt, damit es nicht gar so traurig aussieht.

 

[Anonym38428]

Manchmal wäre es besser zu sagen: Hier nur Rührei oder Omelette.

 

[ponyhofinsasse]

Eggs Benedict, interpretiert vom Hilton Munich Airport. Recht spartanische Variante. Den Bacon hab ich mir noch draufgeschaufelt, damit es nicht gar so traurig aussieht.

Extra bezahlt hast du das aber wohl nicht, oder ?

 

[Minowa]

Extra bezahlt hast du das aber wohl nicht, oder ?

Dafür gab es sicher Schmerzensgeld...
[emoji6]

 

[InsideMUC]

Dafür gab es sicher Schmerzensgeld...
[emoji6]

Lehrgeld bezahlt, würd ich sagen... Das Frühstück ist ansonsten wirklich super.

 

[monty2006]

Eggs Benedict, interpretiert vom Hilton Munich Airport. Recht spartanische Variante. Den Bacon hab ich mir noch draufgeschaufelt, damit es nicht gar so traurig aussieht.

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Was immer alle nur an diesen Eiern finden. Lass uns lieber mal wieder Pizza essen gehen.

 

[ritesa]

Was immer alle nur an diesen Eiern finden. Lass uns lieber mal wieder Pizza essen gehen.

Wie wäre es mit einem Pizza Worldwide Thread?

 

[The Wolf]

Four Points Kingston, Ontario

Super falls man hartgekochte poached eggs bevorzügt

 

[ritesa]

Wie wäre es mit einem Pizza Worldwide Thread?

Ab sofort nebenan für alle Pizza-Aficionados, 24/7 geöffnet: der Ultimative Pizza-Thread!