Natürlich ist es der Bevölkerung zu 98% egal. Aber es ist schon auffällig, dass gerade Eisdielen was gegen Kartenzahlung haben. Das von gowest beschriebene Szenario findet man wohl in jeder deutschen Großstadt. Keine Kartenzahlung, Geld in die Lederbörse und keinen Beleg.
Das machen nicht nur Eisdielen so, das ist in der gesagten Gastronomie alles andere als unüblich.
Da läuft jedes Mitglied des Personals mit einer eigenen Geldbörse herum, eine zentrale Kasse gibt es nicht. Genau daher kommt auch das Sperren gegen Kartenzahlung, denn das passt in diesen Ablauf nicht, man muss ihn dafür ändern.
Das Terminal wird dann extra geholt anstatt es schon bei sich zu haben, wie es normal wäre. Das passiert natürlich unter anderen auch, weil man ggf. erst bei der Frage nach Kartenzahlung das Ganze überhaupt in die Kasse eingibt. Und dann kommt das Trinkgeldthema.
Ist für den Gast einfach super unangenehm. Klar zahle ich dann entweder bar oder gehe lieber in einen Laden, der normal abrechnet. Das sind dann oft nur die gehobenen und die System/Franchiseläden.